横濱家系ラーメン 川島家

濃厚な豚骨醤油スープに太麺を合わせた横浜家系ラーメンです。具材にはチャーシュー、ほうれん草、海苔がトッピングされています。お好みでニンニクや豆板醤を加えてお楽しみください。

定番の家系ラーメンに、味がしっかりと染み込んだ半熟の味付け玉子をトッピングした一杯です。濃厚なスープと玉子のまろやかさがよく合います。

具材が増量された贅沢なラーメンです。チャーシューや海苔、味玉などがバランスよく乗っており、満足感のある一杯です。

柔らかく煮込まれた煮豚チャーシューをたっぷりと乗せたラーメンです。とろけるような肉の食感と濃厚スープの相性が抜群です。

香ばしく燻製されたチャーシューを使用したラーメンです。スモーキーな香りが食欲をそそり、通常のチャーシューとは一味違った風味が楽しめます。

お店のトッピングをふんだんに盛り込んだ豪華なラーメンです。全ての具材を一度に楽しみたい方におすすめです。

スープのないラーメンで、丼の底にある特製ダレと香味油を熱々の麺に絡めて食べる料理です。食べる前によく混ぜ、お好みで酢やラー油を回しかけて味の変化を楽しみます。

茹でて冷水で締めた麺を、別の器に入った温かく濃厚なスープにつけて食べるスタイルです。麺本来のコシと小麦の香りを楽しめます。

ご飯の上に直火で炙って香ばしさを出したチャーシューを乗せた丼です。肉の旨味と脂の甘みがご飯によく合い、ラーメンのサイドメニューとしても人気です。