Ōrtensia

Liqueur de cassis onctueuse et très fruitée. Saveur douce et intense de baies noires. Idéale en apéritif ou en digestif.

Apéritif anisé artisanal de Provence. Notes fraîches de réglisse et de plantes aromatiques. Se déguste allongé d'eau fraîche.

Liqueur de menthe artisanale. Fraîcheur intense et naturelle, sans excès de sucre. Parfaite en fin de repas.

Liqueur digestive à base de verveine. Saveur herbacée, citronnée et légèrement poivrée. Une spécialité traditionnelle du Velay.

Célèbre liqueur aux plantes fabriquée par les moines Chartreux. Cuvée spéciale des Meilleurs Ouvriers de France, complexe et équilibrée entre le jaune et le vert.

Liqueur d'abricot haut de gamme. Le fruit est pur et éclatant, avec une texture soyeuse. Une référence gastronomique.

Liqueur de prune japonaise vieillie. Saveur aigre-douce complexe avec des notes d'amande et de fruits confits dus au vieillissement.

Alcool blanc distillé à partir de prunes Reine-Claude. Arôme délicat et sucré du fruit mûr. Digestif sec et parfumé.

Alcool de poire Williams. Nez très expressif évoquant le fruit fraîchement coupé. Bouche fine et persistante.

Eau-de-vie rare de framboises sauvages. Parfum intense et floral de baies rouges. Une grande finesse en bouche.

Gin néerlandais au caractère malté, rappelant le genièvre traditionnel. Notes épicées et herbacées. Se déguste pur ou en tonic.

Gin artisanal japonais. Distillé à partir de shochu, avec des botaniques locales comme le yuzu et le gingembre. Très aromatique et complexe.

Vieux brandy de pomme de Normandie, vieilli 20 ans. Arômes de pomme cuite, d'épices et de bois précieux. Riche et rond en bouche.

Eau-de-vie de vin de Bourgogne. Plus délicate que le marc, avec des notes fruitées et florales. Élevée en fût.

Eau-de-vie de marcs de raisins (peaux et pépins). Puissante et rustique, typique du terroir bourguignon. Digestif de caractère.

Marc issu des parcelles les plus prestigieuses. Grande complexité aromatique et longueur en bouche exceptionnelle.

Grappa italienne d'exception faite à partir de marc de Barolo. Distillation au bain-marie pour préserver les arômes du cépage Nebbiolo. Élégante et fruitée.

Cognac VSOP frais et fruité. Met en avant le cépage et le terroir plutôt que le bois. Notes de fruits blancs.

Cognac XO (Extra Old). Plus de profondeur avec des notes épicées et boisées tout en gardant de la fraîcheur. Texture veloutée.

Cognac millésimé de 2011. Reflète les caractéristiques de cette année spécifique. Profil net et salin.

Cognac puissant et non réduit (brut de fût). Concentration aromatique intense, pour les amateurs avertis.

Assemblage classique de Grande et Petite Champagne. Riche, avec des notes de fruits secs, de miel et d'épices douces.

Rhum blanc agricole traditionnel d'Haïti. Fermentation sauvage, arômes exotiques de truffe, de canne fraîche et d'épices. Puissant.

Rhum australien vieilli, avec une finition en fût de Xérès (Sherry). Gourmand, avec des notes de fruits rouges et de noix.

Rhum pur jus de canne de l'île de la Grenade. Terroir spécifique, distillation moderne. Frais, végétal et poivré.

Rhum de terroir issu d'une seule ferme. Distillé en alambic Pot Still pour plus de corps et d'arômes lourds.

Autre expression de terroir de la distillerie Renegade. Profil aromatique distinct selon la variété de canne et le sol.

Rhum d'assemblage avec un profil fumé et épicé, souvent obtenu par des techniques de vieillissement spéciales.

Rhum pur jus de canne mauricien, vieilli 11 ans. Notes de vanille, d'épices douces et de bois toasté.

Rhum agricole vieux de Martinique (AOC). Assemblage de trois grands millésimes. Très complexe, boisé et épicé.