배비장식당

대한민국 최고 등급의 한우 등심입니다. 풍부한 마블링에서 나오는 고소한 맛과 부드러운 식감이 일품입니다. 숯불에 구워 소금에 살짝 찍어 드시는 것을 추천합니다.

큼직한 소갈비에 달콤하고 짭조름한 특제 양념을 재운 메뉴입니다. 부드러운 육질과 양념의 감칠맛이 잘 어우러집니다.

포천 이동 지역 스타일의 양념 소갈비입니다. 달짝지근한 간장 베이스 양념이 깊게 배어 있어 맛이 좋습니다.

소 갈비뼈 사이의 살코기만을 발라낸 부위입니다. 쫄깃한 식감과 씹을수록 고소한 육향을 즐길 수 있습니다.

얇게 썬 소 양지머리 부위로, 하얀 지방층이 섞여 있어 매우 고소합니다. 불판에 올리면 금방 익어 바로 드실 수 있습니다.

돼지 목덜미에서 소량만 나오는 특수부위입니다. 아삭하면서도 쫄깃한 독특한 식감과 풍부한 지방의 맛이 특징입니다.

두툼한 돼지갈비에 달콤한 양념을 재워 구워 먹는 인기 메뉴입니다. 부드러운 식감 덕분에 남녀노소 누구나 좋아합니다.

신선한 국내산 돼지 뱃살 부위입니다. 살코기와 지방이 층을 이루어 고소하며, 구운 김치나 마늘과 함께 쌈을 싸 먹으면 더욱 맛있습니다.

돼지 목살 부위에 소금을 뿌려 담백하게 구워 먹는 메뉴입니다. 삼겹살보다 지방이 적고 살코기가 두툼해 씹는 맛이 좋습니다.

한국식 간장 양념에 재운 돼지갈비입니다. 숯불에 구워 달콤하고 짭짤한 맛을 즐길 수 있습니다.

소 곱창과 각종 채소를 넣고 얼큰하게 끓여낸 전골 요리입니다. 국물이 진하고 곱창이 쫄깃하여 술안주로도 좋습니다.

얇게 썬 소고기와 버섯, 당면 등을 자작한 육수에 익혀 먹는 요리입니다. 달콤하고 짭조름하여 밥과 잘 어울립니다.

영계 뱃속에 찹쌀, 인삼, 대추, 마늘 등을 넣고 푹 고아낸 한국의 대표적인 보양식입니다. 국물이 진하고 닭고기가 매우 부드럽습니다.

다양하고 신선한 쌈 채소와 고기 요리, 된장찌개, 반찬이 함께 나오는 점심 한정 정식 메뉴입니다. 푸짐하고 건강한 한 끼를 즐길 수 있습니다.

소고기와 고사리, 숙주, 파 등을 넣고 맵고 얼큰하게 끓여낸 국물 요리입니다. 속을 풀어주는 깊은 맛이 특징입니다.

소갈비를 넣고 맑게 끓여낸 영양가 높은 탕입니다. 국물이 담백하고 시원하며, 뼈에서 살이 부드럽게 발라집니다.

뜨거운 돌솥에 밥과 각종 나물, 고기, 계란을 얹어 나옵니다. 고추장을 넣고 비비면 바닥에 눌어붙은 고소한 누룽지까지 즐길 수 있습니다.

돼지고기를 매콤달콤한 고추장 양념에 볶아낸 요리입니다. 감칠맛이 좋아 밥과 함께 먹기 좋습니다.

소뼈를 오랫동안 푹 고아 국물이 뽀얗고 맛이 구수합니다. 기호에 따라 소금, 후추, 파를 넣어 드세요.

고구마 전분으로 만든 가늘고 쫄깃한 면발이 특징인 냉면입니다. 시원한 물냉면 또는 매콤한 비빔냉면으로 즐길 수 있습니다.

구수한 된장찌개와 밥, 그리고 여러 가지 반찬이 함께 나오는 가정식 백반 메뉴입니다.

냉면을 드시다가 면이 부족할 때 추가할 수 있는 사리입니다.