You Tek Heng Song Chiv
You Tek Heng Song Chiv
前菜
ネム
Nems
豚肉または野菜と春雨を詰めた揚げ春巻き。カリカリで香ばしく、伝統的にはレタスと新鮮なミントで巻いて食べます。
€5.50~
エビネム
Nems crevettes
エビを詰めたネム。米粉の皮に包んで揚げられ、カリカリの食感です。
€6.90
≈ $8.00エビ揚げ餃子
Raviolis frits aux crevettes
エビの詰め物をした揚げ餃子。皮は気泡状になり、非常にカリカリになります。
€6.90
≈ $8.00エビのフリット
Beignets de crevettes
厚めの衣で揚げたエビ。外はカリカリ、中はふっくら。
€9.50
≈ $11.00焼き餃子
Raviolis pékinois grillés
小麦粉の生地で作られた中華風餃子。肉と野菜を詰め、フライパンで焼きます。底はカリカリ、上は蒸し調理された食感のコントラストが楽しめます。
€6.50
≈ $8.00バインクオン
Bánh cuốn
蒸した薄い米粉クレープで作られたベトナム料理。ひき肉と黒キクラゲを詰め、ヌクマムソースと共に提供されます。柔らかく滑らかな食感です。
€6.90
≈ $8.00エビ餃子
Raviolis crevettes
エビの詰め物をした蒸し餃子。皮は半透明で繊細です。
€5.30
≈ $6.00一口サイズ
Bouchées
たっぷりの具材が入った蒸し餃子（シューマイ）。竹かごで提供されます。
€5.30~
エビとカニのサラダ
Salade aux crevettes et crabes
新鮮な野菜サラダにエビとカニの身を添えたもの。軽いアジア風ドレッシングで味付け。
€8.90
≈ $10.00メイン
塩コショウのイカ
Calamars au sel et poivre
塩、コショウ、スパイスのドライミックスで味付けした揚げイカの角切り。カリカリで香ばしい。
€12.90
≈ $15.00塩コショウの大きなエビ
Grosses crevettes au sel et poivre
塩、コショウ、香味料（ニンニク、唐辛子）で炒めた丸ごと揚げエビ。殻をむいてお召し上がりください。
€12.90
≈ $15.00キャラメルポークリブ
Travers au porc caramélisés
キャラメルと醤油の甘辛ソースで煮込んだ豚カルビ。肉は柔らかく、濃厚なソースでコーティングされています。
€11.90
≈ $14.00クリスピーチキン
Poulet croustillant
衣をつけて揚げた鶏肉。黄金色でカリカリの衣になります。切り分けて提供されます。
€10.50
≈ $12.00鉄板焼きサテエビ
Crevettes au saté sur plaque chauffante
サテソース（スパイスとピーナッツのミックス）で炒めたエビ。熱い鉄板で提供されます。
€14.50
≈ $17.00シーフードと野菜の炒め物
Légumes sautés aux fruits de mer
カリカリの野菜とシーフード（エビ、イカ）の中華鍋炒め。軽くて美味しい一品です。
€11.50
≈ $13.00シーフード
F1 ピリ辛ソースのエビ
F1 Crevettes à la sauce piquante
唐辛子で味付けした赤いスパイシーソースで炒めたエビ。
€11.50
≈ $13.00F2 甘酢ソースのエビ
F2 Crevettes à la sauce aigre-douce
パイナップルやパプリカの入った、甘さと酸味のバランスが取れたソースのエビ。
€11.50
≈ $13.00F3 バジルソースのエビ
F3 Crevettes à la sauce basilic
新鮮なバジルで炒めたエビ。独特のハーブの香りが特徴です。
€11.50
≈ $13.00F4 サテエビ
F4 Crevettes au saté
ピーナッツと香味料をベースにした、濃厚で少しスパイシーなサテソースで調理されたエビ。
€11.90
≈ $14.00F5 塩コショウの大きなエビ
F5 Grosses crevettes salées et poivrées
塩コショウで味付けした大きな揚げエビ。
€12.90
≈ $15.00F6 ピリ辛ソースのホタテ
F6 Coquilles Saint-Jacques à la sauce piquante
スパイシーソースで調理されたホタテ。
€14.90
≈ $17.00F7 甘酢ソースのホタテ
F7 Coquilles Saint-Jacques à la sauce aigre-douce
甘辛ソースのホタテ。
€14.90
≈ $17.00F8 サテホタテ
F8 Coquilles Saint-Jacques au saté
クリーミーなサテソースのホタテのソテー。
€14.90
≈ $17.00F9 バジルのホタテ
F9 Coquilles Saint-Jacques au basilic
バジル風味のホタテのソテー。
€14.90
≈ $17.00F10 タイソースのホタテ
F10 Coquilles Saint-Jacques à la sauce thaï
タイのハーブ（レモングラス、唐辛子、コリアンダー）で調理されたホタテ。
€14.90
≈ $17.00F11 バジルソースの白身魚
F11 Filet de poisson à sauce basilic
バジルと炒めた白身魚の切り身。
€10.90
≈ $13.00F12 ピリ辛ソースの白身魚
F12 Filet de poisson à la sauce piquante
スパイシーソースで提供される白身魚。
€10.90
≈ $13.00F13 甘酢ソースの白身魚
F13 Filet de poisson à la sauce aigre-douce
甘酢ソースがかかった揚げ魚。
€10.90
≈ $13.00F14 生姜風味の白身魚炒め
F14 Filet de poisson sauté aux gingembres
生姜の細切りで炒めた白身魚。ピリッとしたレモン風味です。
€11.90
≈ $14.00F17 塩コショウのカエルの足
F15 Cuisses de grenouilles aux sels et poivres
塩コショウで味付けした揚げカエルの足。鶏肉に似た柔らかい食感です。
€13.50
≈ $16.00F16 ピリ辛ソースのカエルの足
F16 Cuisses de grenouilles à la sauce piquante
ピリ辛ソースで提供されるカエルの足。
€12.90
≈ $15.00F17 タイソースのカエルの足
F17 Cuisses de grenouilles à la sauce thaï
タイ風スパイスで調理されたカエルの足。
€12.90
≈ $15.00F18 サテソースのカエルの足
F18 Cuisses de grenouilles au saté
サテソースのカエルの足。
€13.50
≈ $16.00F19 ピリ辛ソースのイカ
F19 Calamars à la sauce piquante
ピリ辛ソースで調理されたイカ。
€11.50
≈ $13.00F20 タイソースのイカ
F20 Calamars à la sauce thaï
タイのハーブとスパイスで調理されたイカ。
€11.50
≈ $13.00F21 サテソースのイカ
F21 Calamars au saté
サテソースのイカ炒め。
€11.90
≈ $14.00F22 塩コショウのイカ
F22 Calamars aux sèls et poivres
塩コショウで味付けしたカリカリ揚げイカ。
€11.90
≈ $14.00F23 シーフードと野菜の炒め物
F23 Légumes sautés aux fruits de mer
様々な野菜とシーフードの中華鍋炒め。
€11.50
≈ $13.00麺＆ご飯
中華麺
Nouilles aux œufs
中華麺と卵を中華鍋で炒めた、シンプルで美味しい一品。
€10.50
≈ $12.00タイ風エビ麺
Nouilles thaï aux crevettes
タイ風調味料で炒めたエビ麺。
€10.90
≈ $13.00豆腐と炒めた麺
Nouilles sautées au tofu
豆腐と野菜の炒め麺。ベジタリアンオプション。
€10.50
≈ $12.00牛肉と炒めた麺
Nouilles sautées au bœuf
牛肉と野菜の炒め麺。
€10.90
≈ $13.00シーフードと炒めた麺
Nouilles sautées aux fruits de mer
シーフードと炒めた麺。
€11.90
≈ $14.00鶏肉と炒めた麺
Nouilles sautées au poulet
鶏肉と炒めた麺。
€10.50
≈ $12.00シーフードのパッタイ
Pad thaï aux fruit de mer
タイ風米麺の人気料理。シーフード、卵、ピーナッツ、タマリンドソースで炒めます。
€11.90
≈ $14.00鶏肉のパッタイ
Pad thaï au poulet
鶏肉入りクラシックパッタイ。
€10.50
≈ $12.00牛サテのパッタイ
Pad thaï au bœuf saté
サテ風味の牛肉入りパッタイ。
€11.90
≈ $14.00エビのパッタイ
Pad thaï aux crevettes
エビ入りクラシックパッタイ。
€10.90
≈ $13.00豆腐のパッタイ
Pad thaï au tofu
豆腐入りベジタリアンパッタイ。
€10.50
≈ $12.00牛肉のロク・ラック
Bœuf Lôc lac
マリネして中華鍋で炒め、柔らかくキャラメリゼした牛肉の角切り。通常はトマトライスと卵と共に提供されます。
€12.90
≈ $15.00シーフードのタイ風チャーハン
Riz thaï aux fruits de mer
シーフードと野菜のタイ風チャーハン。
€10.90
≈ $13.00ボーブン＆スープ
牛肉のボーブン
Bobun au bœuf
牛肉炒め、野菜、ハーブ、ピーナッツ、ネムを添えた温かい米粉春雨サラダ。ヌクマムソースと共に提供されます。
€10.50
≈ $12.00エビボーブン
Bobun aux crevettes
エビ炒め入りボーブン。
€12.50
≈ $14.00鶏肉ボーブン
Bobun au poulet
鶏肉の入ったボーブン。
€10.50
≈ $12.00エビワンタン麺
Soupe aux raviolis crevettes
エビワンタン（餃子）が入ったクリアで風味豊かなスープ。
€11.90
≈ $14.00エビワンタンと麺のスープ
Soupe aux raviolis crevettes avec nouilles
ワンタンと麺が入った、ボリューム満点のスープ。
€11.90
≈ $14.00フォー
Phô
ベトナムの国民食。牛肉をスパイス（アニス、シナモン）と共に長時間煮込んだスープ。平たい米麺と肉と共に提供されます。
€10.90~
ボーブン（リスト）
B1 牛サテボーブン
B1 Bobun au bœuf(saté)
サテ風味の牛肉入りボーブン。
€10.50
≈ $12.00B2 鶏肉ボーブン
B2 Bobun au poulet
鶏肉入りクラシックボーブン。
€10.50
≈ $12.00B3 エビボーブン
B3 Bobun aux crevettes
エビ入りボーブン。エビネムが含まれることが多いです。
€12.50
≈ $14.00B4 ベジタリアンボーブン
B4 Bobun végétarien
肉なしボーブン。豆腐とベジタリアンネム添え。
€10.50
≈ $12.00ベジタリアン
L1 野菜チャップスイ
L1 Légumes chop suey
軽めのソースで炒めた様々な野菜。
€6.50
≈ $8.00L2 ネギと豆腐の炒め物
L2 Tofu sauté au poireau
ネギの細切りと炒めた豆腐の角切り。
€7.50
≈ $9.00L3 大豆もやしと豆腐の炒め物
L3 Tofu sauté aux sojas
大豆もやしと豆腐の炒め物
€6.90
≈ $8.00L4 プレーン炒め麺
L4 Nouilles sautées nature
肉や主な具材なしのシンプルな炒め麺。
€5.50
≈ $6.00L5 卵と炒めた麺
L5 Nouilles sautées aux œufs
炒り卵と共に炒めた麺。
€10.50
≈ $12.00L6 豆腐と炒めた麺
L6 Nouilles sautées au tofu
豆腐入り炒め麺。
€10.50
≈ $12.00L7 豆腐のパッタイ
L7 Pad thaï au tofu
豆腐入りベジタリアンパッタイ。
€10.50
≈ $12.00R1 白米
R1 Riz nature
蒸し白米。
€2.90
≈ $3.00牛肉
B1 パプリカと牛肉
B1 Bœuf aux poivrons
パプリカと炒めた牛肉の細切り。
€10.50
≈ $12.00B2 玉ねぎと牛肉
B2 Bœuf aux oignons
たっぷりの玉ねぎと炒めた牛肉。
€10.50
≈ $12.00B3 ピリ辛ソースの牛肉
B3 Bœuf à la sauce piquante
スパイシーソースで調理された牛肉。
€10.50
≈ $12.00B4 黒キクラゲと牛肉
B4 Bœuf aux champignons noirs
カリカリ食感の黒キクラゲと炒めた牛肉。
€10.50
≈ $12.00B5 レモングラス風味の牛肉
B5 Bœuf à la citronnelle
刻んだ新鮮なレモングラスで風味付けした牛肉の炒め物。
€10.50
≈ $12.00B6 生姜風味の牛肉
B6 Bœuf au gingembre
生姜の細切りで炒めた牛肉。
€11.50
≈ $13.00B7 牛サテ
B7 Bœuf au saté
クリーミーなサテソースで調理された牛肉。
€10.90
≈ $13.00B8 タイソースの牛肉
B8 Bœuf à la sauce thaï
タイ風の牛肉。
€10.50
≈ $12.00お店情報
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