본가 노원점

본가의 인기 있는 소고기 부위들을 모아놓은 시그니처 메뉴입니다. 갈비살, 등심추리 등 다양한 부위를 한 번에 맛볼 수 있어 만족도가 높습니다. 숯불에 구워 고기 본연의 풍미를 즐길 수 있습니다.

얇게 썬 소고기 양지 부위에 본가만의 특제 소스를 뿌려 숯불에 구워 먹는 메뉴입니다. 얇아서 금방 익으며, 부드럽고 고소한 맛이 일품입니다. 다양한 쌈 채소와 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.

마블링이 눈꽃처럼 아름답게 피어있는 최상급 소갈비 부위입니다. 육즙이 풍부하고 입안에서 살살 녹는 듯한 부드러운 식감을 자랑합니다. 소금에 살짝 찍어 고기 본연의 맛을 즐기는 것을 추천합니다.

갈비뼈 사이의 살코기를 발라낸 부위로, 쫄깃쫄깃한 식감과 고소한 맛이 특징입니다. 씹을수록 배어 나오는 진한 육향을 즐길 수 있습니다. 숯불 향이 더해져 더욱 풍미가 좋습니다.

소의 횡격막 부위로, 육색이 짙고 독특한 육향을 가진 특수 부위입니다. 쫄깃하면서도 부드러운 식감이 매력적입니다. 소고기 마니아들이 즐겨 찾는 메뉴입니다.

부드러운 소갈비에 달콤하고 짭조름한 양념을 재워 숙성시킨 메뉴입니다. 양념이 고기에 잘 배어 있어 감칠맛이 뛰어납니다. 남녀노소 누구나 좋아하는 대중적인 맛입니다.

껍질이 붙어 있는 돼지 뱃살 부위로, 삼겹살보다 더욱 쫄깃하고 고소한 식감을 자랑합니다. 신선한 한국산 돼지고기를 사용하여 잡내가 없고 육질이 좋습니다. 노릇하게 구워 쌈장, 마늘과 함께 드세요.

누룩을 이용해 숙성시켜 육질을 더욱 부드럽게 만든 돼지갈비입니다. 달콤한 양념과 깊은 풍미가 어우러져 입맛을 돋웁니다. 숯불에 구워 불향과 함께 즐겨보세요.

신선한 한우 우둔살을 얇게 썰어 배, 참기름 등과 함께 버무린 요리입니다. 불에 익히지 않아 고기 본연의 부드럽고 담백한 맛을 그대로 느낄 수 있습니다. 시원하고 달콤한 배와 함께 먹으면 별미입니다.

본가의 대표 메뉴인 우삼겹과 구수한 차돌된장찌개, 신선한 쌈 채소를 한 번에 즐길 수 있는 실속 세트입니다. 식사와 고기를 합리적인 가격에 맛볼 수 있어 인기가 좋습니다. 2인 이상부터 주문 가능합니다.