본가참숯갈비

커다란 소갈비가 통째로 들어간 탕 요리입니다. 맑고 깊은 국물 맛이 특징이며, 고기는 부드럽게 씹힙니다. 밥을 말아 깍두기와 함께 든든한 식사로 즐기기 좋습니다.

양념된 소고기와 다양한 버섯, 채소를 육수에 자작하게 끓여 먹는 요리입니다. 달콤하고 짭짤한 맛이 어우러져 남녀노소 누구나 좋아합니다. 밥 위에 얹어 비벼 먹거나 쌈을 싸서 드세요.

숯불 향이 나는 돼지불고기와 시원한 냉면을 함께 즐길 수 있는 세트 메뉴입니다. 고기의 감칠맛과 냉면의 깔끔함이 조화를 이룹니다. 고기를 냉면 면발에 감싸 함께 드시는 것을 추천합니다.

돼지불고기와 구수한 버섯 된장찌개가 함께 제공되는 든든한 한 상 차림입니다. 짭조름한 불고기와 깊은 맛의 찌개가 밥도둑 역할을 합니다. 밥과 함께 한식 정식처럼 즐기세요.

여러 가지 나물이 들어간 비빔밥과 버섯 된장찌개 세트입니다. 고추장을 넣어 매콤하게 비빈 밥에 따뜻한 찌개 국물을 곁들이면 맛이 배가됩니다. 평일 점심 메뉴로 인기가 좋습니다.

소갈비 뼈 사이의 살코기 부위로, 쫄깃한 식감과 풍부한 육즙을 자랑합니다. 양념 없이 생으로 구워 고기 본연의 고소한 맛을 느낄 수 있습니다. 소금에 살짝 찍어 드세요.

소의 가슴 부위 살코기로, 하얀 지방층과 붉은 살코기가 섞여 있습니다. 얇게 썰어 불판에 올리면 금방 익으며 고소한 맛이 강합니다. 파절이나 기름장과 잘 어울립니다.

뼈가 붙은 상태로 썬 갈비를 달콤 짭짤한 간장 양념에 재운 요리입니다. 뼈를 발라 먹는 재미가 있으며 부드러운 육질이 특징입니다. 밥 반찬으로도 좋고 술안주로도 훌륭합니다.

두툼한 돼지갈비에 칼집을 넣어 양념이 잘 배어들게 한 구이 요리입니다. 숯불에 구워 은은한 불향과 달콤한 양념 맛이 일품입니다. 쌈 채소에 싸서 쌈장과 마늘을 곁들여 드세요.

살코기와 지방이 세 겹으로 층을 이루는 돼지고기 부위입니다. 노릇하게 구우면 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며 고소한 기름 맛이 좋습니다. 김치, 마늘과 함께 구워 드시면 더욱 맛있습니다.

돼지 목덜미 살로, 마블링이 좋아 천겹살이라고도 불립니다. 아삭하고 쫄깃한 독특한 식감이 특징입니다. 씹을수록 고소한 맛이 우러나옵니다.

두툼하게 썰어 스테이크처럼 즐기는 돼지갈비입니다. 초벌구이되어 나와 굽기 편하며 육즙이 가득합니다. 취향에 따라 매운맛을 선택할 수 있습니다.

돼지 등쪽 갈비뼈에 붙은 살을 뜯어 먹는 구이 요리입니다. 쫄깃한 식감이 좋고 뼈를 발라 먹는 재미가 있습니다. 초벌되어 제공됩니다.

한국의 대표적인 증류주로 맑고 깨끗한 맛이 특징입니다. 삼겹살이나 찌개 등 대부분의 한국 음식과 완벽한 궁합을 자랑합니다. 차갑게 해서 작은 잔에 따라 마십니다.

청량감 넘치는 탄산과 시원한 목넘김이 좋은 맥주입니다. 고기 구이와 함께 마시면 입안의 기름기를 씻어주어 상쾌합니다.

쌀을 저온 발효시켜 만든 맑은 술(청주)입니다. 맛이 깔끔하고 부드러워 목 넘김이 좋으며 숙취가 적은 편입니다.

매실의 향긋함과 달콤함이 느껴지는 과실주입니다. 알코올 향이 강하지 않아 술을 잘 못 드시는 분들도 가볍게 즐기기 좋습니다.

한국의 산딸기인 복분자로 담근 전통 과실주입니다. 짙은 붉은색을 띠며 달콤하고 진한 맛이 특징입니다. 보양주로도 잘 알려져 있습니다.

쌀을 발효시켜 만든 한국의 전통 탁주입니다. 우윳빛을 띠며 탄산의 청량감과 곡물의 고소함, 달콤함이 어우러져 있습니다. 흔들어서 드세요.

고기를 드신 후 입가심으로 드시기 좋은 작은 양의 물냉면입니다. 시원한 살얼음 육수가 느끼함을 잡아줍니다.

고기를 드신 후 드시는 작은 양의 비빔냉면입니다. 매콤 달콤한 양념장에 면을 비벼 먹으면 개운하게 식사를 마무리할 수 있습니다.

후식 냉면보다 양이 넉넉한 추가 주문용 물냉면입니다.

후식 냉면보다 양이 넉넉한 추가 주문용 비빔냉면입니다.

식사 마무리로 밥과 함께 먹기 좋은 작은 뚝배기의 된장찌개입니다. 구수한 맛이 속을 편안하게 해줍니다.

흰 쌀밥 한 공기입니다.