ZAB KAK แซ่บคัก

スパイシーなラオス風ソムタム。豚首肉のグリル（しっかりマリネ）とカリカリのカプームー（揚げ豚皮）付き。スパイシーさと付け合わせを一つの皿に集めたシグネチャーメニュー。

ルアンパバーン風ソムタム。パパイヤを薄くスライスし、プラーラー（発酵魚のタレ）とカピ（エビペースト）で風味豊かに調理。独特のまろやかな味。カプームー（揚げ豚皮）付き。

大きなソムタムトレイセット。スパイシーなソムタムと、揚げ魚、ゆで卵、ムーヨー（豚肉ソーセージ）、クンチェン麺、カプームー（揚げ豚皮）など、豊富な付け合わせ。複数名での食事に最適。

ルアンパバーン風ソムタムをトレイで提供。豊富な付け合わせで、食事に美味しさと多様性をプラス。

タム・タート・タレー（シーフードソムタムトレイ）新鮮なシーフード（上海ガニ、エビ、イカ、サーモン）がたっぷり。スパイシーなヤムソースで和えられています。

タム・パー（森のソムタム）スパイシーで、タケノコや漬物などのハーブ入り。様々な付け合わせとトレイで提供。

タム・ライ・ブア（蓮の茎の和え物）カリカリ、甘エビと濃厚な塩漬け卵黄入り。ソムタムのタレが蓮の茎にしっかり染み込んでいます。

季節のフルーツミックスヤム。爽やかな甘酸っぱさ。スパイシーなヤムソースとの相性抜群。

マンゴーのヤム、酸っぱくてジューシー。カリカリのフライドチキンと相性抜群。

新鮮な牡蠣のヤム。ハーブ、チリペースト、フライドオニオン入り。濃厚でまろやかな味。

人気の軽食3種セット：豚首肉のグリル、特製フライドポーク、イーサーンソーセージ。

香ばしくグリルした豚肉、または揚げた豚肉の干し肉。スパイシーなプラーラー（発酵魚のタレ）ソースと新鮮な野菜付き。

ナンプラー揚げセット。外はカリッと中はジューシー。上質なナンプラーの香りが豊か。

カニ味噌のグリル。カニの甲羅で調理され、濃厚でクリーミー。温かいもち米とご一緒に。

ハーブとロースト米で和えた揚げた魚のソムタム。スパイスの香りが豊かで、ちょうど良い酸味と塩味。

弾力のある豚肉ソーセージを串に刺して蒸したもの。黒胡椒の香りが豊か。

ハーブでマリネした鶏肉のグリル。皮はカリッと、肉はジューシーで香ばしい。

脂身付きの牛肩ロースのグリルをラープ・ナムトック風に調理。スパイシーでロースト米の香りが豊か。

新鮮な上海ガニのソムタム、またはゲーラオ・プーマー（麺なしスープ）。スパイシーで、カニの身は甘くて新鮮。

ゲーラオ・ソムタム・ルアムミット・タレー（カニ、エビ、イカ、アカガイ入り）具材たっぷり

アカガイのソムタム、またはゲ・ラオ・アカガイ（麺なしスープ）。新鮮なアカガイをちょうどよく茹で、スパイシーなソムタムソースで和えています。

タイ風ソムタム。ピーナッツと干しエビ入り。プラーラー（発酵魚のタレ）は使用していません。

タイ風ソムタムに塩漬け卵黄を追加。甘酸っぱい味にクリーミーで塩辛い風味を加えます。

塩漬けカニとプラーラー（発酵魚のタレ）入りソムタム。イーサーン風の塩辛くてスパイシーでまろやかな味。

スイートコーンのソムタム。甘酸っぱく食べやすい味。辛さ控えめの方に人気のメニュー。

スイートコーンのソムタム。甘くてカリカリした食感と、塩漬け卵黄の塩味とクリーミーさが絶妙。

タム・パー（森のソムタム）。タケノコ、漬物、ゴマの実など、様々な具材入り。スパイシーな味。

蓮の茎のソムタム。新鮮なエビ入り。カリカリで美味しい。

タム・セン・レック（細麺の和え物）ナンプラーベースのヤムソースで和え、エビと塩漬け卵黄がたっぷり入っています。

巨大なミックスシーフードヤム。店内のプレミアム食材をすべて使用。スパイシーな味付け。

新鮮なサーモンのヤム。甘くて脂の乗った身と、プラーラー（発酵魚のタレ）入り（またはなし）のスパイシーなヤムソース。

新鮮で弾力のある甘エビのヤム。ハーブの風味が効いたスパイシーな味。

豚肉ソーセージと濃厚な塩漬け卵黄のヤム。相性抜群の一品。

ヤムウンセン（春雨サラダ）シーフード入り。ちょうど良い酸味と辛味。

新鮮なエビのナンプラー漬け、まろやかな味。スパイシーなシーフードソース、ゴーヤ、ニンニク付き。

ヤム・ルアムミット（ミックスヤム）カリカリのスナック、ピーナッツ、干し魚、カプームー（揚げ豚皮）入り。おつまみに最適。

衣をつけて揚げた豚バラ肉を、ロースト米とチリパウダーで味付けしたラープシーズニングで和えたもの。

鶏手羽先ハーブ揚げ 外はカリッと中はジューシー、スパイスが染み込んだ肉

厳選された豚首肉をナンプラーでマリネし、黄金色にカリッと揚げた、ちょうど良い塩加減。

ほどよい酸味のイーサーンソーセージを香ばしくグリル。生姜のピクルスと生唐辛子とご一緒に。

鴨の口のハーブ揚げ。カリカリで食べやすく、人気の前菜。

イーサーン風ラープ。スパイシーで、ロースト米とハーブの香りが豊か。酸味、辛味、塩味のバランスが良い。

新鮮なサーモンをラープ風に調理。イーサーンの味とインターナショナルな食材の融合。

豚首肉のグリルを一口サイズにカットし、ナムトック風に調理。スパイシーでロースト米の香りが豊か。

イーサーン風ゲーン・オーム（ハーブ入りスープ）。汁気が少なく、ハーブとディル（アジアパクチー）の香りが豊か。様々な野菜入り。

ゲーン・クア・ヘット・ポー（キノコのレッドカレー）カリカリのキノコは季節限定で独特の食感。まろやかな味のカレー。

トム・サップ・ズィークローン・ムー・オン（豚スペアリブの酸辛いスープ）。柔らかくなるまで煮込んだ豚スペアリブは食べやすく、スープはさっぱり。

濃厚なトムヤムクン。トムヤムのハーブ（ガランガル、レモングラス、こぶみかんの葉）の香りが豊か。クリーミーまたはクリアスープをお選びいただけます。

温かいもち米。ソムタムやイーサーン料理とご一緒に。

生クンチェン麺、ソムタムやナムヤーとご一緒に

スパイシーなジャオ（つけダレ）と香ばしい豚首肉のグリルを添えたご飯。味のバランスが取れた一品料理。

パッミ・コラート（コラート風焼きそば）濃厚な味、コシのある麺を特製ソースで炒め、具材たっぷり

ガパオ炒めご飯。スパイシーでバジルの香りが豊か。タイの定番一品料理。

ゆで卵（アヒルの卵または鶏の卵）

カリカリに揚げた豚皮。食べやすく、麺類やソムタムとご一緒に。

弾力のあるムーヨー（豚肉ソーセージ）を一口サイズにカット。