에치 - 비스트로

어란, 올리브 오일, 레몬을 베이스로 한 크리미한 준비물. 풍부하고, 요오드 풍미가 나며, 부드러운 맛입니다. 빵에 발라 먹습니다.

마른 빵(보리 비스킷)을 약간 적셔 신선한 토마토, 페타 또는 미지트라 치즈, 오레가노, 올리브 오일을 곁들인 크레타 섬의 특선 요리. 바삭하고 상쾌합니다.

간 으깬 애호박과 페타 치즈, 신선한 허브(민트, 딜)를 섞어 튀긴 베이컨. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 차지키(오이 요거트)와 함께 제공됩니다.

바삭한 필로 반죽으로 만든 짭짤한 페이스트리로, 그날의 영감에 따라 속을 채웁니다 (종종 치즈, 시금치 또는 고기). 바삭하고 맛있습니다.

허브와 레몬을 넣은 쌀로 속을 채운 포도 잎. 부드러운 식감과 새콤한 맛. 차갑게 요거트 소스와 함께 제공됩니다.

레몬 즙과 말린 오레가노로 맛을 낸 구운 감자, 페타 치즈를 뿌립니다. 고전적인 그리스식 곁들임으로, 부드럽고 향긋합니다.

그날의 그리스 디저트 셀렉션. 바클라바와 같은 꿀 페이스트리나 토핑된 그리스 요거트가 포함될 수 있습니다.

셰프가 선정한 테이스팅 메뉴, 테이블 전체가 나눌 수 있도록 제공됩니다. 그리스의 다양한 맛을 발견할 수 있는 훌륭한 방법입니다 (1인당 가격).

드라이하고 향긋한 그리스 화이트 와인. 펠로폰네소스 테루아의 전형적인 꽃 향과 미네랄 향.

소나무 수지로 맛을 낸 전통 화이트 와인. 독특하고 상쾌한 허브 향이 메제와 완벽하게 어울립니다.

고대 그리스의 향긋한 품종. 흰 과일과 꽃의 강렬한 향과 좋은 산도를 제공합니다.

로디티스 품종의 드라이 화이트 와인. 신선함, 레몬 향, 깔끔한 피니시가 특징입니다.

볼케이노 섬 리므노스에서 생산된 매우 향긋한 드라이 화이트 와인. 머스캣(포도, 꽃)의 전형적인 향과 미네랄 터치가 있습니다.

케팔로니아 섬의 명성 높은 화이트 와인. 매우 미네랄 풍미가 있고 우아하며 구조감이 있어 샤블리와 자주 비교됩니다.

사모스 섬의 드라이 머스캣. 머스캣의 향긋한 단맛과 드라이한 구조감이 결합된 풍부하고 복합적인 와인입니다.

산토리니의 훌륭한 화이트 와인(아시르티코). 강렬하고 미네랄 풍미가 있으며, 날카로운 산도와 깊이가 있습니다.

자킨토스 섬의 희귀 와인으로, 뵈르 드 방(산화적) 방식으로 숙성되어 노란 와인과 유사합니다. 호두와 향신료 향이 나는 복합적인 와인입니다.

자니노마브로 품종의 그리스 로제 와인. 생생한 색상, 딸기와 체리 향, 드라이하고 상쾌합니다.

그리스 레드 품종 블렌드. 가볍고 과일 향이 나는 와인으로, 마시기 쉽고 산도가 좋습니다.

케팔로니아 섬의 레드 와인. 어두운 과일과 마키 허브 향이 복합적으로 어우러지고 부드러운 질감을 지닌 와인입니다.

100% 자니노마브로, 종종 '그리스 네비올로'라고 불립니다. 말린 토마토, 올리브, 레드 베리 향과 우아한 타닌이 특징입니다.

크레타 섬의 토착 레드 품종. 옅은 색, 매우 향긋하고 부드러우며 따뜻한 와인을 만듭니다.

고지대 자니노마브로. 아름다운 천연 산도와 복합적인 향을 지닌 우아한 레드 와인입니다.

마브로다프네 품종(드라이 와인으로 양조)의 개성 있는 레드 와인. 풍부하고 매콤하며 구조감이 있습니다.

나우사의 주요 퀴베 중 하나. 강력하지만 세련된 와인으로, 장기 숙성이 가능합니다.

올림푸스 산 경사면에서 재배되는 랍사니 원산지의 레드 와인. 강하고 과일 향이 납니다.

마스티하(수지 리큐어)를 베이스로 한 상쾌한 칵테일. 허브 향이 나고 약간 달콤합니다.

치푸로(포도 찌꺼기 브랜디)를 사용한 그리스식 위스키 사워. 새콤하고 향긋합니다.

지중해 풍미를 더한 진 토닉의 재해석.

장미 꽃잎과 시트러스 향이 나는 그리스 버무스인 오토스 버무스를 사용한 이탈리아 클래식.

아페롤 대신 마스티하 리큐어와 베르가못을 사용하여 만든 톡 쏘고 향긋한 스프리츠입니다.

복합적이고 허브 향이 나는 칵테일로, 강하지만 레몬으로 균형을 잡았습니다.

생강과 오레가노로 맛을 낸 그리스 풍미의 수제 레모네이드.

플랫 미네랄 워터(에비앙) 또는 탄산수(바두아).

진정 효과로 유명한 시데리티스(산악 차)로 만든 전통적인 차가운 음료입니다.

고품질의 수제 그리스 소다로, 단독으로 또는 칵테일로 즐기기 좋습니다.

에스프레소 또는 전통 그리스 커피.

아니스 향이 나는 최고의 그리스 아페리티프. 물을 첨가하면 탁해집니다(흐려짐).

그리스에서 가장 유명한 라거 맥주. 가볍고 황금색이며 상쾌합니다.

그리스 수제 맥주 (키르키 비어). 쓴맛과 향긋한 IPA 스타일입니다.

장미 꽃잎, 시트러스, 바닐라, 그리스 허브로 맛을 낸 그리스 버무스. 달콤하고 복합적입니다.

우아한 프랑스 스파클링 와인, 잔으로 제공됩니다.

독특한 톡 쏘는 레치나. 전통적이면서도 현대적이며, 여과되지 않고 미세한 거품과 소나무 향이 납니다.

소나무 수액의 독특한 맛을 지닌 달콤하고 투명한 리큐어로, 키오스 섬에서만 독점적으로 생산됩니다.

순수하고 투명한 포도 찌꺼기 브랜디. 강력한 전통 소화주입니다.

그리스 호박색 스피릿으로, 브랜디, 머스캣 와인, 비밀스러운 허브와 장미 꽃잎 혼합물입니다.

오크통에서 오랫동안 숙성된 특별한 치푸로. 호박색 빛깔, 바닐라, 향신료, 말린 과일 향이 코냑을 연상시킵니다.