YONA YONA BEER WORKS Aoyama

福島県産の伊達鶏を使用したローストチキンです。外はパリッと香ばしく、中はジューシーで旨味が詰まっています。手で切り分けて、ビールと一緒に豪快に楽しむのがおすすめです。

ユニークな具材を使用した自家製のクラフトソーセージです。ハーブやスパイス、和素材などが練り込まれており、風味豊かです。ビールとの相性が抜群で、熱々の状態で提供されます。

香ばしいナッツと乾燥させた海老を合わせたおつまみです。海老の旨味と塩気が効いており、カリカリとした食感が楽しめます。ビールの苦味とよく合う軽い一品です。

国産の若鶏を使用したジューシーなチキンナゲットです。濃厚なBBQソースをつけていただきます。外はサクッと、中は柔らかい定番の揚げ物です。

スパイシーに味付けされたローストラムの串焼きです。羊肉特有の風味とスパイスの刺激が食欲をそそります。ビールが進むしっかりとした味付けです。

コリコリとした食感の砂肝を、ニンニクの効いたオイルで煮込んだ料理です。大葉（日本のハーブ）の爽やかな香りがアクセントになっています。熱々のオイルごとお楽しみください。

甘みのあるキャベツをアンチョビとバターで蒸し焼きにした一品です。アンチョビの塩気とバターのコクが、キャベツの甘みを引き立てています。温かい野菜のおつまみです。

季節の野菜をビール（エール）を使った特製液に漬け込んだピクルスです。酸味の中にほのかなビールの香りが感じられます。さっぱりとしていて箸休めに最適です。

秋田県の伝統的な燻製大根の漬物「いぶりがっこ」とクリームチーズを合わせたおつまみです。燻製の香りとチーズのクリーミーさが絶妙にマッチします。日本酒やビールによく合う人気の一品です。

半熟卵をトッピングしたポテトサラダです。卵の黄身を崩して混ぜながら食べることで、濃厚な味わいになります。クリーミーで満足感のあるサラダです。

甘みのあるメークイン（ジャガイモの品種）を使用したフライドポテトです。青のり（海苔）とコンソメで味付けされており、磯の香りと旨味が楽しめます。ビールのお供に欠かせない一品です。

数種類のチーズの盛り合わせです。様々な味わいや食感のチーズを少しずつ楽しめます。ワインやビールと一緒にゆっくり味わうのに適しています。

生ハムと和牛（短角牛）を使用したサラミの盛り合わせです。肉の旨味と脂の甘みが凝縮されています。塩気があり、お酒が進む前菜です。

紅芯大根などを使用した色鮮やかなサラダです。大根のシャキシャキとした食感と瑞々しさが特徴です。さっぱりとしたドレッシングでいただきます。

燻製風味のポテトチップスです。スモーキーな香りが鼻に抜け、普通のポテトチップスとは一味違う大人の味わいです。軽い食感でついつい手が伸びます。

マカロニを濃厚なチーズソースで絡めたアメリカの家庭料理です。ここでは辛子明太子（スパイシーなタラの卵）を加えてアレンジしています。クリーミーさとピリ辛さが融合した濃厚な一皿です。

濃厚な色のスープが特徴のラーメンです。「月見」は卵の黄身を月に見立てたもので、卵を崩してスープに絡めて食べます。お酒の後の締めにも人気です。

モチモチとした食感の生パスタを使用したナポリタンです。ケチャップベースの懐かしい味わいで、熱々の鉄板で提供されます。香ばしい香りが食欲をそそります。

ビールの原料であるモルト（麦芽）の香りを効かせたバニラアイスです。濃厚な甘さの中に、香ばしい風味が感じられます。ビール専門店ならではのデザートです。

柑橘類を思わせる華やかなホップの香りと、モルトの甘みのバランスが良いアメリカンペールエールです。苦味と香りの調和が取れており、飲み飽きない味わいです。クラフトビールの代表的なスタイルです。

強烈な苦味とグレープフルーツのような香りが特徴のインディア・ペールエール（IPA）です。アルコール度数が高めで、飲みごたえがあります。苦味の中に深いコクを感じる、個性的なビールです。

コリアンダーとオレンジピールを使用したベルジャンホワイトエールです。苦味が少なく、フルーティーで爽やかな香りが楽しめます。すっきりとしていて飲みやすく、ビールが苦手な方にもおすすめです。

ローストした麦芽の香ばしさと、コーヒーやチョコレートのような風味が特徴の黒ビール（ポーター）です。見た目は真っ黒ですが、滑らかな口当たりでコクがあります。じっくりと味わいたい一杯です。

有機栽培のモルトとホップを使用したオーガニックビールです。すっきりとしたキレのある味わいと、上品なホップの香りが特徴です。黄金色に輝く、軽やかな飲み口のエールです。

レモンやマスカットのような爽やかな香りが特徴のセゾンビールです。軽やかな口当たりと、後味に感じる程よい苦味がリフレッシュさせてくれます。アルコール度数はやや低めで飲みやすいです。

軽井沢エリア限定で販売されているクラフトビールです。シーズンによってスタイルが変わることがあり、その時々の味わいを楽しめます。地元の素材や気候に合わせたビール造りが特徴です。

軽井沢限定のシリーズ「クラフトザウルス」のビールです。ホップの香りが強調されたペールエールなどが一般的です。しっかりとした味わいと香りを楽しめるプレミアムな一杯です。

通常のビールとは異なり、炭酸ガスを外部から加えずに伝統的な製法で注がれる「リアルエール」です。微炭酸で口当たりが非常に柔らかく、麦芽とホップの香りがより豊かに感じられます。ぬるめの温度でじっくり味わうスタイルです。

東京ブラックのリアルエール版です。クリーミーな泡と滑らかな喉越しが特徴で、黒ビールのロースト感やコクがさらに際立ちます。デザートのような感覚でも楽しめる濃厚なビールです。

「バーレイワイン（麦のワイン）」と呼ばれるスタイルの長期熟成ビールです。アルコール度数が高く、ドライフルーツやシェリー酒のような複雑で濃厚な香りと甘みがあります。食後にゆっくりと楽しむための特別なビールです。

お好きなスタンダードビールを3種類選んで少量ずつ楽しめるセットです。色や香り、味わいの違いを比較しながら、自分の好みのビールを見つけることができます。初めての方にもおすすめです。