YAWA Modern Japanese Cuisine
YAWA Modern Japanese Cuisine
YAWA Modern Japanese Cuisine
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サラダ
サーモン皮サラダ
Salmon Skin Salad
カリカリに揚げたサーモンの皮のサラダ。
新鮮なミックスサラダの上に、カリカリに揚げた鮭の皮を乗せました。香ばしい食感と濃厚な風味が特徴で、和風ドレッシングとよく合います。
฿250
≈ $8.00野菜サラダ
Yasai Salad
ミックスサラダ
新鮮なミックス野菜サラダ。シャキシャキした葉物野菜と季節の野菜を使った、軽くてヘルシーなサラダです。
฿180
≈ $6.00海藻サラダ
Kaiso Salad
海藻サラダ
様々な種類の海藻を使った日本の海藻サラダ。爽やかな食感と海の風味が特徴です。
฿250
≈ $8.00鮭のヤムタイ
Salmon YumThai
鮭のヤムタイ
新鮮な生鮭をスパイシーなタイ風ドレッシングで和えました。サーモンの濃厚さと、タイの「ヤム」サラダのようなピリ辛で酸味のある風味が融合した創作料理です。
฿250
≈ $8.00タコのヤムタイ
Tako YumThai
タコのヤムタイ
タコの刺身をスパイシーなタイ風サラダドレッシングで和えました。噛み応えのあるタコと、チリ、ライム、ハーブの組み合わせが大胆な味わいです。
฿220
≈ $7.00前菜
冷奴
Hiyayakko
冷奴
冷たい豆腐。おろし生姜、ネギ、鰹節などの薬味を添えて。爽やかで軽い伝統的な前菜です。
฿100
≈ $3.00揚げ出し豆腐
Agedashi Tofu
揚げ出し豆腐
揚げ出し豆腐。外はカリッと、中はとろとろ。
฿150
≈ $5.00豆腐ステーキ
Tofu Steak
豆腐ステーキ
豆腐ステーキ。熱々の鉄板に、香ばしいソースと野菜を添えて。しっかりとした食感の満足感のあるベジタリアンオプションです。
฿180
≈ $6.00サーモンクリームチーズコロッケ
Salmon Cream Cheese Croquette
サーモンクリームチーズコロッケ
サーモンとクリームチーズのコロッケ。外はサクサク、中はクリーミー。
฿200
≈ $6.00寿司
昭和盛り合わせ寿司
Showa Mori Sushi
昭和 握り寿司盛り合わせ
「昭和」と名付けられた、握り寿司の盛り合わせセット。新鮮な魚介を使った様々な握り寿司が楽しめます。
฿500
≈ $16.00平成盛り合わせ寿司
Heisei Mori Sushi
平成 握り寿司盛り合わせ
「平成」と名付けられた、厳選された寿司の盛り合わせセット。高品質な握り寿司セレクションが含まれています。
฿900
≈ $28.00炙り大トロ軍艦
Otoro Aburi Sushi
大トロ（脂たっぷり）の炙り握り寿司。
大トロ（脂たっぷり）の炙り握り寿司。炙ることで脂が溶け出し、濃厚でバターのような風味が引き立ちます。
฿390
≈ $12.00炙りホタテ寿司
Hotate Aburi Sushi
炙りホタテの握り寿司
新鮮なホタテの握り寿司。軽く炙ることで甘みと香ばしさを引き出しました。
฿160
≈ $5.00炙りサーモン寿司
Salmon Aburi Sushi
炙りサーモンの握り寿司
炙りサーモンの握り寿司。炙ることでクリーミーなサーモンに香ばしさが加わります。
฿110
≈ $3.00炙りホタテのピリ辛寿司
Hotate Spicy Sushi
炙りホタテのピリ辛ソースがけ握り寿司
炙りホタテのピリ辛ソースがけ握り寿司。甘いホタテの身とピリ辛の組み合わせです。
฿170
≈ $5.00火山盛りサーモン寿司
Salmon Volcano Sushi
炙りサーモンの握り寿司
サーモン寿司にトッピングやソースをたっぷり乗せ、火山のように見立てました。濃厚で風味豊かです。
฿130
≈ $4.00たらば蟹の握り寿司
Taraba Kani Sushi
たらば蟹の握り寿司
たらば蟹の握り寿司。大きさとしっかりした食感、甘みが特徴です。
฿350
≈ $11.00穴子の握り寿司
Anago Sushi
穴子の握り寿司
穴子の握り寿司。淡水うなぎ（鰻）とは異なり、アナゴはより柔らかくふわふわしており、通常は甘いタレで提供されます。
฿170
≈ $5.00長崎巻き寿司
Nagasaki Roll ni Sushi
長崎和牛巻き寿司
長崎和牛で巻いた贅沢な握り寿司。
฿450
≈ $14.00炙りエンガワ寿司
Engawa Aburi Sushi
炙りメカジキの握り寿司
炙りエンガワ寿司。口の中でとろけるような濃厚で脂っこい食感が特徴です。
฿150
≈ $5.00長崎の炙り寿司
Nagasaki Aburi Sushi
長崎和牛の炙り握り寿司
長崎和牛を軽く炙り、肉の旨味と柔らかさを引き出した握り寿司。
฿360
≈ $11.00炙り大トロ握り寿司
Otoro Shoyu Tsuke Sushi
大トロ（脂たっぷり）の醤油漬け握り寿司。
大トロの醤油漬け握り寿司。漬けダレが濃厚な脂の旨味を引き立てます。
฿390
≈ $12.00玉子寿司
Tamago Sushi
玉子焼きの握り寿司
玉子焼きの握り寿司。クラシックで優しい甘さの人気メニューです。
฿50
≈ $2.00赤身マグロの醤油漬け握り寿司
Akami Shoyu Tsuke Sushi
マグロの醤油漬け握り寿司
赤身のマグロ寿司。醤油漬けにすることで、赤身魚の食感が滑らかになり、旨味が増します。
฿160
≈ $5.00カニ寿司
Kani Sushi
カニカマの握り寿司
カニカマの握り寿司。人気があり、マイルドな味わいの寿司です。
฿40
≈ $1.00鮭の西京焼き握り寿司
Salmon Saikyo Sushi
西京味噌ダレのサーモン握り寿司
西京味噌ダレをかけた鮭の握り寿司。甘くて香ばしい味噌が濃厚な鮭とよく合います。
฿120
≈ $4.00海老寿司
Ebi Sushi
海老の握り寿司
茹で海老の握り寿司。しっかりした食感と甘みが特徴です。
฿60
≈ $2.00ハマチの西京焼き握り寿司
Hamachi Saikyo Sushi
西京味噌ダレのハマチ握り寿司
西京味噌ダレのハマチ握り寿司。
฿150
≈ $5.00甘海老の握り寿司
Amaebi Sushi
甘海老の握り寿司
甘海老の握り寿司。繊細な食感と自然な甘みが特徴です。
฿200
≈ $6.00ハマチマヨ寿司
Hamachi Mayo Sushi
ハマチマヨネーズ寿司
マヨネーズをかけたハマチの握り寿司。魚にクリーミーさを加えています。
฿150
≈ $5.00ぼたん寿司
Botan Sushi
ぼたん海老の握り寿司
ぼたん海老の握り寿司。大きさとプリプリした食感、甘みが特徴です。
฿280
≈ $9.00長崎ジャンボ寿司
Nagasaki Jumbo Sushi
長崎和牛ジャンボ握り寿司
長崎和牛を贅沢に使用した、特大サイズの寿司。
฿550
≈ $17.00フォアグラ寿司
Foie Gras Sushi
フォアグラの握り寿司
フォアグラの握り寿司。濃厚でバターのような風味が楽しめます。
฿250
≈ $8.00ハマチとイクラの軍艦
Hamachi Ikura Gunkan
ハマチとイクラの軍艦寿司
黄身とイクラを乗せた軍艦寿司。
฿170
≈ $5.00フォアグラうずら寿司
Foie Gras Uzura Sushi
フォアグラ寿司、うずら卵添え
フォアグラ寿司、うずら卵添え。濃厚なフォアグラに、うずら卵のクリーミーさが加わります。
฿280
≈ $9.00鮭親子軍艦
Salmon Oyako Gunkan
サーモンとイクラの握り寿司
鮭とイクラの親子握り寿司。
฿130
≈ $4.00ハマチとうにの軍艦寿司
Hamachi Uni Gunkan
ハマチとうにの軍艦寿司
黄身とウニを乗せた軍艦寿司。贅沢な組み合わせです。
฿420
≈ $13.00ネギトロ軍艦
Negi Toro Gunkan
ネギトロ軍艦
大トロとネギをたっぷり使った軍艦寿司。
฿380
≈ $12.00うに、いくら、とびこの軍艦寿司
Uni Ikura Tobiko Gunkan
大トロ、うに、いくら、とびこの軍艦寿司
うに、イクラ、トビコの3種の卵を乗せた握り寿司。
฿290
≈ $9.00生うに軍艦
Nama Uni Gunkan
うにの握り寿司
生うにの軍艦寿司。クリーミーで海の風味が強く、甘みがあります。
฿450
≈ $14.00ネギトロ、うに、いくらの軍艦寿司
Negi Toro Uni Ikura Gunkan
大トロ、うに、いくらの軍艦寿司
大トロ、うに、いくらの豪華な握り寿司の盛り合わせ。
฿430
≈ $13.00ネギトロ、うに、うずらの卵の軍艦寿司
Negi Toro Uni Uzura Gunkan
大トロ、うに、うずらの卵の軍艦寿司
大トロとウニを乗せ、うずら卵の黄身を添えた軍艦寿司。濃厚なクリーミーさが特徴です。
฿430
≈ $13.00巻き物
大トロ巻き
Otoro Maki
海苔巻き 大トロ
大トロ（脂たっぷり）を巻いた巻き寿司。
฿420
≈ $13.00サーモン巻き
Salmon Maki
海苔巻き サーモン
新鮮なサーモンを巻いた定番の巻き寿司。
฿120
≈ $4.00鉄火巻き
Tekka Maki
海苔巻き マグロ
赤身マグロの細巻き寿司。
฿150
≈ $5.00クリスピーロール
Crunchy Roll
海老天ぷらを巻いた巻き寿司。
海老天ぷらとクリスピーな天かすを巻いた巻き寿司。
฿300
≈ $9.00ソフトシェルクラブ巻き
Soft Shell Crab Roll
ソフトシェルクラブの天ぷらを巻いた巻き寿司。
ソフトシェルクラブの天ぷらを巻いた巻き寿司。
฿300
≈ $9.00焼き＆天ぷら
ハマチのカマの塩焼き / 照り焼き
Hamachi Kama Shioyaki / Teriyaki
ハマチのカマの塩焼き / 照り焼き
黄身とイクラを乗せた軍艦寿司。
฿450~
鮭かぶと煮 / 塩焼き / 照り焼き
Salmon Kabutoni / Shioyaki / Teriyaki
鮭の頭の煮付け / 塩焼き / 照り焼き
鮭の頭の煮付け、塩焼き、または照り焼き。
฿250~
ソフトシェルクラブの天ぷら
Soft Shell Crab Tempura
ソフトシェルクラブの天ぷら
丸ごと一匹のソフトシェルクラブを、軽くてクリスピーな天ぷら衣で揚げました。
฿280
≈ $9.00海老天ぷら
Ebi Tempura
海老天ぷら
海老の天ぷら。大きな海老をカリッと揚げました。
฿320
≈ $10.00カンパチのカマの煮付け / 塩焼き / 照り焼き
Atama Kanpachi Kabutoni / Shioyaki / Teriyaki
カンパチのカマの煮付け / 塩焼き / 照り焼き
カンパチの頭の部分。煮付けまたは焼きで提供される、風味豊かな大きな部位です。
฿900~
きすの天ぷら
Kisu Tempura
太刀魚の天ぷら
きすの天ぷら。軽くて繊細な白身魚をクリスピーな衣で揚げました。
฿280
≈ $9.00天ぷら盛り合わせ
Tempura Mori Awase
海老と野菜のミックス天ぷら
海老と季節野菜のミックス天ぷら。
฿250
≈ $8.00野菜の天ぷら
Yasai Tempura
ミックス野菜の天ぷら
ミックス野菜の天ぷら。クリスピーで軽い仕上がりです。
฿150
≈ $5.00肉料理
長崎塩焼き / 照り焼き
Nagasaki Shioyaki / Teriyaki
長崎和牛の塩焼き / 照り焼き
長崎和牛のステーキ。シンプルに塩焼きか、香ばしい照り焼きソースをお選びください。
฿1,200~
玄米黒牛の塩焼き / 照り焼き
Genmai Kuroshi Shioyaki / Teriyaki
玄米黒牛の塩焼き / 照り焼き
玄米黒牛の塩焼きまたは照り焼き。
฿900~
和牛塩焼き / 照り焼き
Wagyu Shioyaki / Teriyaki
和牛の塩焼き / 照り焼き
和牛の塩焼きまたは照り焼き。
฿350~
豚生姜焼き
Buta Shoga
豚肉の生姜焼き
豚肉の生姜焼き。香ばしく、生姜の風味が効いています。
฿220
≈ $7.00牛生姜焼き
Gyu Shoga
牛肉の生姜焼き
牛肉の生姜焼き。
฿370
≈ $11.00豚肉の塩焼き / 照り焼き
Buta Shioyaki / Teriyaki
豚肉の塩焼き / 照り焼き
豚肉の塩焼きまたは照り焼き。
฿200~
鶏肉の塩焼き / 照り焼き
Tori Shioyaki / Teriyaki
鶏肉の塩焼き / 照り焼き
鶏肉の塩焼きまたは照り焼き。
฿180~
鶏の唐揚げ
Tori Karaage
鶏の唐揚げ
日本の唐揚げ。下味をつけてカリッと揚げました。
฿150
≈ $5.00とんかつ
Tonkatsu
豚肉のトンカツ。
豚肉のカツレツ。特製とんかつソース添え。
฿230
≈ $7.00鶏肉の唐揚げ
Tori Katsu
鶏肉の唐揚げ
鶏肉の唐揚げ。
฿180
≈ $6.00ご飯・麺類
五目ご飯
Gomoko Gohan
鮭の炊き込みご飯
鮭の炊き込みご飯
฿250
≈ $8.00おにぎり おかか
Onigiri Okakka
焼きおにぎり 鰹節
おかか入りおにぎり。
฿70
≈ $2.00おにぎり サーモン
Onigiri Salmon
焼きおにぎり サーモン
鮭の炊き込みご飯
฿90
≈ $3.00おにぎり 明太子
Onigiri Mentaiko
焼きおにぎり 明太子
明太子入りおにぎり
฿120
≈ $4.00おにぎり おかか焼き
Onigiri Okakka Yaki
焼きおにぎり 鰹節
焼きおにぎり 鰹節。グリルすることで外側がカリッと仕上がります。
฿90
≈ $3.00焼きおにぎり サーモン
Onigiri Salmon Yaki
焼きおにぎり サーモン
焼きおにぎり サーモン
฿110
≈ $3.00おにぎり 明太子焼き
Onigiri Mentaiko Yaki
焼きおにぎり 明太子
焼きおにぎり 明太子
฿140
≈ $4.00焼きそば シーフード
Yakisoba - Seafood
焼きそば シーフード
シーフードと野菜の焼きそば。
฿350
≈ $11.00焼きそば 豚肉
Yakisoba - Pork
焼きそば 豚肉
豚肉と野菜の焼きそば。
฿260
≈ $8.00焼きそば 鶏肉
Yakisoba - Chicken
焼きそば 鶏肉
鶏肉と野菜の焼きそば。
฿230
≈ $7.00焼きそば - 牛肉
Yakisoba - Beef
焼きそば 牛肉
牛肉と野菜の焼きそば。
฿380
≈ $12.00天ぷらそば
Tempura Soba
天ぷら付き温かいそば
天ぷら付き温かいそば。
฿270
≈ $8.00豚肉そば
Buta Soba
豚肉入り温かいそば
豚肉入り温かいそば。
฿230
≈ $7.00肉そば
Niku Soba
牛肉入り温かいそば
牛肉入り温かいそば。
฿330
≈ $10.00天ざるそば
Ten Zaru Soba
天ぷら付き冷やしそば
冷たいそば。天ぷらとつけダレ添え。
฿260
≈ $8.00ざるうどん
Zaru Udon
冷やしうどん
冷たい太打ちうどん。つけダレ添え。
฿160
≈ $5.00天ざるうどん
Ten Zaru Udon
天ぷら付き冷やしうどん
天ぷら付き冷やしうどん。
฿270
≈ $8.00豚うどん
Buta Udon
豚肉入り温かいうどん
豚肉入り温かいそば。
฿240
≈ $7.00肉うどん
Niku Udon
牛肉入り温かいうどん
牛肉入り温かいそば。
฿340
≈ $11.00天ぷらうどん
Tempura Udon
天ぷらうどん
天ぷらうどん。
฿280
≈ $9.00しゃぶしゃぶ＆お茶漬け
長崎しゃぶしゃぶ
Nagasaki Shabu
長崎牛しゃぶしゃぶ
長崎和牛のしゃぶしゃぶ。
฿2,000
≈ $62.00玄米黒酢しゃぶ
Genmai Kuroshi Shabu
玄米黒牛しゃぶしゃぶ
玄米黒牛のしゃぶしゃぶ。
฿1,400
≈ $43.00豚肉しゃぶしゃぶ
Buta Shabu
豚肉しゃぶしゃぶ
豚肉のしゃぶしゃぶ。
฿650
≈ $20.00たらば蟹のお茶漬け
Taraba Kani Chazuke
たらば蟹の炊き込みご飯
たらば蟹の炊き込みご飯、お出汁をかけて。
฿750
≈ $23.00たらば蟹の雑炊
Taraba Kani Zosui
たらば蟹の炊き込みご飯
たらば蟹と卵の雑炊
฿780
≈ $24.00銀だらのお茶漬け
Snow Fish Chazuke
銀だらのお茶漬け
銀だらの炊き込みご飯、お出汁をかけて。
฿580
≈ $18.00銀だらの雑炊
Snow Fish Zosui
銀だらの炊き込みご飯
銀だらの雑炊
฿610
≈ $19.00鮭のお茶漬け
Salmon Chazuke
鮭の炊き込みご飯
鮭のお茶漬け。
฿290
≈ $9.00鮭の雑炊
Salmon Zosui
鮭の炊き込みご飯
鮭と卵の雑炊