북한산 고기농장

최상급 한우의 등심 부위를 구워 먹는 메뉴입니다. 마블링이 풍부하여 고소하고 부드러운 맛이 일품입니다. 불판에 구워 소금에 찍어 드세요.

한국산 돼지고기 뱃살 부위를 구워 먹는 메뉴입니다. 지방과 살코기가 조화를 이루어 고소하고 쫄깃합니다. 상추에 쌈을 싸서 드시면 더욱 맛있습니다.

신선한 한우를 가늘게 썰어 양념에 버무린 요리입니다. 부드러운 식감과 고소한 참기름 향이 특징입니다. 배, 계란 노른자와 함께 섞어 드세요.

한우 수육과 각종 채소를 육수에 자작하게 끓여 먹는 전골 요리입니다. 담백하고 깊은 국물 맛이 납니다. 따뜻한 국물과 함께 고기를 즐기세요.

소갈비를 매콤한 양념에 쪄낸 요리입니다. 부드러운 갈비살과 매콤 달콤한 양념 맛이 어우러집니다. 밥과 함께 비벼 드시거나 술안주로 좋습니다.

한우 수육 전골에 문어와 약용 버섯을 추가한 보양식입니다. 다양한 재료가 어우러져 깊고 풍부한 맛을 냅니다. 원기 회복에 좋은 특별한 요리입니다.

신선한 선지와 우거지를 넣고 끓인 얼큰한 국입니다. 국물이 시원하고 선지의 탱글탱글한 식감을 즐길 수 있습니다. 해장용으로 인기가 많으며 밥을 말아 드시면 좋습니다.

배추 우거지를 넣고 구수하게 끓인 해장국입니다. 자극적이지 않고 담백하며 소화가 잘 됩니다. 아침 식사나 속풀이용으로 좋습니다.

사골을 오래 고아 만든 뽀얀 국물에 한방 재료를 더한 탕입니다. 진하고 구수한 맛이 나며 건강에 좋습니다. 소면과 밥을 말아 김치와 함께 드세요.

밥 위에 신선한 한우 육회와 각종 나물을 얹어 비벼 먹는 요리입니다. 고소한 육회와 매콤한 양념장이 잘 어울립니다. 숟가락으로 골고루 비벼 드세요.

갈비탕에 우거지를 넣어 구수함을 더한 국물 요리입니다. 갈비의 감칠맛과 우거지의 시원한 맛이 조화롭습니다. 고기는 건져 먹고 국물에 밥을 말아 드세요.

갈비탕에 한방 재료를 넣어 끓인 보양식입니다. 맑으면서도 깊은 국물 맛과 부드러운 갈비가 특징입니다. 든든한 한 끼 식사로 좋습니다.

얇게 썬 한우를 달콤 짭짤한 양념에 재워 채소와 함께 익혀 먹는 요리입니다. 남녀노소 누구나 좋아하는 맛입니다. 밥 위에 얹어 드시면 맛있습니다.

능이버섯과 선지를 넣고 끓인 술국입니다. 능이버섯의 향긋함과 선지의 고소함이 국물에 배어 있습니다. 술안주로 곁들이기에 안성맞춤입니다.

쫄깃한 밀가루 면을 육수에 끓여낸 국수 요리입니다. 따뜻하고 시원한 국물 맛이 좋습니다. 고기를 드신 후 후식으로 드시기 좋습니다.

요리에 버섯을 더 추가할 수 있는 메뉴입니다. 다양한 버섯의 식감과 향을 즐길 수 있습니다. 전골이나 구이에 넣어 드세요.

시원한 육수의 물냉면과 매콤한 양념의 비빔냉면 중 선택할 수 있습니다. 쫄깃한 메밀면의 식감이 살아있습니다. 고기를 드신 후 입가심으로 좋습니다.

고기를 드신 후 식사로 제공되는 작은 사이즈의 된장찌개입니다. 구수하고 짭짤한 맛이 밥과 잘 어울립니다. 공기밥과 함께 드세요.

한국의 대표적인 증류주인 소주와 시원한 맥주입니다. 깔끔한 소주나 청량한 맥주를 취향대로 즐기세요. 고기 요리와 잘 어울립니다.

흰 쌀밥을 담은 한 공기입니다. 찌개나 탕, 고기 반찬과 함께 드세요.

콜라, 사이다 등의 탄산음료입니다. 달콤하고 톡 쏘는 맛이 느끼함을 잡아줍니다. 시원하게 즐기세요.

쌀로 빚은 한국 전통 발효주입니다. 달콤하고 부드러운 목넘김과 특유의 탄산이 있습니다. 파전이나 고기 요리와 궁합이 좋습니다.