Ô Fil Rouge

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황새치 세비체

Cebiche d'Espadon

주사위 모양으로 썬 생 황새치를 감귤 주스 (주로 라임)에 재운 것입니다. 부드러운 질감과 산뜻한 맛.

16
$19.00

가지 밀푀유

Mille feuilles d'Aubergines

구운 또는 튀긴 가지를 겹겹이 쌓은 것으로, 종종 토마토와 치즈가 들어갑니다. 입안에서 녹는 듯한 식감, 지중해 풍미.

14
$16.00

멜론과 프로슈토 샐러드

Salade de melon et jambon

달콤한 멜론 조각과 짭짤한 생 프로슈토의 고전적인 조합. 신선한 단짠 대비, 가볍고 식욕을 돋웁니다.

16
$19.00
레드 와인

75cl

SAUMUR CHAMPIGNY - Domaine Filliatreau BIO

SAUMUR CHAMPIGNY - Domaine Filliatreau BIO

루아르 레드 와인 (카베르네 프랑). 신선한 붉은 과일 향이 나는 가볍고 과일 향이 풍부한 와인. 마시기 편합니다.

32
$37.00

CHINON - J.M Raffault «Les Galuches»

CHINON - J.M Raffault «Les Galuches»

루아르 레드 와인. 종종 검은 과일 향과 때로는 특징적인 식물 향이 나는 구조감 있는 와인.

6~

ST NICOLAS DE BOURGUEIL - Domaine La Cabernelle BIO

ST NICOLAS DE BOURGUEIL - Domaine La Cabernelle BIO

루아르 계곡의 가볍고 과일 향이 나는 레드 와인. 라즈베리 및 제비꽃 향, 부드러운 타닌.

6~

HAUTES CÔTES DE NUITS - Thévenot et fils Clos du Vignon

HAUTES CÔTES DE NUITS - Thévenot et fils Clos du Vignon

부르고뉴 레드 와인 (피노 누아). 우아하며 체리 및 숲 향이 납니다. 비단 같은 질감.

36
$42.00

AUXEY DURESSE - Domaine Lafouge

AUXEY DURESSE - Domaine Lafouge

정제된 부르고뉴 와인. 붉은 과일 향과 향신료 또는 나무 향이 조화를 이루는 복합적인 와인.

63
$73.00

BROUILLY - Domaine Perroud «L'enfer des Balloquets»

BROUILLY - Domaine Perroud «L'enfer des Balloquets»

보졸레 크뤼 (가메). 딸기, 자두 향이 나는 생기 있고 친근한 레드 와인.

32
$37.00

JULIENAS «Sublime» Vieilles Vignes

JULIENAS «Sublime» Vieilles Vignes

더욱 풍부한 보졸레 크뤼. 깊은 붉은 과일 향과 향신료 향이 나는 강건한 와인.

34
$39.00

MORGON COTE DE PY - L. Gauthier

MORGON COTE DE PY - L. Gauthier

보졸레에서 가장 강력한 크뤼 중 하나. 핵과류 (체리 키르슈) 향, 타닌 구조감.

36
$42.00

CÔTE DU RHONE - La muse papille Domaine Montirius BIO

CÔTE DU RHONE - La muse papille Domaine Montirius BIO

론 계곡 레드 와인. 향신료 향, 따뜻한 느낌, 잘 익은 과일 및 허브 향.

32
$37.00

CROZES HERMITAGE - Granit et Galets Dauverne Ranvier

CROZES HERMITAGE - Granit et Galets Dauverne Ranvier

북부 론 레드 와인 (시라). 제비꽃, 후추, 검은 과일 향. 훌륭한 구조감.

41
$48.00

SAINT JOSEPH - Domaine Courbis

SAINT JOSEPH - Domaine Courbis

북부 론의 명성 높은 와인 산지. 우아하고 강렬하며 향신료 향이 나며 입안에서 길게 남는 맛.

59
$68.00

FAUGERES - Ancienne mercerie «Les petites mains» BIO

FAUGERES - Ancienne mercerie «Les petites mains» BIO

랑그독 레드 와인. 태양 아래서 잘 익은, 둥글고 향긋하며 남프랑스 와인의 전형적인 특징을 지닌 와인.

6~

PIC SAINT LOUP - Bergerie de l'Hortus

PIC SAINT LOUP - Bergerie de l'Hortus

매우 인기 있는 랑그독 와인. 야생 허브의 향기로운 힘과 과일의 둥근 맛의 균형.

32
$37.00

ST ESTEPHE - Château Beau Site HT vignoble

ST ESTEPHE - Château Beau Site HT vignoble

보르도 레드 와인 (메독). 블랙커런트 및 나무 향이 나는 강렬하고 타닌감이 있으며 복합적인 와인.

59
$68.00
화이트 와인

75cl

CÔTES DE BERGERAC - Château le Fagé Moelleux

CÔTES DE BERGERAC - Château le Fagé Moelleux

남서부의 달콤한 화이트 와인. 꿀과 설탕에 절인 살구 향이 나는 달콤한 와인. 아페리티프로 이상적입니다.

6~

CHABLIS - Christophe Camu

CHABLIS - Christophe Camu

부르고뉴 드라이 화이트 와인 (샤르도네). 매우 신선하고 생기 있으며 특징적인 미네랄리티 (부싯돌)가 있습니다.

7~

SANCERRE - Eric Louis

SANCERRE - Eric Louis

루아르 화이트 와인 (소비뇽 블랑). 향긋함 (감귤류, 박스우드), 드라이하고 갈증 해소에 좋습니다.

7~

ALSACE - Barmès Buecher «7 grains»

ALSACE - Barmès Buecher «7 grains»

알자스 화이트 와인, 아마도 블렌딩일 것입니다. 일반적으로 꽃 향과 과일 향이 나며 신선함이 좋습니다.

28
$32.00

MENETOU SALON - Eric Louis

MENETOU SALON - Eric Louis

상세르 (소비뇽 블랑)의 이웃 와인. 감귤류 향이 나는 생기 있고 과일 향이 나는 드라이 화이트 와인.

7~
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매장 정보

유제품 포함

땅콩 알러지 주의

생선 포함

갑각류 포함

글루텐 프리

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