고급오복수산

북해도산 최상급 성게알입니다. 크리미하고 진한 바다의 풍미가 일품입니다. 김이나 밥과 함께 즐기면 더욱 맛이 좋습니다.

신선한 성게알을 반 판 제공하는 메뉴입니다. 부드럽고 고소한 맛이 특징입니다. 술안주나 곁들임 메뉴로 적합합니다.

신선한 성게알 한 판을 넉넉하게 제공합니다. 녹진한 식감과 달콤한 뒷맛을 충분히 즐길 수 있습니다. 여럿이 나누어 먹기 좋습니다.

성게알, 참치 뱃살, 연어알, 관자, 새우가 모두 포함된 모듬 해산물 요리입니다. 다양한 식감과 맛의 조화를 느낄 수 있는 고급 메뉴입니다.

성게알, 참치 뱃살, 관자로 구성된 삼합 요리입니다. 부드럽고 기름진 재료들의 조합이 고소함을 극대화합니다.

최상급 오세트라 캐비어입니다. 톡톡 터지는 식감과 짭조름하고 깊은 풍미가 특징입니다. 해산물 요리에 곁들이면 맛을 한층 더해줍니다.

제철 생선을 포함한 다양한 종류의 숙성회 모듬입니다. 쫄깃하고 감칠맛 나는 식감이 일품입니다. 술과 함께 곁들이기 좋은 안주입니다.

기름진 참치 뱃살 부위만을 모은 사시미입니다. 입안에서 살살 녹는 부드러움과 고소한 맛이 특징입니다. 와사비를 듬뿍 얹어 드세요.

성게알, 가리비 관자, 새우를 김에 감싼 마끼 요리입니다. 한입에 바다의 풍미를 가득 느낄 수 있습니다. 에피타이저로 추천합니다.

초절임한 고등어와 얇은 카펠리니 면을 이용한 냉파스타입니다. 상큼하고 담백한 맛이 특징입니다. 입맛을 돋우는 별미입니다.

수비드 방식으로 조리하여 부드러운 스테이크와 신선한 채소를 곁들인 샐러드입니다. 건강하고 든든한 요리입니다. 드레싱과 함께 즐기세요.

얇은 카다이프 면을 말아 튀겨낸 바삭한 새우튀김입니다. 겉은 바삭하고 속은 탱글탱글한 새우의 식감이 좋습니다. 소스에 찍어 드세요.

전갱이를 바삭하게 튀겨낸 요리입니다. 고소하고 담백한 생선 살의 맛을 즐길 수 있습니다. 맥주 안주로 잘 어울립니다.

기름기가 풍부하고 부드러운 메로를 구워낸 요리입니다. 입안에서 녹는 듯한 식감과 고소한 맛이 일품입니다. 레몬을 뿌려 드세요.

부드러운 크림소스와 게살을 넣어 튀긴 고로케입니다. 겉은 바삭하고 속은 크리미합니다. 아이들도 좋아하는 메뉴입니다.

백합 조개를 넣어 맑고 시원하게 끓여낸 탕입니다. 개운한 국물 맛이 해장에 좋습니다. 조개의 쫄깃한 식감도 즐길 수 있습니다.

게딱지 장(카니미소)에 성게알을 더해 구워낸 요리입니다. 진하고 고소한 맛이 강렬합니다. 밥에 비벼 먹거나 안주로 조금씩 드세요.

찹쌀떡처럼 쫄깃하고 부드러운 식감의 일본식 두부 요리입니다. 달콤하고 고소한 맛으로 디저트나 에피타이저로 좋습니다.

살짝 구운(아부리) 참치 뱃살을 얹은 작은 덮밥입니다. 불향과 고소한 지방의 맛이 조화롭습니다. 식사 곁들임 메뉴로 적당한 양입니다.

밥 위에 신선한 성게알을 듬뿍 올린 덮밥입니다. 성게알 특유의 녹진하고 달콤한 맛을 온전히 즐길 수 있습니다. 간장과 와사비를 곁들여 드세요.

성게알을 중심으로 구성된 특선 덮밥입니다. 신선한 우니의 풍미를 강조한 메뉴입니다. 부드러운 식감을 즐겨보세요.

성게알, 연어알, 다진 참치(네기도로)를 함께 올린 덮밥입니다. 다채로운 식감과 맛의 조화가 뛰어납니다. 김에 싸 먹으면 더욱 맛있습니다.

성게알, 참치 뱃살, 관자, 다진 참치를 올린 럭셔리한 덮밥입니다. 다양한 고급 해산물을 한 그릇에 즐길 수 있습니다.

성게알, 게살, 연어알, 다진 참치를 듬뿍 올린 덮밥입니다. 해산물의 풍성한 맛을 느낄 수 있는 메뉴입니다.

다양한 종류의 신선한 해산물을 밥 위에 올린 대표적인 일본식 덮밥입니다. 여러 가지 생선의 맛을 한 번에 즐길 수 있습니다. 간장을 뿌려 밥과 함께 떠 드세요.

일반 카이센동보다 더욱 고급스러운 어종과 부위를 사용한 덮밥입니다. 성게알, 연어알 등이 추가되어 풍미가 더욱 깊습니다.

해산물의 겉면을 살짝 불로 익혀(아부리) 올린 덮밥입니다. 불향과 함께 생선의 고소한 기름맛이 살아납니다. 날것을 잘 못 드시는 분들께도 추천합니다.

최고급 참다랑어(혼마구로)의 다양한 부위를 올린 덮밥입니다. 참치 특유의 산미와 고소함을 진하게 느낄 수 있습니다.

참다랑어, 성게알, 연어알을 조합한 덮밥입니다. 붉은 참치살과 노란 성게알의 색감과 맛의 조화가 훌륭합니다.

참다랑어와 연어, 연어알을 함께 올린 덮밥입니다. 부드러운 연어와 참치의 맛을 동시에 즐길 수 있습니다.

신선한 생연어를 듬뿍 올린 연어 덮밥입니다. 부드럽고 기름진 연어의 고소한 맛이 일품입니다. 양파, 와사비와 잘 어울립니다.

연어 덮밥에 성게알과 연어알을 추가한 메뉴입니다. 연어의 고소함에 바다의 풍미가 더해져 더욱 특별합니다.

달콤 짭짤한 소스를 발라 구운 민물장어를 올린 덮밥입니다. 부드러운 장어와 소스가 밥과 잘 어울려 든든한 한 끼가 됩니다. 보양식으로 좋습니다.

수비드 조리법으로 익혀 육즙이 풍부하고 부드러운 스테이크를 올린 덮밥입니다. 고기를 좋아하시는 분들께 추천하는 메뉴입니다.

성게알과 게살, 날치알 등이 들어간 알밥입니다. 톡톡 터지는 식감과 고소한 맛이 특징입니다. 뜨거운 뚝배기에 나오지 않는 덮밥 스타일일 수 있습니다.

잘게 썬 다양한 생선회와 계란, 채소 등을 밥 위에 흩뿌리듯 올린 초밥입니다. 보석함처럼 화려한 색감과 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.

큐브 모양으로 썬 회와 신선한 채소를 초장 소스에 비벼 먹는 한국 스타일의 회덮밥입니다. 매콤 새콤한 맛이 입맛을 돋웁니다.

백합 조개가 들어가 국물이 시원하고 깔끔한 우동입니다. 탱글탱글한 면발과 따뜻한 국물이 속을 편안하게 해줍니다.