미남참치

최상급 참다랑어 대뱃살(오도로)을 중심으로 구성된 1인 참치 코스입니다. 풍부한 지방의 고소함과 부드러운 식감이 특징입니다. 김, 무순, 와사비 간장과 함께 즐기세요.

참다랑어 뱃살과 다양한 특수부위를 맛볼 수 있는 고급 참치 코스입니다. 부위별로 다른 식감과 맛을 즐길 수 있습니다. 사케나 소주와 잘 어울립니다.

참다랑어와 쫄깃한 머리살을 포함한 실장님 추천 코스입니다. 담백함과 고소함을 동시에 느낄 수 있는 구성입니다. 기름장에 찍어 먹으면 고소함이 배가됩니다.

가미살과 붉은 속살(아카미) 위주로 구성된 실속형 참치 코스입니다. 담백하고 깔끔한 맛을 선호하는 분들에게 적합합니다. 김에 싸서 먹으면 더욱 맛있습니다.

참치의 기본적인 부위들로 구성된 가성비 좋은 메뉴입니다. 부담 없이 참치회를 즐기고 싶은 분들에게 추천합니다. 소주 안주로 제격입니다.

참치 머리 전체를 해체하여 제공하는 특별 메뉴로, 미리 예약해야 합니다. 눈살, 볼살 등 희소성 있는 특수부위를 다양하게 맛볼 수 있습니다. 특별한 날을 위한 고급 요리입니다.

고급 참치 부위를 사용한 스시 12조각입니다. 신선한 참치와 초대리한 밥의 조화가 일품입니다. 간장에 살짝 찍어 한입에 드세요.

참치, 연어, 활어 등 다양한 생선으로 구성된 스시 모듬입니다. 여러 가지 맛을 한 번에 즐길 수 있어 인기가 좋습니다. 식사 메뉴로 추천합니다.

부드러운 연어 살을 올린 스시입니다. 고소한 연어의 풍미가 입안 가득 퍼집니다. 양파 슬라이스와 소스가 곁들여질 수 있습니다.

간장에 절인 새우(간장새우)를 올린 스시입니다. 짭조름하고 감칠맛 나는 새우와 밥이 잘 어울립니다. 별도의 소스 없이 드셔도 간이 맞습니다.

새우, 오징어, 맛살, 고구마 등 다양한 재료를 바삭하게 튀겨낸 모듬 튀김입니다. 튀김옷이 얇고 바삭하여 식감이 좋습니다. 튀김 간장에 찍어 드세요.

대구와 알을 넣고 얼큰하게 끓여낸 탕 요리입니다. 시원하고 칼칼한 국물 맛이 특징입니다. 술 안주나 해장용으로 아주 좋습니다.

여럿이서 즐기기 좋은 넉넉한 양의 참치회 큰 접시입니다. 다양한 부위가 골고루 담겨 나옵니다. 술자리 메인 안주로 적합합니다.

2~3인이 즐기기 적당한 양의 참치회 중간 접시입니다. 신선한 참치의 여러 부위를 맛볼 수 있습니다. 코스 요리가 부담스러울 때 단품으로 즐기기 좋습니다.

최고급 어종인 참다랑어(혼마구로)의 뱃살 부위만 10조각 제공되는 메뉴입니다. 기름기가 풍부하여 입안에서 살살 녹는 식감이 일품입니다. 와사비를 넉넉히 얹어 드시면 느끼함을 잡을 수 있습니다.

쌀을 50% 이상 깎아내어 빚은 최고급 등급의 일본 사케입니다. 잡미가 없고 향이 매우 화려하며 맛이 깔끔합니다. 차갑게 해서 드시면 그 풍미를 가장 잘 느낄 수 있습니다.

전통적인 스타일의 일본 청주(사케)입니다. 향이 풍부하고 뒷맛이 깔끔하며 약간의 드라이함이 특징입니다. 참치회와 같은 해산물 요리와 훌륭한 조화를 이룹니다.

깔끔하고 부드러운 목넘김이 특징인 사케입니다. 잡미가 없어 어떤 요리와도 무난하게 잘 어울립니다. 가볍게 즐기기 좋은 술입니다.

은은한 과일 향과 깔끔한 맛을 지닌 대중적인 사케입니다. 미국 캘리포니아 월계관 주조장에서 생산됩니다. 차갑게 드시거나 따뜻하게 데워 드셔도 좋습니다.

정미율 60%의 쌀로 빚어 과일 향이 나는 고급스러운 사케입니다. 부드러운 맛과 향긋한 향이 참치회의 맛을 돋워줍니다. 900ml 팩으로 제공되어 양이 넉넉합니다.

단맛과 감칠맛이 강조된 부드러운 사케입니다. 쓴맛이 적어 사케 초보자나 여성분들이 즐기기에 좋습니다. 차갑게 해서 드시는 것을 추천합니다.

열처리를 한 번만 하여 생주(나마자케)의 신선한 풍미를 살린 사케입니다. 경쾌하고 산뜻한 맛이 특징이며 작은 병(300ml)으로 제공됩니다. 반드시 차갑게 드셔야 맛이 좋습니다.

한국의 고급 증류식 소주입니다. 쌀 특유의 깊은 풍미와 부드러운 목넘김을 자랑합니다. 스트레이트로 마시거나 얼음을 넣어 언더락으로 즐기기 좋습니다.

국산 찹쌀로 빚어 저온 숙성시킨 발효주입니다. 부드럽고 은은한 단맛이 있어 부담 없이 마실 수 있습니다. 회나 한식 요리와 잘 어울립니다.