焼肉 BeefGarden（ビーフガーデン）恵比寿

一度も冷凍されていない生の牛タンを塩で味付けした一品。ジューシーで柔らかい食感と、タン本来の旨味が楽しめます。レモンを絞ってさっぱりと召し上がってください。

生の牛タンにたっぷりの刻みネギを乗せた一品。ネギの香味がタンの脂と絶妙にマッチします。片面を焼いてネギを包むようにして食べるのがおすすめです。

タンの中でも特に柔らかい芯の部分を厚切りにした贅沢な一品。厚切りならではのプリッとした食感と溢れる肉汁が特徴です。じっくりと火を通してお召し上がりください。

厚切りの上タンに特製のネギダレを合わせた一品。濃厚なタンの旨味とネギの爽やかさが口いっぱいに広がります。贅沢な食感と味わいを楽しめます。

“生”で仕入れるハラミは旨み溢れるジューシーさ。

ハラミの肉厚な中心部分のみを使用した希少な一品。非常に柔らかく、噛むほどに濃厚な肉の味が溢れ出します。数量限定の特別なメニューです。

黒毛和牛の様々な部位を1枚ずつ9種類楽しめる盛り合わせ。赤身から霜降りまで、部位ごとの味や食感の違いを食べ比べできます。少しずつ色々食べたい方に最適です。

黒毛和牛の5つの部位を盛り合わせたお得なセット。希少部位も含まれており、ボリュームも満点です。グループでのシェアにもおすすめです。

厳選された和牛の希少部位4種類を集めた人気の盛り合わせ。上質な脂と赤身のバランスが良い部位を堪能できます。お店の一押しメニューです。

黒毛和牛の中でも特にグレードの高い極上部位3種の盛り合わせ。口の中でとろけるような食感と濃厚な旨味が特徴です。最高の焼肉体験を求める方に。

新鮮なホルモン5種類の盛り合わせ。日替わりで厳選された部位が提供され、様々な食感と味わいを楽しめます。お酒のつまみにもぴったりです。

黒毛和牛、牛タン、ハラミ、ホルモン、豚、鶏など、お店の自慢の肉を一度に楽しめる豪華な盛り合わせ。ステーキカットも含まれ、総重量450gと大満足のボリュームです。2〜3名での宴会に最適です。

大きくカットした黒毛和牛をさっと焼き、濃厚な卵黄ダレで食べる一品。ユッケのような味わいと焼肉の香ばしさが融合しています。とろける食感がたまりません。

熟成された極上のロース肉を軽く炙り、野菜や肉味噌を巻いて食べるスタイル。肉の旨味と野菜のシャキシャキ感、味噌のコクが一体となります。さっぱりとしつつも満足感のある一品です。

その日おすすめの黒毛和牛の希少部位を塊肉で焼き上げます。豪快な見た目と、閉じ込められた肉汁が特徴です。お好みのサイズにカットして、肉本来の旨味を堪能できます。

牛の第一胃（ミノ）。コリコリとした独特の歯ごたえが特徴のホルモンです。塩だれまたは味噌だれで、食感と旨味をお楽しみください。

肉の粒感を残した超粗挽きのソーセージ。噛むと肉汁が溢れ出し、パリッとした皮の食感が楽しめます。ビールのお供に最適です。

上質な鶏肉である美桜鶏のモモとムネの盛り合わせ。ジューシーなモモとさっぱりとしたムネ、それぞれの味わいを焼肉スタイルで楽しめます。

銘柄豚「岩中豚」の豚トロ（首肉）。脂の甘みが強く、サクサクとした食感が特徴です。焼くと香ばしい香りが食欲をそそります。

国産豚のバラ肉（カルビ）。脂身の甘みと赤身の旨味のバランスが良い部位です。こんがり焼いて、ご飯と一緒に食べるのがおすすめです。

厳選された鶏肉と豚肉の4種盛り合わせ。牛肉だけでなく、美味しい鶏と豚も少しずつ楽しみたい方にぴったりのお得なセットです。

タン、カルビ、ロース、ハラミといった焼肉の定番部位を中心に構成されたコース。前菜、サラダ、ご飯もの、デザートまでついた充実の内容です。

黒毛和牛の様々な部位を少しずつ楽しめる一番人気のコース。合計15種類の部位を食べ比べでき、和牛の奥深さを堪能できます。特別な食事におすすめです。

極上の希少部位や名物の生タン、生ハラミを含む贅沢なコース。ユッケ風の一品や煮込み料理も含まれ、お店の魅力を余すところなく味わえます。

コース料理に追加できる飲み放題プラン。ビール、ハイボール、カクテル、ワインなど50種類以上のドリンクが120分間楽しめます。

黒毛和牛の赤身と脂を独自配合した特製ハンバーグ。表面は香ばしく、中は肉汁たっぷりでジューシーです。3種類のソースからお好みの味を選べます。

黒毛和牛の赤身系の希少部位を使用したステーキ。肉の味が濃く、さっぱりとしていながらも満足感のある味わいです。

美しいサシが入った極上の希少部位のステーキ。脂の甘みととろけるような食感が楽しめる贅沢な一品です。

赤身と霜降り、異なる特徴を持つ2種類の希少部位を食べ比べできるステーキセット。それぞれの肉の旨味を存分に味わえます。

ご飯の上にたっぷりのビーフステーキを乗せた丼。自家製ソースが肉の旨味を引き立て、ご飯が進みます。肉の量を増量することも可能です。

厳選した極上の希少部位を軽く炙って丼にした限定メニュー。口の中でとろける脂の甘みと香ばしさが絶品です。数量限定の贅沢なランチです。

野菜たっぷりのビビンバとスープのセット。スープはカルビスープかわかめスープから選べます。バランスの良い健康的なランチです。

熱々の石鍋で提供されるビビンバとスープのセット。おこげの香ばしさが楽しめます。スープを選んでお召し上がりください。

コシのある冷麺と、ご飯もの（ビビンバまたはそぼろ丼）のハーフ＆ハーフセット。冷たい麺と温かいご飯を両方楽しみたい方におすすめです。

和牛の旨味が出たピリ辛カルビクッパとご飯もののセット。ボリューム満点で、スタミナをつけたい時に最適です。

ランチ限定の焼肉セット。生の牛タンをメインに、お昼から本格的な焼肉が楽しめます。ご飯やスープなどもついた定食スタイルです。

ジューシーな生ハラミを堪能できるランチセット。柔らかい肉質と溢れる旨味が特徴です。

黒毛和牛のカルビを使用した焼肉ランチ。脂の甘みとご飯の相性が抜群です。

さっぱりとした黒毛和牛ロースの焼肉ランチ。肉本来の赤身の旨味を味わえます。

厚切りの上タンと和牛の希少部位を盛り合わせた贅沢なランチ。質・量ともに大満足のプレミアムなセットです。

キムチやナムル、おつまみを少しずつ9種類盛り合わせた一品。彩り豊かで、最初の一皿に最適です。

白菜キムチ、カクテキ（大根）、オイキムチ（きゅうり）の3種盛り合わせ。自家製の味わいが楽しめます。

季節の野菜を使った自家製ナムルの4種盛り合わせ。ごま油の風味が効いた優しい味わいです。

自家製の白菜キムチ。辛味と旨味のバランスが良く、ご飯もお酒も進みます。

ごま油と塩で味付けされた薄い海苔。パリパリとした食感で、そのままおつまみとしても楽しめます。

タラの内臓の塩辛。コリコリとした食感とピリ辛の味付けが特徴の珍味です。

サニーレタスなどを塩ベースのドレッシングで和えた韓国風サラダ。焼肉の箸休めにぴったりのさっぱりとした味わいです。

特製塩だれで仕上げた牛タンのグリルをトッピングしたボリュームのあるサラダ。野菜と肉を一緒に楽しめます。

焼肉用の野菜盛り合わせ。玉ねぎ、長ネギ、ししとう、しいたけなど、季節の野菜を楽しめます。

ごま油の中でニンニクを揚げ焼きにする一品。ホクホクとした食感とニンニクの香りが食欲をそそります。

黒毛和牛を使用したお店特製のハンバーグ。和風おろしポン酢または自家製デミグラスソースで味わえます。

じっくり煮込んだ牛スジ肉を、ポン酢とネギでさっぱりと仕上げた一品。トロトロの食感が楽しめます。

黒毛和牛のスジ肉を赤ワインと自家製デミグラスソースで煮込んだ洋風の一皿。バゲットにつけてソースまで楽しめます。

低温調理で安全に仕上げた黒毛和牛のユッケ。生に近いとろけるような食感と濃厚な味わいが楽しめます。

軽く炙った黒毛和牛をネタにした握り寿司。口に入れた瞬間に脂が溶け出し、肉の甘みが広がります。

出汁の効いた冷たいスープと、コシのある麺が特徴の冷麺。焼肉の後の〆にぴったりの一杯です。

熱々の石鍋でご飯、ナムル、和牛そぼろを混ぜて食べるビビンバ。おこげの香ばしさとピリ辛味噌の味が食欲をそそります。

柔らかく煮込んだ黒毛和牛のカルビが入った辛口スープご飯。肉の旨味がスープに溶け込んでいます。

細切り牛肉と野菜が入った辛味のあるスープご飯。コクのある辛さが癖になる味わいです。

日本の代表的な生ビール。クリーミーな泡とスッキリとした喉越しが焼肉によく合います。

韓国の伝統的なお酒。白く濁っており、甘みと酸味のバランスが良い優しい味わいです。

生のレモンを絞って作るフレッシュなサワー。爽やかな酸味が脂っこい食事の口直しにぴったりです。

ウイスキーをソーダで割ったシンプルなドリンク。炭酸の刺激とウイスキーの香りが楽しめます。

日本のプレミアムウイスキー「白州」を使用したハイボール。森のような若々しい香りと爽やかな味わいが特徴です。

上質な南高梅を使用した梅酒。芳醇な香りと甘酸っぱい味わいが楽しめます。ロックやソーダ割りがおすすめです。

クセがなく飲みやすい甲類焼酎のボトル。お好みの割り材（お茶やソーダなど）と合わせて楽しめます。