Yakiniku Fuchioka

牛タンを塩で味付けした定番の焼き肉メニューです。独特の歯ごたえと旨味が特徴で、レモン汁をつけてさっぱりと召し上がってください。

横隔膜の筋肉の部位で、赤身のような見た目と食感が特徴です。適度な脂肪があり、柔らかく濃い味が楽しめます。

牛肉の中で最も柔らかい部位の一つです。脂肪が少なく、きめ細かい肉質であっさりとした上品な味わいです。

背中の部位で、ステーキの代名詞とも言える高級肉です。霜降りが多く、脂の甘みと肉の旨味が濃厚です。

モモ肉の一部で、美しい霜降りが特徴の希少部位です。脂のコクがありながらも、しつこくない味わいです。

肩甲骨の内側にある希少部位です。独特の食感と、赤身と脂のバランスが良い濃厚な味わいが楽しめます。

あばら骨周辺の肉で、焼き肉の定番です。脂身が多く、濃厚な旨味と甘みが特徴です。

肋骨の間の肉で、脂が乗っていて旨味が強い部位です。こってりとした味わいが楽しめます。

モモ肉の中心部分にある、非常に柔らかい赤身肉です。きめが細かく、あっさりとした味わいです。

肩肉の一部で、しっかりとした赤身の旨味が感じられる部位です。適度な噛みごたえがあります。

モモ肉の一部で、断面が亀の甲羅のような模様に見えることから名付けられました。赤身が強く、肉本来の味が楽しめます。

様々な部位の切れ端を集めたお得なメニューです。色々な食感や味わいが楽しめます。

コクと旨味が特徴の日本のプレミアムビールです。クリーミーな泡が楽しめます。

少量を楽しみたい方向けの小さいサイズの生ビールです。