焼肉工房 山五

牛の後ろ足の付け根にある赤身肉です。脂肪が少なく、肉本来の濃厚な旨味が味わえます。焼きすぎず、レア気味で食べるのがおすすめです。

内モモのさらに中心部にある、非常に柔らかい希少部位です。きめ細やかな赤身と適度な脂肪のバランスが絶妙です。さっと炙って召し上がってください。

牛のバラ肉の中でも特に霜降りが美しい最高級部位です。口の中でとろけるような脂の甘みと濃厚なコクが特徴です。わさび醤油や塩でシンプルに味わうのが人気です。

焼肉の定番であるカルビ、ロース、ハラミの3種類を楽しめるお得なセットです。様々な部位を食べ比べたい方におすすめです。

上質なカルビとロースに、その日のおすすめを加えた贅沢な盛り合わせです。質の高い和牛の旨味を堪能できます。

新鮮なホルモン（内臓肉）の盛り合わせです。異なる食感や味わいを一度に楽しめます。お酒のおつまみに最適です。

肉の食感を残したジューシーなソーセージです。網で焼くことで皮がパリッと香ばしく仕上がります。

新鮮なホタテ貝を網焼きで楽しみます。磯の香りと甘みが特徴で、醤油を少し垂らして焼くと香ばしさが増します。

殻が柔らかいソフトシェルシュリンプを使用しており、殻ごと食べられます。エビの甘みと香ばしさを丸ごと味わえる一品です。

新鮮な生の馬肉を細切りにし、特製ダレと卵黄で和えた料理です。濃厚な味わいと滑らかな食感が特徴です。

牛の第三胃袋（センマイ）の刺身です。コリコリとした独特の歯ごたえがあり、さっぱりとした味わいです。酢味噌などでいただきます。

ボイルした豚の足です。コラーゲンが豊富で、ぷるぷるとした食感が特徴です。特製の酢味噌をつけてさっぱりと召し上がってください。

季節の野菜の盛り合わせです。お肉と一緒に焼いて食べることで、栄養バランス良く食事を楽しめます。

7種類の新鮮な野菜を使用したお店のおすすめサラダです。醤油とごま油の風味豊かなドレッシングで味付けされています。

白菜キムチ、カクテキ（大根）、オイキムチ（きゅうり）などの盛り合わせです。それぞれの食感や辛味の違いを楽しめます。

茹でた野菜をごま油や塩で和えた韓国の家庭料理です。4種類の野菜の盛り合わせで、箸休めやおつまみに最適です。

厳選された黒毛和牛のカルビの中でも、特に霜降りが美しい部位です。濃厚な脂の甘みと柔らかさを堪能できます。

程よい脂の乗りと赤身の旨味のバランスが良い上質なカルビです。ジューシーでご飯によく合います。

上質な牛タンに味付けした刻みネギをたっぷりと乗せた一品です。片面を焼いて、ネギを包むようにして食べると美味しいです。

定番のタン塩と、歯ごたえのあるタン下の2種類の部位を楽しめるお得なセットです。食感の違いを比較できます。

横隔膜の筋肉で、赤身のように見えますが非常に柔らかくジューシーな部位です。和牛ならではの深いコクと甘みが楽しめます。

コシのある冷たい麺をさっぱりとした牛骨スープで食べる料理です。焼肉の後の〆として非常に人気があります。お酢を加えて味を変えて楽しむこともできます。

ご飯の上にナムル、肉、卵などを乗せた韓国の混ぜご飯です。食べる前によく混ぜ合わせ、コチュジャン（辛味噌）で辛さを調整して召し上がってください。

熱々の石鍋で提供されるビビンバです。ご飯が石鍋で焼かれてできる「おこげ」の香ばしさと食感が魅力です。熱いうちによく混ぜて食べます。

煮込んだ牛カルビが入った辛口のスープご飯です。肉の旨味が溶け出したスープがご飯に染み込み、食欲をそそります。

厳選されたコシヒカリを使用した白ご飯です。焼肉の濃い味付けと相性抜群です。

日本の代表的なラガービールです。キレのある味わいと爽快な喉越しが、焼肉の脂っこさをリセットしてくれます。

韓国の伝統的なお酒で、お米から作られる醸造酒です。白く濁っており、甘みと微炭酸の酸味がある優しい味わいが特徴です。

アーモンドのような香りのする種子（杏仁）の粉で作ったミルクプリンのようなデザートです。滑らかな舌触りと上品な甘さが特徴です。