나라세이멘

醤油

야마나시현산 신겐 치킨, 돗토리현산 다이센 치킨의 닭다리살, 날개 부위, 닭뼈를 천천히 우려낸 육수에 홋카이도산 라우스 다시마를 듬뿍 사용한 육수를 섞고, 천연 양조 간장과 생 간장을 블렌딩한 간장으로 맛을 낸 수프에 엄선한 밀가루를 블렌딩한 수제 면. 고명은 가고시마현산 죽순, 토치기현산 시로비진 파로 심플하게 완성했습니다. 모두 무첨가, 화학 조미료 미사용으로 완성했습니다.

特製醤油

고명으로는 야마나시현산 신겐 치킨 저온 훈제 차슈, 홋카이도산 유메노다이치 돼지고기 뱃살 차슈, 미야자키현산 돼지고기 어깨살 차슈, 토치기현산 평지 사육 닭고기 양념 계란, 가고시마현산 죽순, 토치기현산 시로비진 파를 사용했으며 모두 무첨가, 화학 조미료 미사용으로 완성했습니다.

鶏白湯

야마나시현산 신겐 치킨, 돗토리현산 다이센 치킨의 닭다리살, 날개 부위, 닭뼈를 7시간 동안 불 조절을 하며 천천히 우려낸 육수에 천연 소금으로 간을 한 수프. 면은 엄선한 밀가루를 블렌딩한 수제 면. 고명은 가고시마현산 죽순, 토치기현산 시로비진 파로 심플하게 완성했습니다. 모두 무첨가, 화학 조미료 미사용으로 완성했습니다.

特製鶏白湯

고명으로는 야마나시현산 신겐 치킨 저온 훈제 차슈, 홋카이도산 유메노다이치 돼지고기 뱃살 차슈, 미야자키현산 돼지고기 어깨살 차슈, 토치기현산 평지 사육 닭고기 양념 계란, 가고시마현산 죽순, 토치기현산 시로비진 파를 사용했으며 모두 무첨가, 화학 조미료 미사용으로 완성했습니다.

吟籠 IPA

330ml 니가타산 고시히카리 쌀을 원료로 사용. 3가지 시트러스 홉의 향과 강한 쓴맛, 쌀의 은은한 맛이 느껴집니다.

吟籠 WHITE

330ml 니가타산 고시히카리 쌀을 원료로 사용. 4가지 시트러스 홉을 사용한 화려한 향, 쌀의 은은한 맛이 느껴집니다.

シャルル メラ オーガニック シャルドネ

187ml 시트러스 과일 향을 중심으로 한 아로마를 아몬드 향이 돋보이게 하며, 은은한 토스트 향이 여운으로 퍼집니다. 입에 넣으면 생기 넘치는 첫맛이 느껴지며, 신선하고 상쾌한 과일 맛이 입안을 가득 채우고, 아름답고 맛있는 뒷맛이 긴 여운을 남깁니다.

シャルル メラ オーガニック メルロ

187ml 붉은 과일과 향신료의 향이 조화롭게 어우러진 아로마가 풍깁니다. 훌륭한 과일 맛이 넘치는 유연한 풀바디. 테루아의 자연스러운 특성이 살아난 섬세한 향신료 향을 동반한 맛있는 뒷맛이 여운으로 퍼집니다.