夜問永春串燒居酒屋

パパイヤのスライスをパッションフルーツソースでマリネ。酸っぱくてシャキシャキとした食感で、食欲をそそります。濃厚な焼肉の前に最適です。

生タコをワサビ醤油で和えたもの。コリコリとした食感と、ワサビのツンとした辛味が特徴。定番の和風おつまみです。

じっくり煮込んだ牛モツを特製麻辣ソースで和えたもの。歯ごたえがあり、麻辣の風味が食欲をそそります。前菜に最適です。

新鮮なアサリを麻辣ソースで和えた冷菜。旨味と辛味が交錯し、新鮮な味わい。ビールのお供に最適です。

クリーミーで濃厚な鱈の白子に、爽やかな玉ねぎと酢のソース。口の中でとろけ、独特の風味。フォアグラのような食感です。

韓国風の漬物。ピリ辛のタレが食欲をそそり、さっぱりといただけます。肉料理によく合います。

新鮮なレタスに柚子風味の和風ドレッシング。爽やかな酸味と甘み、柑橘系の香り。ヘルシーでさっぱりとした一品です。

新鮮な野菜に濃厚な和風ごまドレッシング。ごまの香りが濃厚で、まろやかな味わい。定番の和風サラダです。

ピータンに特製サルサソース。東西の融合した創作料理で、酸っぱ辛いサルサソースがピータンの独特の風味を和らげます。

皮付き鶏軟骨の串焼き。少し皮と肉が付いています。歯ごたえがあり、噛むのが好きな方におすすめです。

鶏の首周りの肉（松阪肉）を串焼きに。歯ごたえがあり、脂の乗りも良い。希少な部位です。

柔らかい鶏むね肉に特製塩ネギソース。鶏肉は柔らかく、塩ネギの塩味が食欲をそそります。さっぱりとして油っこくない。

鶏むね肉にたっぷりの明太子マヨネーズソースを乗せて焼き上げ。甘じょっぱさが絶妙で、濃厚でまろやかな味わい。人気メニューです。

鶏むね肉にワサビ風味のソース。鶏肉の甘みとワサビのピリッとした辛味が絶妙にマッチ。独特の風味です。

鶏むね肉に柚子胡椒または柚子ソース。爽やかな柑橘系の香りで、さっぱりとしています。上品な風味です。

シンプルな塩で焼いた鶏肉串。鶏肉本来の甘みと炭火の香りが楽しめます。定番の基本メニューです。

店特製の秘伝タレを塗りながら焼き上げた鶏肉串。濃厚なタレの香りで、甘じょっぱさが絶妙。ヘビーな味付け好きにおすすめ。

鶏肉串にとろーり溶けたチーズがたっぷり。濃厚で糸を引くチーズと鶏肉が絶妙にマッチ。背徳感のある美味しい組み合わせです。

歯ごたえのある牛バラ肉をタレで焼き上げ。牛脂の香りが豊かで、タレが甘じょっぱく染み込んでいます。赤ワインやビールによく合います。

牛タンを炭火焼きにし、塩ネギを添えて。歯ごたえがありジューシーで、ネギの香りが豊か。焼肉店の高級食材です。

牛バラ肉を炭火焼きにし、たっぷりの塩ネギを乗せて。濃厚な牛肉の旨味と爽やかなネギ塩が絶妙にマッチ。食感も豊かです。

牛肉串に塩卵黄ソース（金沙）を塗って焼き上げ。塩卵黄のサラサラした食感と塩味がユニーク。創作料理です。

厳選牛肉の串焼きに塩ネギソース。肉は柔らかく、シンプルな味付けながら美味しい。人気のメニューです。

脂の乗りが良い牛リブロースを串焼きに。脂が豊富で、柔らかい食感。炭火焼きで香ばしいです。

脂身と赤身のバランスが良い豚バラ肉をタレで焼き上げ。炭火で焼かれた脂の香りが食欲をそそり、タレがさっぱりとさせてくれます。ジューシーな味わいです。

豚バラ肉にクミンパウダーを振って焼き上げ。濃厚なスパイスの風味が、新疆風焼き肉のような食感。パンチの効いた風味です。

シンプルに塩で焼いた豚バラ肉。皮はパリッと、中はジューシー。豚肉本来の味を最も楽しめる調理法です。

丁寧に処理した豚の大腸をカリカリになるまで炭火焼き。中はとろとろで、臭みはありません。食感の層が豊かな内臓料理です。

希少な松阪豚（豚首肉）をタレで焼き上げ。歯ごたえがあり、脂の乗りも良い。高級な豚肉串です。

梅花豚肉を野菜などで巻いて焼き上げ。さっぱりとして油っこくない。栄養バランスの良い一品です。

羊肉をクミン香辛料で炭火焼き。クミンが羊肉の臭みを消し、エキゾチックな風味をプラス。定番の羊肉の食べ方です。

鯛の兜部分を炭火焼き。身は柔らかく、脂がたっぷり。皮はパリッと、中はジューシーです。

丸ごとサバを炭火焼き。皮は香ばしく、身はしっかりとして脂が乗っています。レモンを絞るとさらに美味しいです。

一夜干しにしたキツネダイを炭火焼き。身は繊細で甘みがあり、塩加減も適度。高品質な焼き魚料理です。

肉厚の一夜干しカマス。炭火焼きにすると脂の香りが食欲をそそり、しっかりとした食感。大人数でシェアするのに最適です。

丸ごとソデイカをシンプルに塩焼き。甘みと歯ごたえがあり、海の風味がたっぷり。塩コショウやレモンでどうぞ。

塩焼き白エビ。殻はパリッと、身は甘くてプリプリ。6本入りで、おつまみに最適です。

手作り魚のすり身揚げを炭火焼き。外はカリッと、中はもちもち。魚のすり身の甘みが楽しめます。

子持ちシシャモの塩焼き。卵のプチプチとした食感と、身の柔らかさが楽しめます。骨まで食べられます。

イカ墨とイカの切り身が入った黒いソーセージ。もちもちとした食感で、イカの切り身が入っているのがわかります。海の風味がたっぷりです。

明太子ソースをかけた厚焼き玉子。卵の風味が濃厚で、ふんわりとした食感。明太子の塩味が絶妙。老若男女に人気の料理です。

イカの喉部分の肉で、独特のコリコリとした食感。ガーリック風味で炭火焼き。珍しいおつまみです。

皮付きヤングコーンの炭火焼き。水分と甘みをそのままに。シャキシャキとした食感で、少量の塩でどうぞ。

新鮮なジャンボ椎茸の炭火焼き。水分を閉じ込め、椎茸本来の旨味をそのままに。柔らかくジューシーで、香りが濃厚です。

スライスしたズッキーニを串焼きに。水分を保ち、甘くて柔らかい食感。さっぱりとして油っこくない野菜です。

新鮮なインゲン豆を炭火焼き。野菜のシャキシャキ感と甘みをそのままに。シンプルな味付けで素材の味を引き出します。

スライスした長芋に明太子ソースを乗せて焼き上げ。長芋のシャキシャキとした食感と、濃厚な明太子が絶妙にマッチ。

空芯菜を強火で炒めました。シャキシャキとした独特の食感と、香ばしい風味が楽しめます。台湾で一般的な炒め野菜です。

新鮮な美人腿（白アスパラガス）を炭火焼き。特製エビソースで旨味をプラス。繊細で甘い食感です。

新鮮なサーモンとホタテのお刺身。身は柔らかく甘みがあり、脂の乗りも良い。醤油とわさびでどうぞ。

日本産の新鮮な生牡蠣。身がぷりぷりで、海の恵みたっぷり。レモン汁を絞ってどうぞ。

店自慢の揚げ卵料理。外はカリッと、白身はとろとろ、黄身は半熟状。当店自慢の一品です。

ベーコンでミニトマトを巻いて串焼きに。トマトのジューシーさがベーコンの脂っこさを中和します。驚きの食感です。

揚げホタテといくら。外はサクサク、中はジューシーなホタテと、プチプチとはじけるいくらの食感が豊か。贅沢な組み合わせです。

手作り鶏肉団子を炭火焼きにし、生卵黄（月見）を添えて。熱々の団子を卵黄に絡めて食べると、まろやかで濃厚な味わいです。

柔らかい鴨胸肉にメキシコ唐辛子と柚子胡椒。辛味と柑橘系の香りが交錯し、ユニークで層のある風味です。

カマンベールチーズを丸ごとオーブン焼き。外はもちもち、中はとろとろの濃厚チーズ。クラッカーやパンと一緒にどうぞ。

日本風焼き餅。炭火で焼いて膨らませ、焦げ目をつけます。外はカリッと、中はとろーり。通常、練乳やピーナッツパウダーを添えて食べます。

アイスクリームのフライ。外は熱々サクサク、中は冷たくてクリーミー。ホット＆コールドの食感体験です。

鯛の形をしたカスタードクリーム入りのベビーカステラ。外はカリッと、中はとろとろ。定番の和風デザートです。

衣をつけて揚げた豆腐を、和風だしに浸して。衣がだしを吸って、中はとろとろ。かつお節を散らして風味豊かに。

和風唐揚げ。下味をつけた鶏肉に薄衣をつけて揚げました。外はカリッと、中はジューシーでジューシー。定番のおつまみです。

揚げた鶏軟骨に塩コショウ。カリカリで歯ごたえがあり、塩味が効いていてついつい食べ過ぎてしまう。おしゃべりしながら楽しむのに最適なおつまみです。

皮付きポテトに南蛮風スパイシーチーズソース。濃厚でピリ辛、ふわふわの食感。エキゾチックな揚げ物です。

カリッと揚げた新鮮な牡蠣にタルタルソース。外はサクサク、身はふっくら。タルタルソースの酸味が食欲をそそり、さっぱりといただけます。

カリッと揚げた鶏砂肝。歯ごたえがあり、塩味が効いています。ビールのお供に最適。内臓好きにおすすめ。

揚げた手羽先に甘酸っぱいタイ風ソース。皮はパリッと、身はジューシー。甘酸っぱくピリ辛で、食欲をそそりながらも飽きのこない揚げ鶏です。

3種類の味の和風焼きおにぎり。表面は香ばしくおこげのようにカリッと、ご飯はもちもち。満足感のある主食です。

もちもちのうどんに明太子クリームソース。まろやかで濃厚な味わいで、明太子の旨味がたっぷり。和風洋食です。

ご飯に鮭フレークと塩昆布を乗せ、熱いお茶または出汁をかけて。あっさりとして温かい。飲んだ後に最適です。

鮭フレークを加えて炒めたチャーハン。ご飯は一粒一粒がパラパラで、鮭と卵の香りがします。定番の満足感のある料理です。

日本で有名な辛口生ビール。きめ細やかな泡立ちで、スッキリとした飲み口。焼肉との相性抜群です。

ダークモルトで醸造された黒ビール。ロースト麦芽の香ばしさとほのかな苦味、甘みが楽しめます。濃厚な味わいです。

柚子風味のビール。ビールの麦の香りに、爽やかな柚子の香りが加わります。爽やかで飲みやすい。

台湾で生産されている定番ビール。爽やかな飲み口で、ほのかな米の香りがします。台湾で最も馴染みのある味です。

沖縄のビール。軽快で爽やかな飲み口で、苦味が少ない。熱帯気候にぴったりです。

高品質なプレミアムビール。きめ細やかな泡立ちで、麦の香りが濃厚。味にこだわる方におすすめです。

韓国伝統の蒸留酒。辛口でキリッとした味わい。濃厚な焼肉料理によく合います。

ぶどう果汁で味付けした焼酎。ぶどうの甘い香りがして、アルコール感は控えめ。女性に人気です。

ヨーグルト風味の焼酎。甘酸っぱい乳酸菌風味がアルコール感を覆い隠します。アルコール入りのドリンクのような味わいです。

柚子風味の焼酎。爽やかな柑橘系の香りで、さっぱりとした飲み口。飲みやすいです。

りんご風味の焼酎。りんごの爽やかな香りがします。お酒の味が強くないのが好きな方におすすめ。

ピーチ風味の焼酎。甘い桃の香りで、まろやかな味わい。人気のフレーバーの一つです。

スコッチシングルモルトウイスキー。バーボン樽とシェリー樽のダブル熟成。蜂蜜とバニラの甘い風味が特徴です。

複雑で豊かな味わいで有名なシングルモルトウイスキー。柑橘系、チョコレート、スパイスの層が感じられます。飲みごたえがあります。

スペイサイド産のシングルモルトウイスキー。独自の2.81回蒸留。豊かな風味としっかりとした飲みごたえがあります。

店厳選の梅酒。梅の酸味と甘味のバランスが絶妙。グラス一杯からボトルまで選べます。

100%紀州南高梅で醸造した原酒。加水せず、梅の香りが濃厚で、まろやかな味わい。ロックがおすすめです。

国産レモンで醸造したリキュール。明るい酸味と爽やかな香り。非常にさっぱりとして油っこくない。

日本酒とヨーグルトをブレンドしたリキュール。濃厚でまろやかな口当たりで、ヨーグルトドリンクのような味わい。甘酸っぱくて美味しいです。

ウイスキーとソーダを合わせた定番カクテル。炭酸が効いていて、爽やかで飲みやすい。ウイスキーの香りを保ちつつ、より飲みやすくなっています。

カルピスに焼酎と炭酸水を加えたもの。甘酸っぱい乳酸菌風味で、アルコール感は低め。お酒が弱い方にもおすすめです。

店特製のロングアイランドアイスティーのアレンジ版。数種類のベーススピリッツをブレンドし、アルコール度数は高め。甘酸っぱいですが、後からくるパンチが強いです。

テキーラショット。通常、塩とライムを添えて一気に飲みます。パーティーを盛り上げるお酒です。

ウォッカショット。ピュアで力強い味わい。素早くアルコールを補給するのに最適です。

定番の炭酸飲料。シュワシュワとした刺激と甘さ。油っこさを解消するのに最適です。

レモンライム風味の炭酸飲料。透明で、爽やかな飲み口です。

無糖の日本緑茶。上品な香りで、渋みがなくスッキリとした後味。油っこさを解消し、消化を助ける健康的な飲み物です。

無糖の日本烏龍茶。コクのある味わいで、焙煎香がします。油っこさを解消します。

日本で有名な乳酸菌飲料。甘酸っぱい味がします。爽やかで食欲をそそります。

焙煎玄米入りの緑茶。独特の米の香ばしさとナッツのような香りが楽しめます。温かい飲み物は心を温めます。

プーアル茶に菊花を加えて煮出したもの。プーアル茶の古風な香りと菊花の爽やかな香りが合わさります。消化を助け、油っこさを解消します。

高品質な大吟醸酒。低温で搾り、米の旨味と果実香をそのままに。繊細で上品な味わいです。

日本酒とたっぷりの柚子果汁をブレンドした柚子酒。柚子の香りが濃厚で、甘酸っぱさも適度。爽やかな飲み口です。

国産りんご果肉と日本酒をブレンド。りんごのピューレのような食感で、甘みが濃厚。デザートワインのような味わいです。

梅酒にマンゴー果汁を加えたもの。マンゴーのトロピカルな甘さと梅酒の酸味が融合。濃厚で甘い味わいです。

日本の白桃果肉で醸造。白桃の甘い香りと果肉の食感が楽しめます。まろやかで飲みやすい。

梅酒と紅茶の香りが融合。紅茶の優雅な香りと梅酒の甘酸っぱさ。複雑な味わいで、甘すぎません。

梅酒に日本緑茶を加えたもの。緑茶のほのかな苦味と香りが梅酒の甘さを引き立てます。爽やかな後味。