구석기 삼청동

삶은 돼지고기 수육을 마늘 소스와 함께 살짝 구워낸 요리입니다. 겉은 고소하고 속은 촉촉하며 은은한 마늘 향이 특징입니다. 김치나 쌈채소와 곁들여 드시면 더욱 맛있습니다.

커다란 만두와 신선한 야채, 버섯을 육수에 넣어 끓여 먹는 전골 요리입니다. 국물 맛이 깊고 담백하며 여럿이 나누어 먹기 좋습니다. 따뜻한 국물 요리를 원하실 때 추천합니다.

거대한 소갈비 뼈에 붙은 고기를 통째로 조리하여 압도적인 비주얼을 자랑하는 갈비 요리입니다. 특제 마늘 소스를 발라 구워 감칠맛이 풍부하고 육질이 부드럽습니다. 뼈를 잡고 뜯거나 살을 발라 드시면 됩니다.

신선한 한우 생고기를 얇게 썰어 양념한 요리입니다. 고소한 참기름과 배의 달콤함이 어우러져 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다. 술안주나 전채 요리로 훌륭합니다.

곱게 간 녹두를 기름에 부쳐낸 한국식 팬케이크입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 녹두 특유의 고소한 맛이 일품입니다. 양파 장아찌와 함께 드시면 느끼함을 잡아줍니다.

도토리 가루로 만든 묵을 신선한 야채와 함께 양념에 버무린 요리입니다. 탱글탱글한 묵의 식감과 채소의 아삭함이 조화를 이룹니다. 가벼운 안주나 곁들임 메뉴로 좋습니다.

차가운 육수에 신선한 한우 육회를 넣어 먹는 여름 별미입니다. 새콤달콤하고 시원한 국물이 입맛을 돋우며, 부드러운 육회와 잘 어울립니다. 더운 날씨에 즐기기 좋은 메뉴입니다.

싱싱한 생굴을 초장과 함께 즐기는 제철 메뉴입니다. 바다의 향이 가득하며 식감이 부드럽고 시원합니다. 겨울철 별미로 추천합니다.

통통한 굴에 계란 옷을 입혀 노릇하게 구워낸 전 요리입니다. 익힌 굴의 고소한 풍미와 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다. 따뜻할 때 드시는 것이 가장 맛있습니다.

갈비탕과 만두국이 합쳐진 보양식입니다. 한약재를 넣고 끓인 깊은 맛의 육수에 부드러운 갈비와 속이 꽉 찬 만두가 들어있습니다. 든든하고 건강한 한 끼 식사로 좋습니다.

메밀 면을 매콤달콤한 양념장, 야채와 함께 비벼 먹는 국수입니다. 춘천 스타일의 막국수로, 메밀의 구수함과 양념의 감칠맛이 조화를 이룹니다. 고기와 함께 드시면 더욱 맛있습니다.

밥 위에 신선한 한우 육회와 각종 나물을 올린 비빔밥입니다. 고추장 양념을 넣고 쓱쓱 비벼 드시면 육회의 고소함과 야채의 아삭함을 동시에 느낄 수 있습니다.

밥 위에 다슬기(민물 고둥) 살과 채소를 얹어 비벼 먹는 별미입니다. 다슬기 특유의 쌉싸름하고 구수한 맛이 특징이며 건강식으로 인기가 있습니다.

시원한 육수에 도토리묵을 채 썰어 넣고 밥을 말아 먹는 요리입니다. 김치와 김가루가 들어가 감칠맛을 더하며 가볍고 소화가 잘 되는 식사입니다.

매콤한 청양고추가 들어간 만두와 쫄깃한 떡을 넣고 끓인 국입니다. 국물이 칼칼하고 시원하여 해장용으로 좋으며, 매운맛을 즐기는 분들에게 추천합니다.

만두소에 다진 청양고추를 넣어 매콤한 맛을 낸 만두입니다. 느끼하지 않고 깔끔하게 매운맛이 입맛을 돋워줍니다. 간장에 찍어 드세요.

통새우나 다진 새우살이 들어간 만두입니다. 새우의 탱글탱글한 식감과 감칠맛이 느껴지며 남녀노소 누구나 좋아하는 맛입니다.

한국의 대표적인 증류주로 맑고 깨끗한 맛이 특징입니다. 알코올 도수는 보통 16~17% 정도이며, 대부분의 한식 요리와 잘 어울립니다.

한국의 인기 있는 라거 맥주입니다. 탄산이 강하고 청량감이 좋아 시원하게 즐기기 좋습니다.

진한 몰트의 풍미가 느껴지는 한국 프리미엄 맥주입니다. 거품이 부드럽고 맛이 깊습니다.

여러 가지 한약재를 넣고 빚은 한국의 전통 발효주입니다. 은은한 인삼 향과 부드러운 맛이 특징이며 건강주로 알려져 있습니다.

복분자(검은 산딸기)로 담근 한국의 과실주입니다. 달콤하고 진한 베리 맛이 나며 도수가 있어 반주로 즐기기 좋습니다.

쌀을 원료로 한 프리미엄 증류식 소주입니다. 일반 소주보다 향이 깊고 맛이 깔끔하며 숙취가 적은 고급 술입니다.

참나무통에서 숙성시킨 프리미엄 증류주입니다. 위스키처럼 깊은 오크 향과 부드러운 목 넘김을 느낄 수 있습니다.

한국의 대표적인 탁주(막걸리)입니다. 쌀로 빚어 색이 뽀얗고 탄산이 있어 톡 쏘는 맛과 달콤함이 어우러집니다.

지역 특색이 담긴 막걸리입니다. 일반 막걸리보다 깊은 맛이나 독특한 풍미를 느낄 수 있는 전통주입니다.

콜라나 사이다 같은 탄산음료입니다.

흰 쌀밥 한 공기입니다. 탕이나 전골 요리와 함께 식사로 드실 때 주문합니다.