Yakitori Nishidaba Umejimaten

ひき肉を丸めて串に刺して焼いたものです。甘辛いタレで頂くことが多いですが、塩でも美味しいです。

鶏の太もも肉を串に刺して焼いたものです。ジューシーで食べ応えがあり、鶏肉本来の旨味を味わえます。

鶏の皮を串に刺してパリッと焼き上げたものです。脂の旨味と香ばしさが特徴で、お酒のおつまみにも最適です。

鶏の砂肝を串に刺して焼いたものです。コリコリとした独特の食感が特徴で、あっさりとした塩味で楽しめます。

鶏のお尻の部分の肉を串に刺して焼いたものです。脂がのっていてジューシー、とろけるような食感が人気です。

鶏の心臓を串に刺して焼いたものです。弾力のある食感と濃厚な旨味が特徴で、塩でさっぱりと頂くのがおすすめです。

鶏の肝臓を串に刺して焼いたものです。とろけるような食感と濃厚な旨味が特徴で、貧血予防にも良いとされています。

鶏肉と長ねぎを交互に串に刺して焼いたものです。鶏肉のジューシーさと長ねぎの甘みが絶妙に合わさります。

鶏皮とニンニクを一緒に串に刺して焼いたものです。香ばしい鶏皮とニンニクの香りが食欲をそそります。

鶏の軟骨を串に刺して焼いたものです。コリコリとした独特の食感が特徴で、塩味でシンプルに楽しめます。

鶏の首肉を串に刺して焼いたものです。一羽から少量しか取れない希少部位で、弾力がありながらもジューシーな食感が特徴です。

鶏の胸肉を串に刺して焼いたものです。脂肪が少なくヘルシーでありながら、しっとりとした食感が特徴です。わさびや梅肉でさっぱりと頂くのがおすすめです。

きゅうりを一本丸ごと漬け込んだものです。シャキシャキとした食感と、さっぱりとした味わいが特徴で、箸休めにも最適です。

新鮮なキャベツに特製の味噌ダレを添えたものです。キャベツの甘みと味噌のコクが食欲をそそります。

冷たい豆腐に薬味を添えたものです。さっぱりとしていて、口の中でとろけるような滑らかな食感が楽しめます。

冷やしたトマトを切ったものです。トマト本来の甘みと酸味が楽しめ、さっぱりとしています。

蒸したじゃがいもにバターを乗せたものです。じゃがいものホクホクとした食感とバターのコクが絶妙な組み合わせです。

じゃがいもをベースにした手作りのポテトサラダです。クリーミーな舌触りと様々な具材の食感が楽しめます。

鶏肉に衣をつけて揚げたものです。外はカリッと、中はジューシーで、おつまみにもおかずにも最適です。

自家製の厚揚げ豆腐を焼いたものです。外は香ばしく、中はふっくらとしており、生姜醤油などで美味しくいただけます。

定番のフライドポテトです。外はカリッと、中はホクホク。ケチャップや塩でシンプルに楽しめます。

殻付きのエビを丸ごと揚げたものです。香ばしく、頭から尻尾まで食べられます。エビの旨味が凝縮されています。

料理人が厳選したおつまみ5種類の盛り合わせです。様々な味と食感が楽しめ、お酒との相性も抜群です。

様々な具材を軽く炙って盛り付けたものです。香ばしさと素材本来の旨味が引き立ち、食感も楽しめます。

ピーマンを串に刺して焼いたものです。香ばしい香りとシャキシャキとした食感が楽しめ、彩りも豊かです。

ししとうを串に刺して焼いたものです。ほのかな苦味と香ばしさが特徴で、たまに辛いものに当たるのも楽しみの一つです。

たまねぎを串に刺して焼いたものです。甘みが凝縮され、柔らかくトロッとした食感が特徴です。

しいたけを串に刺して焼いたものです。香りが豊かで、ジューシーな旨味が口の中に広がります。醤油を少し垂らしても美味しいです。

うずらの卵を串に刺して焼いたものです。ぷりぷりとした食感と濃厚な黄身の味が楽しめます。他の串焼きと一緒にどうぞ。

豚肉を揚げた料理ですが、ここでは一口サイズで手軽に楽しめるよう提供されています。衣はサクサク、中はジューシーです。

凍らせたレモンがたっぷり入った、キンキンに冷たいレモンサワーです。レモンの爽やかな酸味とサワーの組み合わせが、喉越し良く、食事と共に楽しめます。おかわりや追いチュウで、さらに長く味わえます。