마포생고기

여러 부위의 한우를 모은 모듬 메뉴입니다. 채끝, 업진살, 부채살 등 다양한 부위의 식감과 풍미를 즐길 수 있습니다. 숯불이나 불판에 구워 드세요.

소 허리 뒷부분에 위치한 등심 부위입니다. 고기 조직이 굵고 왕성하며 지방이 적당히 섞여 있어 육질이 부드럽고 고소합니다. 구이용으로 좋습니다.

소의 복부 중앙 아랫부분 살입니다. 지방과 붉은 살코기가 층을 이루어 풍미가 매우 뛰어납니다. 육즙이 풍부하여 구워 먹으면 고소합니다.

소의 앞다리 위쪽 부분으로 낙엽살이라고도 불립니다. 가느다란 힘줄이 있어 씹을수록 쫀득하고 감칠맛이 납니다. 구이용으로 적합합니다.

소 갈비 안쪽에 붙은 특수부위입니다. 지방이 적고 살코기가 많아 담백하고 고소한 맛이 특징입니다. 귀한 부위로 구워 드시면 좋습니다.

소의 양지머리 뼈에 붙은 희고 단단한 지방질이 섞인 부위입니다. 얇게 썰어 나오며 구우면 꼬들꼬들한 식감과 고소한 기름 맛이 일품입니다.

갈비 뼈 사이의 살코기를 발라낸 부위입니다. 쫄깃한 식감과 진한 육향을 느낄 수 있습니다. 숯불에 구워 먹으면 더욱 맛있습니다.

익히지 않은 신선한 생고기를 얇게 썰어낸 요리입니다. 부드럽고 찰진 식감과 담백한 고기 본연의 맛을 즐길 수 있습니다. 전용 양념장에 찍어 드세요.

신선한 소고기를 채 썰어 갖은 양념에 버무린 요리입니다. 달콤하고 고소한 양념 맛과 부드러운 고기의 조화가 좋습니다. 배와 함께 드시면 더욱 시원합니다.

항정살, 가브리살, 삼겹살, 목살 등 다양한 돼지고기 부위를 모은 메뉴입니다. 여러 가지 맛과 식감을 한 번에 즐길 수 있어 인기가 많습니다. 불판에 구워 드세요.

돼지의 목에서 어깨까지 연결된 부위입니다. 지방 사이에 살코기가 박혀 있어 천겹살이라고도 하며 아삭하고 쫄깃한 식감이 특징입니다. 구이로 드세요.

돼지의 등심 앞쪽에 있는 특수부위입니다. 지방이 적고 살코기가 연해 부드러우면서도 쫄깃한 맛이 납니다. 구워 드시면 고소합니다.

지방과 살코기가 세 겹으로 층을 이루는 돼지고기 부위입니다. 한국인이 가장 사랑하는 구이용 고기로, 고소한 기름 맛이 일품입니다. 상추쌈과 잘 어울립니다.

돼지의 목 부분 살코기입니다. 삼겹살보다 지방이 적고 살코기가 많아 담백한 맛이 납니다. 두툼하게 구워 드시면 육즙을 즐길 수 있습니다.

돼지 목살을 간장 베이스의 달콤하고 짭조름한 양념에 재운 요리입니다. 양념이 배어 있어 부드럽고 감칠맛이 좋습니다. 타지 않게 자주 뒤집으며 구워주세요.

매콤달콤하게 볶은 돼지고기와 신선한 쌈 채소가 함께 제공되는 정식 메뉴입니다. 든든한 한 끼 식사로 좋습니다. 밥과 함께 쌈을 싸서 드세요.

햄, 소시지, 김치, 채소 등을 넣고 얼큰하게 끓인 찌개입니다. 국물 맛이 진하고 건더기가 푸짐합니다. 밥과 함께 드시거나 라면 사리를 넣어 드세요.

신선한 생고기와 잘 익은 김치를 넣고 끓인 한국의 대표적인 찌개입니다. 칼칼하고 시원한 국물이 특징입니다. 밥과 함께 드시면 좋습니다.

구수한 된장 국물에 차돌박이를 넣어 고소한 맛을 더한 찌개입니다. 고기와 채소가 어우러져 깊은 맛을 냅니다. 밥과 함께 드세요.

차가운 육수에 쫄깃한 면을 말아 먹는 한국의 전통 국수입니다. 시원하고 깔끔한 맛으로 더위를 식히기에 좋습니다. 식초와 겨자를 곁들여 드세요.

달걀을 풀어 부드럽게 쪄낸 요리입니다. 뚝배기에 담겨 따뜻하게 제공되며 담백하고 부드러운 식감이 특징입니다. 매운 음식과 함께 드시면 좋습니다.

찌개나 전골 요리에 넣어 먹는 라면 면발입니다. 국물이 끓을 때 넣어 익혀 드시면 별미입니다.

흰 쌀밥을 밥공기에 담아내는 기본적인 밥 메뉴입니다. 찌개나 고기 반찬과 함께 식사로 드세요.

고기를 드신 후 입가심으로 즐기는 저렴한 가격의 냉면입니다. 시원한 국물이 기름진 입맛을 개운하게 해줍니다.

구이용 버섯을 추가하는 메뉴입니다. 고기와 함께 구워 드시면 향긋한 버섯 향을 즐길 수 있습니다.

고기를 드신 후 식사로 곁들이는 구수한 된장찌개입니다. 밥과 함께 마무리 식사로 좋습니다.

참나무통에서 숙성시켜 깊은 향과 부드러운 맛을 낸 프리미엄 증류식 소주입니다. 깔끔하고 고급스러운 맛을 즐길 수 있습니다.

복분자(산딸기류)를 발효시켜 만든 한국의 전통 과실주입니다. 검붉은 빛깔이며 달콤하고 진한 맛이 특징입니다.

쌀과 누룩, 다양한 한약재를 넣어 빚은 한국의 전통 약주입니다. 은은한 향과 부드러운 목 넘김이 특징입니다.

쌀을 저온 발효시켜 빚은 맑고 깨끗한 청주입니다. 맛이 깔끔하고 부드러워 가볍게 즐기기 좋습니다.

매실 원액을 숙성시켜 만든 달콤하고 향긋한 술입니다. 부드러운 맛으로 여성들에게 인기가 많습니다.

한국의 가장 대중적인 투명한 증류주입니다. 알코올 도수가 적당하며 깔끔한 맛으로 고기 요리와 가장 잘 어울립니다.

보리와 홉으로 만든 청량감 있는 술입니다. 시원한 탄산이 기름진 고기의 맛을 깔끔하게 잡아줍니다.

쌀을 발효시켜 만든 한국의 전통 탁주입니다. 우윳빛이며 탄산이 약간 있고 구수하면서도 달콤한 맛이 납니다.

탄산수에 쌉싸름한 맛과 단맛을 더한 음료입니다. 주로 소주나 다른 술과 섞어 칵테일처럼 즐깁니다.

콜라나 사이다 같은 탄산음료입니다. 식사 중이나 후에 입가심으로 마시기 좋습니다.