Ô Chateau

다양한 고급 샤퀴테리를 플래터에 담았습니다. 아페리티프 시간에 여러 명이 함께 즐기기 좋습니다. 레드 와인과 완벽하게 어울립니다.

유명 치즈 가게의 숙성 치즈 셀렉션. 부드러운 것부터 강한 것까지 다양한 질감과 풍미를 제공합니다. 일반적으로 빵과 함께 제공됩니다.

두 세계의 최고: 같은 플래터에 샤퀴테리와 치즈를 섞었습니다. 선택을 망설이는 분들에게 완벽합니다. 사교적이고 푸짐합니다.

이베리코 돼지 Pata Negra 생 햄 슬라이스. 헤이즐넛 풍미와 녹는 듯한 질감의 고급 샤퀴테리. 간단하고 맛있습니다.

숙성된 파르미지아노 치즈 조각 또는 덩어리에 올리브 오일을 뿌리고 후추를 곁들였습니다. 짭짤하고 감칠맛 나는 아뮤즈 부쉬입니다. 화이트 또는 레드 와인과 훌륭하게 어울립니다.

트러플 향 나는 햄과 녹은 체다 치즈를 넣은 크로크 무슈의 재해석. 구운 따뜻한 샌드위치로 맛있고 편안합니다.

고품질 사워도우 빵으로 만든 따뜻한 샌드위치, 오베르뉴 햄과 재가 특징인 모르비에 치즈로 속을 채웠습니다. 소박하고 맛이 좋습니다.

생우유 치즈, 크리미하고 나무 향이 나며, 따뜻하게 제공되어 상자 안에서 녹습니다. 구운 감자를 곁들입니다. 겨울철의 풍성하고 사교적인 요리입니다.

콜리플라워를 오븐에 구워 부드럽고 약간 캐러멜화된 식감을 냈습니다. 마늘과 시금치로 간단히 양념했습니다. 가벼운 채식 옵션입니다.

프랑스 비스트로 클래식. 부드럽게 익힌 대파를 차갑거나 따뜻하게 제공하며 머스터드 비네그레트를 곁들입니다. 신선하고 산뜻합니다.

시트러스와 향신료 풍미로 마리네이드된 부드러운 돼지고기 조각. 질감 대비를 위해 바삭한 밥과 함께 제공됩니다. 이국적인 풍미의 요리입니다.

코코넛 밀크와 레몬그라스로 만든 부드러운 소스로 준비한 도미 필레. 태국풍의 섬세한 살코기를 가진 생선입니다.

구운 거위 간 가슴살, 로제 스타일로 제공되며 진한 레드 와인 소스를 곁들입니다. 부드러운 퓌레를 곁들입니다. 프랑스 남서부의 상징적인 요리입니다.

부드러움과 마블링으로 유명한 블랙 앵거스 비프 스테이크. 구워서 클래식한 샬롯 소스와 감자를 곁들입니다. 레드 와인 애호가를 위한 메뉴입니다.

버섯 크림 수프, 수란과 바삭한 치즈 튀일을 곁들였습니다. 편안하고 맛이 좋습니다.

제철 채소를 오븐에 구워 풍미를 농축했습니다. 건강하고 다채로우며, 뿌리채소와 녹색 채소를 강조했습니다.

초콜릿 퐁당, 따뜻하고 흐르는 속. 통카 빈 향 아이스크림을 곁들여 바닐라와 아몬드 향을 더했습니다. 풍부한 디저트입니다.

두꺼운 브리오슈 슬라이스를 계란과 우유 혼합물에 적셔 버터에 구웠습니다. 따뜻하게 제공되며 우유 꽃 아이스크림을 곁들입니다. 부드럽고 달콤합니다.

엑스트라 브뤼 샴페인, 드라이하고 생기 있습니다. 아페리티프나 축하에 이상적입니다. 섬세한 기포와 좋은 신선함을 제공합니다.

유명 샴페인 하우스의 고급 뀌베. 복합적이고 구조감이 있으며 당도가 매우 낮은 와인입니다. 우아하고 세련되었습니다.

블랑 드 블랑 샴페인 (100% 샤르도네) 무가당 (설탕 무첨가). 매우 순수하고, 미네랄감이 있으며, 직선적입니다. 테루아의 진정한 표현입니다.

솔레라 방식을 사용한 복합적인 블렌딩 샴페인. 풍부하고 깊으며, 독특한 풍미를 위해 리저브 와인을 혼합했습니다.

첸인 블랑 기반의 루아르 내추럴 스파클링 와인. 과일 향이 나고, 약간 달콤하며, 소화가 잘 됩니다. 샴페인의 매력적인 대안입니다.

북부 론 밸리의 화이트 와인. 살구와 흰 꽃 향이 나는 매우 향긋한 와인입니다. 입안에서는 풍부하고 부드럽습니다.

독일 모젤 리슬링. 생기 넘치는 과일과 뚜렷한 미네랄감으로 균형 잡힌 날카로운 산미로 유명합니다. 매우 우아합니다.

헝가리 드라이 화이트 와인, 푸르민트 품종. 미네랄과 과일 향을 제공하며, 좋은 복합성을 가지고 있습니다. 화이트 와인 애호가들에게 흥미로운 발견입니다.

바스크 지방의 화이트 와인. 망셍 품종 블렌딩으로 구조감이 있고, 향이 풍부하며(열대 과일), 산미가 좋습니다. 치즈나 생선과 잘 어울립니다.

루아르 첸인 블랑. 드라이 와인으로 미네랄감이 좋고, 흰 과일과 시트러스 향이 납니다. 신선하고 갈증을 해소해 줍니다.

론 북부의 고급 와인 (시라). 강력하지만 우아하며, 제비꽃, 후추, 검은 과일의 전형적인 향이 납니다. 세련된 시음 경험을 선사합니다.

남부 론 레드 와인. 풍부하고 태양을 머금은 듯한 맛, 잘 익은 과일과 향신료 향. 입안에서 따뜻하고 감싸는 느낌을 줍니다.

부르고뉴 피노 누아. 가볍고 과일 향이 풍부하며, 붉은 과일 (체리, 라즈베리) 향이 납니다. 섬세한 타닌, 마시기 매우 좋습니다.

프로방스 레드 와인, 강력하고 구조감이 있습니다 (무르베드르). 숙성된 빈티지로 가죽, 향신료, 검은 과일의 복합적인 향이 납니다. 레드 와인과 잘 어울립니다.

바스크 지방의 레드 와인 (타나). 강하고 타닌감이 있으며, 개성이 있습니다. 검은 과일과 향신료 향. 풍성한 요리와 잘 어울립니다.

벤투 레드 와인. 포도밭의 고도 덕분에 과일 향이 풍부하고 신선합니다. (현재 품절).

가메 기반의 신선하고 바삭한 로제. (현재 품절).

반돌 가스트로노미 로제. 우아하고, 옅으며, 복합적이고 시트러스와 향신료 향이 납니다. 로제 와인의 기준입니다.

로제 페트낫 (내추럴 스파클링 와인). 축제 분위기, 과일 향, 약간 탁합니다. 재미있고 마시기 쉬운 내추럴 와인입니다.

발효 차 음료, 탄산과 산미가 있습니다.

고품질 수제 과일 주스.

톡 쏘고 상쾌한 생강 소다.