먹어봐뒷고기






뒷고기
뒷고기
(1인분) 180g 항정살, 뽈살, 아구살, 목살, 관자살 등 특수부위 모둠 고기 입니다. 뒷고기 속설 : 도축업 하시는 분들이 맛있는 부위만을 뒤로 빼서 먹었다는 속설.
돼지 머리 쪽의 다양한 특수 부위를 모은 고기입니다. 식감이 꼬들꼬들하고 쫄깃하며 씹을수록 고소한 맛이 특징입니다. 불판에 구워 멜젓이나 소금에 찍어 드세요.
생오겹
생오겹
(1인분) 180g
껍질이 붙어 있는 돼지 삼겹살 부위로, 일반 삼겹살보다 쫄깃한 식감을 자랑합니다. 지방과 살코기의 조화가 좋으며 노릇하게 구워 쌈을 싸 먹으면 맛있습니다.
차돌박이
차돌박이
(1인분) 180g (미국산)
소의 양지머리 뼈에 붙은 부위로, 하얀 지방질이 차돌처럼 박혀 있어 고소합니다. 얇게 썰어 나와 금방 익으며, 기름장에 살짝 찍어 먹으면 부드럽고 감칠맛이 좋습니다.
돼지왕갈비
돼지왕갈비
(1대)
큼직한 갈비뼈에 붙은 돼지고기를 달콤하고 짭짤한 간장 양념에 재운 요리입니다. 부드러운 육질과 양념의 풍미가 어우러져 남녀노소 누구나 즐기기 좋습니다.
된장국
된장국
구수한 된장을 풀고 야채와 두부를 넣어 끓인 한국의 전통 국물 요리입니다. 맛이 깊고 개운하여 고기 요리와 함께 밥을 먹을 때 곁들이기 좋습니다.
사골술국
사골술국
임시품절
사골 육수를 베이스로 하여 얼큰하게 끓여낸 국물 요리입니다. 술안주로 곁들이거나 음주 후 해장용으로 인기가 많습니다.
계란찜
계란찜
달걀을 풀어 물과 함께 부드럽게 쪄낸 요리입니다. 푸딩처럼 몽글몽글한 식감과 담백한 맛이 특징이며, 매운 음식과 함께 먹으면 입안을 달래줍니다.
비빔면
비빔면
삶은 면을 매콤하고 새콤달콤한 양념장에 비벼 먹는 국수입니다. 입맛을 돋우는 맛으로 고기와 함께 싸 먹으면 더욱 맛있습니다.
물냉면
물냉면
임시품절
차가운 살얼음 육수에 쫄깃한 면을 말아 먹는 시원한 국수입니다. 고기를 먹은 후 입가심으로 좋으며, 기호에 따라 식초와 겨자를 넣어 드세요.
공기밥
공기밥
밥그릇에 담겨 나오는 따뜻한 흰 쌀밥입니다. 고기나 찌개와 함께 식사로 드시는 기본 메뉴입니다.
소주
소주
한국의 가장 대중적인 증류주로, 맑고 깨끗한 맛이 특징입니다. 삼겹살 등 기름진 고기 요리와 특히 잘 어울립니다.
맥주
맥주
시원한 탄산과 보리의 고소함이 느껴지는 라거 맥주입니다. 고기를 먹을 때 입안을 상쾌하게 해줍니다.
막걸리
막걸리
쌀을 발효시켜 만든 한국의 전통 탁주입니다. 우유빛을 띠며 달콤하고 구수한 맛과 약간의 탄산이 어우러져 목 넘김이 부드럽습니다.
청하
청하
쌀을 저온 발효하여 빚은 맑은 술(청주)입니다. 맛이 깔끔하고 향이 은은하며 소주보다 부드러워 부담 없이 즐길 수 있습니다.
백세주
백세주
인삼, 구기자 등 다양한 한약재를 넣어 빚은 전통 약주입니다. 특유의 약재 향과 달콤 쌉싸름한 맛이 특징이며 건강을 생각하는 술입니다.
복분자
복분자
복분자(검은 산딸기)를 발효시켜 만든 과실주입니다. 진한 붉은색을 띠며 과실의 풍부한 단맛과 산미를 즐길 수 있습니다.
음료수
음료수
콜라나 사이다와 같은 탄산음료입니다. 식사 중간에 마시면 청량감을 주어 느끼함을 잡아줍니다.