Yakiniku Wagyu Yuzu

白菜キムチ、オイキムチ、カクテキなど、数種類のキムチを盛り合わせた一皿です。発酵した野菜の酸味と唐辛子の辛味が楽しめ、焼肉の箸休めに最適です。

白菜を唐辛子ベースの調味液に漬け込んだ韓国の定番漬物です。シャキシャキとした食感と、辛さの中にある旨味が特徴です。

きゅうりを使ったキムチです。辛さは控えめで、きゅうりの瑞々しさとさっぱりとした味わいが楽しめます。

大根を角切りにして漬け込んだキムチです。ポリポリとした歯ごたえと、大根の甘みと辛味のバランスが良い一品です。

もやしやほうれん草などの茹で野菜をごま油と塩で和えたナムルの盛り合わせです。野菜の優しい味わいが楽しめます。

茹でたもやしをごま油や調味料で和えたシンプルな一品です。シャキシャキとした食感で、さっぱりと食べられます。

新鮮なきゅうりを特製の塩ダレで和えたおつまみです。塩味とごま油の風味がきゅうりの爽やかさを引き立てます。

タラの内臓を唐辛子などで漬け込んだ塩辛です。コリコリとした独特の食感と濃厚な辛味が特徴で、お酒によく合います。

香り豊かなエゴマの葉を醤油ベースのタレに漬け込んだものです。独特の香草の風味があり、ご飯を包んで食べると絶品です。

焼いたお肉を包んで食べるための生野菜です。お肉と一緒に味噌やご飯を包むことで、さっぱりとヘルシーに楽しめます。

柚子の風味が効いた塩ドレッシングで食べるサラダです。柑橘系の爽やかな香りが口の中をリフレッシュさせます。

新鮮な魚介類をトッピングした贅沢なサラダです。野菜のシャキシャキ感と魚介の旨味を同時に楽しめます。

ごま油と塩で味付けされた薄い海苔です。パリパリとした食感と香ばしい風味があり、そのまま食べてもご飯に巻いても美味しいです。

にんにくを油でホクホクになるまで加熱した一品です。加熱することで辛味が消え、甘みと香ばしさが楽しめます。

原木で栽培された肉厚なしいたけを焼いて食べる一品です。きのこ本来の濃厚な香りと旨味が口いっぱいに広がります。

ホタテ貝柱をニンニクの効いたオリーブオイルで煮込んだ料理です。オイルに溶け出したホタテの旨味が絶品です。

海老をシンプルに焼き上げた一品です。殻の香ばしさとプリプリとした身の甘みが楽しめます。

ローストビーフを細切りにし、ユッケ風に味付けした料理です。卵黄を絡めて食べると、濃厚でまろやかな味わいが楽しめます。

牛の第一胃（ミノ）を新鮮な状態で刺身として提供します。コリコリとした独特の歯ごたえと淡白な味わいが特徴です。

牛の第三胃（センマイ）の刺身です。ヒダ状の形状による独特の食感が楽しめ、酢味噌やごま油塩でさっぱりと頂きます。

牛すじ肉を長時間じっくりと煮込んだ料理です。とろとろに柔らかくなった肉と、旨味が溶け出したスープが絶品です。

お子様向けに辛味を抜いて食べやすくしたビビンバです。ご飯の上に野菜や肉が乗っており、栄養バランスも良い一品です。

優しい味付けのスープご飯です。柔らかく煮込まれており、小さなお子様でも食べやすいメニューです。

お子様に人気の温かいうどんです。消化に良く、つるつるとした食感を楽しめます。

山形県のブランド米「はえぬき」を使用した白ご飯です。粒立ちが良く、適度な粘りと甘みがあり、焼肉との相性が抜群です。

熱々の石鍋で提供されるガーリックバターライスです。お焦げの香ばしさとバターの風味が食欲をそそります。

ご飯の上にナムルや肉味噌などを乗せた韓国の混ぜご飯です。よく混ぜて食べることで、様々な具材の味が調和して美味しくいただけます。

熱した石鍋で提供されるビビンバです。ご飯が香ばしく焼けてお焦げができ、最後まで熱々の状態で楽しめます。

たっぷりのワカメが入った優しい味わいのスープです。焼肉の合間や締めに飲むと、口の中がさっぱりします。

ふわふわの溶き卵が入ったスープです。口当たりが滑らかで、まろやかな味わいが誰にでも好まれます。

唐辛子を効かせた真っ赤なスープです。刺激的な辛さの中に旨味があり、辛いもの好きにはたまらない一品です。

牛骨などをじっくり煮込んで白濁させたスープです。濃厚でコクがあり、クリーミーな味わいが楽しめます。

具材のないシンプルな冷麺です。コシの強い麺と冷たいスープの味わいをダイレクトに楽しめます。お好みでトッピングを追加できます。

スープのない辛口の混ぜ麺です。コチュジャンベースの甘辛いタレを麺によく絡めて食べます。強い辛味が食欲を刺激します。