Yuzu Suki ゆずすき - Central Ladprao

A4ランク和牛セット。美しい霜降りと脂が特徴で、口の中でとろけるような柔らかさ。新鮮な野菜、ご飯、スープ付きのプレミアムなランチに最適です。

スライス牛タンセット。牛タン特有のコリコリとした食感と、とろけるような柔らかさ。野菜とスープ付きでしゃぶしゃぶでお楽しみいただけます。

伝統的な日本のすき焼きスープ。醤油と砂糖の甘辛い濃厚な味わいは、肉や生卵と相性抜群です。

白濁した豚骨スープ。コラーゲン豊富で、まろやかな味わい。じっくり煮込んだ豚骨の風味が濃厚です。

黒ニンニク風味の濃厚豚骨スープ。焦げたような香ばしさと深みのある味わいが特徴です。

昆布と鰹節でとった澄んだ出汁。すっきりとしたまろやかな味わいで、ほのかな海の香り。飲みやすいスープです。

濃厚な出汁。豆腐や魚のすり身が入っている場合があり、まろやかな舌触りです。

トリュフの香りが贅沢な、クリーミーまたはクリアなスープ。まろやかな味わいです。

柚子醤油出汁。爽やかな柚子の香りと酸味が、まろやかな塩味の醤油スープと調和します。

中華風麻辣スープ。四川唐辛子とスパイスによる、ピリ辛で痺れるような味わい。本格的なスパイスの香りが食欲をそそります。

薄切り牛タン。しゃぶしゃぶに最適なスライス。コリコリとした食感で、牛肉本来の旨味をしっかり味わえます。

大ぶりの牡丹海老。甘みがあり、プリプリとした食感。生食またはさっと火を通すことで、自然な甘みを最大限に引き出します。

醤油漬け卵黄にトリュフオイルで香りを加えたもの。濃厚でクリーミーな味わいは、しゃぶしゃぶ肉との相性も抜群です。

サーモンと白身魚の新鮮な刺身盛り合わせ。わさびと醤油付き。

日本米を刻みニンニクとバターで炒め、少量の醤油で味付け。香ばしいガーリックの香りと、ちょうど良い塩加減です。