原創花 雕雞
原創花 雕雞
原創花 雕雞
この鶏鍋の素晴らしさは、鶏肉、ソース、紹興酒が組み合わさり、さらにネギ、セロリ、ピーマン、アワビ茸という4人の荒くれ者に出会ったことにあります。彼らは脇役となり、鶏肉と酒を一つにし、青野菜を部屋に取り込みました。むしろ肉質をより深みのあるものに引き立てました。これは妥協ではなく、食べることを知っているということです！
赤と緑のシンフォニー
鴛鴦スペアリブ煲ダブル味鍋
鴛鴦肋骨煲雙味鍋
特別価格：588元
2種類のスープベースのスペアリブ鍋で、オリジナル、緑の花椒、香辛料、クミンから2種類選べます。スペアリブは柔らかく煮込まれており、骨をしゃぶり、スープを飲むのが好きな人に適しています。
TWD588~
鴛鴦ごま油鶏ダブル味鍋
鴛鴦麻油雞雙味鍋
特別価格：588元
クラシックなごま油鶏と別の風味のスープベースのダブル盛り鍋。ごま油鶏は古い生姜と黒ごま油で炒められ、香りが豊かで、滋養強壮効果があります。
TWD588~
鴛鴦紹興酒鶏ダブル味鍋
鴛鴦花雕雞雙味鍋
特別価格：588元
看板の紹興酒鶏と選べるスープのセット。紹興酒鶏は濃厚な酒とソースの香りがし、鶏肉は柔らかく味が染み込んでおり、店の定番料理です。
TWD588~
完璧な比率こそが定番
紹興酒ソース（酒と鶏の鍋）地鶏鍋 紹興酒と鶏肉の火鍋
皇帝鶏鍋
皇帝雞鍋
使用：仿土鶏の骨なし鶏もも肉
厳選された高品質の仿土鶏の骨なし鶏もも肉を使用し、肉質はしっかりとして弾力があります。クラシックなオリジナル味または四川風の香辛料味を選択でき、ご飯が進みます。
TWD899~
紹興酒鶏鍋
花雕雞鍋
使用：鶏もも肉＋手羽3節
店の定番看板料理で、鶏もも肉と手羽を使用し、特製ソースと紹興酒で煮込みます。鶏肉は酒とソースの香りが豊かで、食感は滑らかで独特の風味です。
TWD555~
新鮮な野菜と果物
滷腸頭
滷腸頭
事前に味付けされた大腸で、食感は柔らかく噛み応えがあります。火鍋に入れて加熱すると、スープを吸収してさらに美味しくなります。
TWD220
≈ $7.00四川風団子
川丸子
豚肉で作られた小さな肉団子で、食感はしっかりとして美味しいです。火鍋の一般的な具材で、濃厚なスープベースによく合います。
TWD138
≈ $4.00天ぷら
甜不辣
魚のすり身製品で、食感は柔らかくQ弾です。茹でると体積が少し膨らみ、かすかな魚の風味がします。
TWD100
≈ $3.00ウニ包み
海膽包
餡入りの火鍋団子で、餡はウニの風味と食感を模倣しています。噛むと爆発的な食感があり、火傷に注意が必要です。
TWD116
≈ $4.00小魚団子
小魚丸
一口サイズの魚団子、歯ごたえがあり、カリカリとした食感。風味が良く、人気の火鍋の具材です。