Đất Việt

돼지고기와 버섯으로 채워 증기로 찐 쌀가루 팬케이크. 매우 얇고 섬세합니다. 부드럽고 비단 같은 식감을 제공합니다. 요리와 함께 제공되는 느억맘 소스에 찍어 먹습니다.

신선한 라이스 페이퍼 롤 (튀기지 않음), 국수, 새우, 닭고기, 허브로 채워져 있습니다. 신선하고 가볍고 건강합니다. 땅콩 소스 또는 느억맘 소스에 찍어 차갑게 먹습니다.

아삭하고 신맛 나는 녹색 망고를 기반으로 한 상큼한 샐러드. 새우와 허브를 섞어 베트남 특유의 달콤하고 짠맛, 신맛의 균형을 이룹니다.

라임에 절인 소고기 카르파치오, 샐러드로 제공됩니다. 고기는 라임의 산성으로 '익혀지며', 향긋한 허브와 땅콩의 바삭함과 함께 제공됩니다.

야채로 채워 튀긴 고기 없는 제국식 춘권. 바삭하고 황금빛입니다. 민트를 곁들인 샐러드 잎에 싸서 소스에 찍어 먹습니다.

돼지고기 다진 것을 채워 튀긴 전통적인 제국식 춘권. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 샐러드와 허브에 싸서 먹습니다.

어린 찹쌀 플레이크(Cốm)로 덮인 새우를 튀긴 것. 매우 바삭하고 녹색 쌀 향이 나는 독특한 식감을 제공합니다.

돼지고기와 버섯을 채운 얇은 반죽 만두. 찐 또는 튀긴 것(준비에 따라), 부드럽고 맛있습니다.

주요 애피타이저를 종합적으로 구성했습니다. 한 접시에서 다양한 맛과 질감(튀김, 신선함, 찜)을 발견하기에 이상적입니다.

숯불에 구운 돼지고기 가슴살과 완자를 곁들인 하노이의 상징적인 요리. 차가운 쌀국수, 허브, 재료를 찍어 먹을 가벼운 달콤하고 신맛 나는 소스와 함께 제공됩니다.

구운 오리 고기를 곁들인 밀가루 국수 요리. 껍질은 바삭하고 살은 부드러우며, 간장 계란과 맛있는 소스와 함께 제공됩니다.

부드러운 소고기 조각을 볶은 팬에 볶아('흔들어') 약간 달콤하고 후추 맛이 나는 갈색 소스를 곁들입니다. 토마토 밥(붉은 밥)과 계란 프라이와 함께 제공됩니다.

캐러멜과 느억맘 소스에 오랫동안 끓인 돼지고기 조각. 고기는 부드럽고 소스는 달콤하고 짭짤합니다. 흰 쌀밥과 함께 제공됩니다.

계란, 완두콩, 햄 조각, 새우를 곁들인 볶은 밥. 간단하고 맛있는 클래식.

차가운 쌀국수 큰 그릇에 따뜻한 볶은 소고기, 생채소, 신선한 허브를 곁들입니다. 느억맘 소스를 뿌리고 땅콩을 뿌립니다.

소고기 대신 볶은 새우를 사용한 보분 변형. 차가운 국수, 샐러드, 따뜻한 토핑의 신선하고 맛있는 조합.

구운 다진 돼지고기를 야생 베텔 잎에 싸서 구운 '차 라 롯'을 곁들인 보분. 독특한 허브 향과 훈제 향.

구운 닭고기(종종 레몬그라스 향)를 사용한 보분 버전. 바삭한 넴과 함께 제공되며 가볍고 향긋합니다.

베트남의 국가 수프. 아니스, 계피 등 향신료로 끓인 맑은 소고기 육수, 납작한 쌀국수와 소고기 슬라이스를 곁들입니다. 라임 주스와 허브로 맛을 더합니다.

유명한 쌀국수 수프의 닭고기 버전. 닭고기 육수와 쌀국수, 찢은 닭고기 조각이 들어 있습니다.

주요 단백질로 볶은 두부를 사용하는 고기 없는 보분. 야채 넴과 함께 제공되며 채식주의자에게 완벽합니다.

맛있는 볶은 버섯을 특징으로 하는 보분의 채식 버전. 클래식한 차가운 반찬과 함께 제공됩니다.

두부와 아삭한 청경채를 곁들인 볶은 국수 요리. 맛있는 특제 소스를 뿌립니다.

팬단(녹색) 향이 나는 따뜻한 찹쌀밥과 바닐라 아이스크림 한 스쿱을 결합한 따뜻하고 차가운 디저트. 크리미한 코코넛 밀크를 뿌립니다.

따뜻한 찹쌀 공에 코코넛 가루를 뿌리고 노란색 팥 페이스트 속을 채웠습니다. 부드럽고 약간 쫄깃한 식감.

코코넛, 파인애플의 열대 풍미와 향신료를 더한 크리미한 푸딩.

따뜻하고 크리미한 전통 달콤한 수프 (Chè Chuối). 타피오카 진주와 함께 코코넛 밀크에 익힌 바나나.

코코넛 밀크와 타피오카 진주와 함께 망고의 달콤함을 결합한 과일향 크리미한 디저트.

클래식 또는 이국적인 맛의 수제 아이스크림.

메뉴에서 제한된 선택 항목 중에서 두 가지 요리(애피타이저+메인 또는 메인+음료)를 선택할 수 있는 경제적인 점심 메뉴.

그날의 선택 항목 중에서 애피타이저, 메인 요리, 음료를 포함하는 완전한 점심 메뉴.