단아 별관

담백하고 고소한 박대 구이와 갓 지은 솥밥이 제공되는 세트입니다. 매콤한 김치 제육 볶음과 시원한 해물 뚝배기가 함께 나와 든든한 한 끼를 즐길 수 있습니다.

부드럽게 삶은 돼지고기와 곁들임 음식을 함께 싸 먹는 삼합 요리가 포함된 세트입니다. 가자미 구이와 국물이 어우러져 풍성한 맛을 냅니다.

원기 회복에 좋은 민물 장어 구이가 메인인 보양식 세트입니다. 매콤 새콤한 갑오징어 무침이 입맛을 돋워줍니다.

해풍에 말려 짭조름하고 쫄깃한 식감의 보리 굴비를 즐길 수 있는 세트입니다. 감칠맛 나는 반찬들과 함께 한국 전통의 맛을 느낄 수 있습니다.

바다의 향이 가득한 매생이와 시원한 굴, 쫄깃한 낙지가 들어간 탕 요리입니다. 뜨끈한 국물이 속을 편안하게 해줍니다.

그 계절에 가장 맛있는 생선을 선별하여 제공하는 모둠회입니다. 신선한 바다의 맛을 느낄 수 있습니다.

매일 들어오는 가장 신선한 활어로 조리하는 특별 메뉴입니다. 어종과 가격은 당일 상황에 따라 달라집니다.

채 썬 감자를 바삭하게 부쳐내고 그 위에 명란을 올린 전 요리입니다. 감자의 고소함과 명란의 짭짤함이 잘 어울립니다.

바삭한 감자전에 고소한 치즈와 명란을 더한 퓨전 요리입니다. 치즈의 풍미가 더해져 더욱 고소합니다.

소고기에 계란 옷을 입혀 부쳐낸 육전과 알싸한 갓김치를 함께 먹는 요리입니다. 육전의 기름진 맛을 갓김치가 깔끔하게 잡아줍니다.

꾸덕하게 말린 보리 굴비를 쪄서 낸 일품요리입니다. 술안주나 밥반찬으로 모두 훌륭합니다.

힘이 좋은 민물 장어를 양념하여 구워낸 요리입니다. 스테미너 음식으로 인기가 좋습니다.

고소하고 담백한 박대를 두 마리 구워 넉넉하게 제공합니다.

쫄깃한 낙지를 매콤한 양념에 볶아낸 요리입니다. 술안주로 제격이며 소면을 곁들이면 식사 대용으로도 좋습니다.

다진 갈비살로 만든 떡갈비에 전복을 더해 고급스러움을 높인 요리입니다. 고기의 육즙과 전복의 식감을 동시에 즐길 수 있습니다.

다섯 가지 재료가 어우러진 요리입니다. 두부, 고기, 해산물 등을 장아찌와 함께 싸 먹으면 다채로운 맛과 식감을 느낄 수 있습니다.