หยาง ข้าวต้มกุ๊ย รัชโยธิน

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おすすめメニュー
ヤム
揚げ物
スープ
炒め物
その他
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揚げ豚バラ肉のチリガーリック炒め

หมูกรอบผัดพริกเกลือ

カリッと揚げた豚バラ肉を唐辛子、ニンニク、塩で炒めました。塩味と辛味が強く、鍋の香ばしい香りが食欲をそそります。外はカリカリ、中は柔らかく、お粥やご飯によく合います。

฿130
$4.00

アサリのローストチリペースト炒め

หอยลายผัดพริกเผา

新鮮なアサリを強火で炒め、ローストチリペーストとバジルを加えました。甘み、塩味、辛味のバランスが良く、ハーブの香りが食欲をそそる、タイの定番おかず。

฿120
$4.00

豆腐の炒め物

เต้าหู้ทรงเครื่อง

黄金色に揚げた味付け玉子に、豚ひき肉、野菜、きのこが入った特製ソースをかけました。まろやかな味わいで辛くないので、お子様から大人まで楽しめます。

฿110
$3.00
ヤム

サーモンのワサビ和え

ยำแซลมอนวาซาบิ

タイ風のパンチの効いたヤムと、鼻にツンとくるワサビを組み合わせました。新鮮なサーモンを唐辛子とライムのヤムソースで和え、酸味と辛味が食欲をそそり、脂っこさを軽減します。

฿190
$6.00

ヤム・サム・クロープ

ยำสามกรอบ

3種類のカリカリ食材(揚げ魚の浮き袋、カシューナッツ、揚げ乾燥イカ)を甘酸っぱいヤムソースで和えました。カリカリとした食感が楽しめます。

฿110
$3.00

ヤム・クン・チェン

ยำกุนเชียง

一口大にカットして揚げたソーセージを、甘酸っぱいヤムソースで和えました。キュウリ、玉ねぎ、セロリを加えて爽やかさをプラス。

฿90
$3.00

ヤム・インシー・ケム

ยำปลาอินทรีย์เค็ม

香ばしく揚げたサバを、唐辛子、エシャロット、ライムと和えたヤム。塩味が前面に出て、酸味と辛味が後を引く、熱々のお粥によく合う一品。

฿120
$4.00

プラ・サリドのヤム

ยำปลาสลิด

カリッと揚げたプラ・サリド(タイの魚)の身を、パンチの効いたヤムソースで和えました。塩味とコクのある魚の身と、酸味と辛味のあるヤムソースがよく合います。美味しい前菜またはおかず。

฿90
$3.00

エビのナンプラー漬け

กุ้งแช่น้ำปลา

新鮮なエビを味付けしたナンプラーに漬け込み、スライスしたニンニク、唐辛子、スパイシーなシーフードソースを添えて提供。エビは甘くてプリプリしており、パンチの効いた味わいです。

฿150
$5.00

エビのワサビ和え

กุ้งวาซาบิ

新鮮なエビをワサビ入りのソースで提供。鼻にツンとくる辛さがエビの甘さを引き立てる、スパイシーなフュージョンメニュー。

฿150
$5.00

豚肉のライム和え

หมูมะนาว

柔らかくマリネした豚肉を茹で、唐辛子、ライム、ニンニクのパンチの効いたヤムソースをかけ、カリカリのケールを添えて。酸味と辛味が前面に出た味わい。

฿120
$4.00

ザーサイと干しエビのヤム

ยำผักกาดดองกุ้งแห้ง

甘じょっぱいザーサイをエビ、生唐辛子、エシャロットと和えたヤム。酸味、塩味、甘味、辛味のバランスが取れた、お粥にぴったりの人気のおかず。

฿80
$2.00

ピータンと塩漬け卵のヤム

ยำไข่เยี่ยวม้าไข่เค็ม

2種類の卵(とろりとしたピータンと濃厚な塩漬け卵)をスパイシーなヤムソースで和え、ハーブを散らしました。

฿80
$2.00

ピータンのヤム

ยำไข่เยี่ยวม้า

スライスしたピータンを酸味と辛味の効いたヤムソースで和え、甘酢生姜と揚げピーナッツをトッピング。ピータンの独特の風味を和らげ、食感をプラスします。

฿80
$2.00

ヤム・カイ・ヤン・マ・トゥム

ยำไข่ยางมะตูม

とろりとした半熟卵に、スパイシーなヤムソースと炒めた豚ひき肉をかけました。濃厚な卵黄のコクとヤムソースの酸味と辛味のバランスが絶妙です。

฿80
$2.00

塩漬け卵のヤム

ยำไข่เค็ม

濃厚な塩漬け卵黄をハーブと和えたヤム。塩味とコクが酸味と辛味を引き立てる、食べやすく美味しいおかず。

฿80
$2.00

ヤム・ムー・クロープ

ยำหมูกรอบ

大きな揚げ豚バラ肉をローストチリペーストまたはクリアヤムソースで和えました。パンチの効いた味わいで、カリカリの皮がヤムソースを吸い込み、絶妙な美味しさです。

฿130
$4.00
揚げ物

揚げ豚バラ肉

หมูกรอบ

豚バラ肉を揚げて皮をパリッとさせ、中はジューシーに。甘い醤油ソースまたはジャオソースを添えて。おやつにもご飯のおかずにも最適。

฿110
$3.00

カニのすり身揚げ

ฮ้อยจ๊อกรรเชียงปู

カニ肉と豚ひき肉を味付けして湯葉で包み、黄金色に揚げました。甘酸っぱい梅ソースにつけてどうぞ。外はカリカリ、中は柔らかい食感。

฿150
$5.00

揚げ鶏の関節軟骨

เอ็นข้อไก่ทอด

カリッと揚げた鶏の関節軟骨。噛むほどに楽しく、塩味とコクのバランスが良い人気の前菜。

฿100
$3.00

イカのガーリック炒め

หมึกทอดกระเทียม

輪切りにした新鮮なイカをフライドガーリックと一緒に炒めました。イカは歯ごたえがあり、ガーリックとコショウの香りが食欲をそそります。

฿180
$6.00

ガーリック揚げスペアリブ

ซี่โครงทอดกระเทียม

スパイスでマリネしたスペアリブを揚げ、骨からほぐれるほど柔らかくしました。濃厚な味わいで、上に散らしたフライドガーリックの香りが食欲をそそります。

฿110
$3.00

豚バラ肉のナンプラー揚げ

สามชั้นทอดน้ำปลา

厳選された豚バラ肉をナンプラーに漬け込み、黄金色に揚げました。外はカリカリ、中は柔らかく、塩味とコクがあり、ナンプラーの香りが食欲をそそります。チリソースと一緒にどうぞ。

฿110
$3.00

豚肉団子のガーリック炒め

หมูก้อนทอดกระเทียม

豚ひき肉を味付けして団子にし、ガーリックで揚げました。柔らかくジューシーで、スパイスの香りがする、食べやすい料理。あらゆる年齢層におすすめ。

฿130
$4.00

オムレツ

ไข่เจียว

溶き卵を熱い油で揚げ、ふんわりと黄金色に。お好みの肉や野菜を加えて、チリソースでどうぞ。

฿80~

香港風フライドポテト

เฟรนช์ฟรายส์ฮ่องเต้

熱々のフライドポテト。人気のサイドメニュー。外はカリカリ、中はホクホク。ケチャップやマヨネーズにつけてどうぞ。

฿70
$2.00
スープ

鶏手羽先のスープ・スーパー

ซุปเปอร์ตีนไก่

柔らかくなるまで煮込んだ鶏の手羽先を、酸味と辛味が効いたスープで煮込みました。タイの唐辛子とライムで酸味と辛味を加え、爽やかな味わい。

฿190
$6.00

ミックストムヤム

ต้มยำรวมมิตร

エビ、イカ、豚肉など、さまざまなシーフードと肉をタイのトムヤムペーストで調理したスパイシーなトムヤム。タイのハーブの風味が効いた、酸味と辛味が強い味わい。

฿220
$7.00

キャベツと豚肉の煮込み

ต้มจับฉ่าย

さまざまな野菜と肉を柔らかくなるまで煮込んだクリアスープ。野菜本来の甘みがするスープは、消化が良く、熱々のお粥によく合います。

฿90
$3.00

スープ・ペーリム

ซุปเปอร์พริ้ม

特別なレシピのピリ辛鶏手羽先スープ。大麻のハーブを使用し、ユニークな風味と香りを加えています。濃厚でスパイシーなスープ。

฿250
$8.00

トムヤムクン

ต้มยำกุ้ง

タイの人気メニュー。大きなエビを濃厚なトムヤムスープで煮込みました。ガランガル、レモングラス、コブミカンの葉の香りが食欲をそそります。クリーミーなタイプとクリアなタイプがあります。

฿220
$7.00

トムヤム魚

ต้มยำปลา

新鮮で甘い魚の切り身をスパイシーなトムヤムスープで煮込みました。熱々を飲むと体が温まり、タイのハーブの香りが食欲をそそります。

฿220
$7.00

梅干しと豚ひき肉のスープ

เกี๊ยมบ๊วยหมูสับ

豚ひき肉と梅干しを煮込んだクリアスープ。酸味と塩味のバランスが良く、梅の香りが食欲をそそります。あっさりとしたスープは、油っこい料理の箸休めに最適。

฿190
$6.00
炒め物

カイラン菜の炒め物

ผัดแขนง

新鮮でシャキシャキしたカイラン菜の茎を強火で炒め、オイスターソースと豆板醤で味付けしました。塩味とコクがあり、野菜のシャキシャキ感を保っています。

฿70~

カイラン菜の炒め物

ผัดคะน้า

柔らかいカイラン菜の茎を強火で炒めました。苦みがなく、美味しく、まろやかに味付けされています。お好みの肉を加えても美味しい。

฿70~

揚げ豚バラ肉のバジル炒め

ผัดกะเพราหมูกรอบ

タイの人気料理。揚げ豚バラ肉をバジル、唐辛子、ニンニクと炒めました。辛味が強く、バジルの香りが食欲をそそります。

฿130
$4.00

豚ひき肉のバジル炒め

ผัดกะเพราหมูสับ

豚ひき肉をバジル、唐辛子、調味料で炒めました。塩味と辛味が効いており、ハーブの香りが食欲をそそる、熱々のご飯によく合う一品。

฿100
$3.00

イカの塩漬け卵黄炒め

ปลาหมึกผัดไข่เค็ม

新鮮なイカを濃厚な塩漬け卵黄ソースで炒めました。イカに絡んだ濃厚な塩味と甘味、塩漬け卵黄とローストチリペーストの香りが食欲をそそります。

฿180
$6.00

豚ひき肉と梅干しの炒め物

ผัดหนำเลี๊ยบหมูสับ

豚ひき肉を細かく刻んだ梅干しと炒めました。塩味とコクがあり、梅の香りが食欲をそそる、お粥にぴったりの人気のおかず。

฿100
$3.00

揚げ豆腐のチリガーリック炒め

เต้าหู้ผัดพริกเกลือ

外はカリカリ、中は柔らかい揚げ豆腐を唐辛子、ニンニク、塩で炒めました。塩味と辛味のバランスが良く、鍋の香ばしい香りが食欲をそそります。

฿90
$3.00

鶏肉の酒漬け

ไก่แช่เหล้า

柔らかく調理した鶏肉を、風味付けした中国酒に漬け込みました。ほのかな酒の香りと、塩味と甘味のバランスが良い、冷たい料理。

฿100
$3.00

大根の漬物の炒め物

ไชโป๊ผัดไข่

細切りにした甘い大根の漬物を溶き卵と炒め、甘じょっぱく味付けしました。シンプルながら美味しいメニューで、お粥によく合います。

฿70
$2.00

揚げ豚バラ肉のローストチリペースト炒め

หมูกรอบผัดพริกเผา

豚バラ肉をローストチリペーストで炒めました。濃厚な味わいで、甘み、塩味、わずかな辛味があり、ローストチリペーストの香りが食欲をそそります。

฿130
$4.00

キャベツのナンプラー炒め

กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา

新鮮なキャベツを強火で炒め、香りの良いナンプラーと揚げた干しエビで味付けしました。塩味と甘味のバランスが良く、野菜はシャキシャキで美味しい。

฿90
$3.00

空芯菜のレッドチリ炒め

ผัดผักบุ้งไฟแดง

新鮮でシャキシャキした中国空芯菜を強火で素早く炒め、豆板醤、ニンニク、唐辛子で味付けしました。塩味が前面に出て、わずかに辛味があり、野菜のシャキシャキ感を保っています。

฿70
$2.00

甘い豚肉

หมูหวาน

豚肉を黒糖と調味料で煮込みました。甘みが前面に出て、塩味が後を引く、ソースが染み込んだ柔らかい豚肉。

฿110
$3.00

ニラの花の炒め物

ผัดกุยช่ายขาว

白いニラの花を強火で炒めました。独特の香りと甘み、シャキシャキした食感が楽しめます。肉や豆腐を加えても美味しい。

฿80~
その他

目玉焼き

ไข่ดาว

熱い油で揚げた卵。白身はカリカリ、黄身は好みに合わせて半熟または固ゆでに。

฿15
$0.00

温泉卵

ไข่ออนเซ็น

一定温度のお湯で茹でたゆで卵。白身はゼリーのように柔らかく、黄身はクリーミーにとろりとしています。

฿15
$0.00

塩漬け卵

ไข่เค็ม

塩漬けにしたアヒルの卵を茹でました。黄身は濃厚で塩味があり、お粥によく合います。

฿15
$0.00

半熟卵

ไข่ยางมะตูม

半熟のゆで卵。黄身がとろりとしていて、粘り気がある状態。

฿15
$0.00

ピータン

ไข่เยี่ยวม้า

黒い卵。ゼリー状で独特の風味があり、甘酢生姜と一緒にどうぞ。

฿15
$0.00

お粥

ข้าวต้ม

熱々のお粥。米粒は柔らかく、お粥のスープは香りが良く、飲みやすい。

฿10
$0.00

白米

ข้าวสวย

炊き立てのジャスミンライス。粒が美しく、柔らかく香りが良いので、どんなおかずにも合います。

฿15
$0.00

飲料水

น้ำดื่ม

清潔で爽やかなボトル入り飲料水

฿20
$1.00

コーク/コークゼロ

โค้ก/โค้กซีโร่

甘くて爽やかなコーラまたはシュガーフリーのコーラ。リフレッシュに最適。

฿20
$1.00

น้ำแข็ง

冷たい飲み物用の清潔な氷。カップとバケツがあります。

฿2~

ハイネケンビール

เบียร์ไฮเนเก้น

プレミアムラガービール。まろやかで深みのある、ユニークな味わい。

฿130
$4.00

シンハービール

เบียร์สิงห์

タイのラガービール。濃厚でユニークな味わい。

฿120
$4.00

レオビール

เบียร์ลีโอ

まろやかで飲みやすいビール。タイで人気があります。

฿100
$3.00

チャーンビール

เบียร์ช้าง

タイのクラシックなビール。黄金色で、きめ細やかな泡立ち。

฿100
$3.00

リージェンシー

รีเจนซี่

人気のタイ産ブランデー。まろやかな味わいで、ブドウとオーク樽の香りがします。

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お店情報

乳製品を含む

ピーナッツアレルギー

魚を含む

甲殻類を含む

グルテンフリー

ヴィーガン対応

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