新港茶餐廳

穏やかな健康茶飲料。代謝促進を謳っています。爽やかな飲み口で、ハーブの自然な香りがし、カフェインフリーで、食事と一緒に油っこさを和らげるのに適しています。

高麗人参で淹れた健康茶。体を温め元気を補う効果があります。お茶は黄金色で、まろやかでほのかな苦味があり、飲んだ後に甘みが戻り、疲れている時に適しています。

何首烏と胡麻を組み合わせた黒茶飲料。睡眠促進と体質改善を謳っています。濃厚な穀物と薬膳の香りで、まろやかな飲み口です。

クコの実と菊の花を主とした健康茶。色が鮮やかな金色で、甘くて爽やかです。菊の花の爽やかな香りとクコの実の甘さが絶妙に組み合わさり、体を冷やし喉の渇きを癒します。

伝統的な香港風パン。表面はカリカリで甘いパイナップル生地で覆われ、パン生地は柔らかいです。アイス＆ホット味は、熱いパンに冷たい厚切りバターを挟み、冷熱のコントラストを楽しむものです。

パイナップルパンの中にチーズを挟んだもの。加熱するとチーズがとろけ、カリカリの甘い皮と塩味と旨味のあるチーズの組み合わせが、風味豊かです。

層になった黄金色のカリカリパイ生地の中に、甘じょっぱいハニー叉焼が入っています。一口食べるとサクサクで口の中で溶け、肉餡は香りが濃厚です。

香港風茶樓の定番点心。大根の千切り、ベーコンのひき肉、干しエビを混ぜて蒸し、表面を黄金色に焼いたもの。食感は柔らかく、大根の甘みがあります。

春巻きの皮でハチク（荸薺）餅を包んで揚げたデザート。皮は黄金色でカリカリ、中は甘くて爽やかで、ハチクのほのかな香りがします。

螺子の形をした揚げパン。外側は黄金色でカリカリ、中は白くて柔らかい。練乳をつけて食べることが多く、甘くて美味しいです。

白ごまでまぶしたもち米団子を油で揚げたもの。中が空洞になり、通常は黒豆餡が入っています。弾力があり、ごまの香りが濃厚で、餡は甘すぎず上品です。

伝統的な香港風点心。モチモチの食感で、香ばしいピーナッツパウダーと海苔を添え、甘じょっぱい味が絶妙で、食感が豊かです。

伝統的な広東風揚げ物。餅米の皮は外側がカリカリ、内側は柔らかく、豚肉のひき肉、エビ、椎茸などの塩味と旨味のある具材が入っています。外は甘く、中は塩辛く、独特の食感です。

マカオの伝統的なデザート。タルト生地は層になっていてカリカリ、カスタードクリームの表面はキャラメル色に焼かれています。食感は滑らかで濃厚、ミルクの香りが豊かです。

伝統的なポーク団子のヘルシーバージョン。肉団子の周りに餅米と赤キヌアをまぶして蒸したもの。肉団子は柔らかくジューシーで、赤キヌアが食感と栄養価を高めています。

豚スペアリブを豆鼓（トウチ）とニンニクで下味をつけ、蒸したもの。スペアリブは柔らかく味が染み込み、豆鼓の塩味と旨味が食欲をそそります。

揚げ、漬け、蒸しの複数の工程を経た鶏の足。ソースを吸い込み、皮と骨が簡単に分離します。食感は柔らかくコラーゲンが豊富で、ソースの風味が濃厚でピリ辛です。

薄皮で具材たっぷりの小籠包。新鮮な豚肉を使用し、噛むと美味しい肉汁が流れ出ます。生姜と酢と一緒に食べるのがおすすめです。

豚ひき肉と馬蹄（荸薺）、香菜で作った大きなミートボール。下に腐竹（湯葉）を敷いて蒸したもの。ミートボールは弾力があり滑らかで、陳皮の香りがし、腐竹はスープを吸い込んでいます。

精巧な蒸し餃子。豚肉やエビなどの具材がたっぷり入っています。皮は薄く、具は大きく、食感はしっかりとしていて美味しいです。

伝統的な香港風蒸しパン。頂部が割れて笑顔のように見えます。生地は柔らかく、中には甘じょっぱいハニー叉焼が入っており、伝統的な風味です。

薄くてカリカリの春巻きの皮に野菜と豚肉の細切りを包み、黄金色に揚げたもの。噛むとパリパリと音がし、中は熱々で、さっぱりとして油っぽくありません。

タロイモで作った揚げ団子。中にはとろとろの塩漬け卵黄またはカスタードクリームが入っています。外はカリカリ、中は柔らかく、タロイモの風味が濃厚で、とろとろの餡が絶妙に組み合わさっています。

人気の香港デザート。白い蒸しパンの中に塩漬け卵黄とバターを混ぜたカスタードクリームが入っています。熱いうちに割ると、黄金色の餡が溶岩のように流れ出し、甘じょっぱい味が絶妙です。

牛モツを処理してスライスし、麻辣（マーラー）ソースで蒸したもの。牛モツは厚みがあり柔らかく味が染み込み、麻辣（マーラー）で風味豊かで、食欲をそそります。

厚みのあるエビすり身の団子を揚げたもの。外側は黄金色でカリカリ、中は弾力がありエビの風味が濃厚です。通常はタイ風スイートチリソースで食べます。

新鮮なエビとイカのすり身で作ったパンケーキ。弾力があり、イカの塊とエビの甘みが楽しめ、風味が美味しいです。

白菜をクリームソースで煮込み、チーズをかけてオーブンで焼いたもの。ミルクの風味が濃厚で、白菜は柔らかく甘みがあり、表面は香ばしく焼かれています。

伝統的な焼売の濃厚バージョン。肉餡に麻辣（マーラー）の味付けがされています。食感はしっかりとしていて弾力があり、辛くて刺激的な風味です。

伝統的な香港点心。豚肉とエビを餡にし、魚卵（または蟹卵）をトッピングしたもの。皮は薄く、餡は大きく、食感は新鮮で弾力があります。

蓮の葉で餅米、鶏肉、椎茸、腸詰などを包んで蒸したもの。餅米は具材の旨味と蓮の葉の香りを吸い込み、柔らかく塩味と旨味があります。

香港点心の四大スターの一つ。半透明の水晶皮からピンク色のエビが見えます。皮は弾力があり、餡は丸ごとエビで、新鮮でシャキシャキです。

ベジタリアン版タロイモ餅。葷（肉や魚）の材料は含まれていません。クリーミーでタロイモの香りが濃厚で、ベジタリアンの方におすすめです。

さっぱりとしたベジタリアン蒸し餃子。数種類の野菜の角切りが入っています。皮は薄く透明で、食感はシャキシャキでヘルシーです。

ベジタリアンワンタンにピリ辛のラー油ソースをかけたもの。皮は薄く滑らかで、ソースは麻辣（マーラー）で風味豊かで独特です。

湯葉でエビと具材を包んで揚げたもの。外側の湯葉は黄金色でカリカリ、中のエビはプリプリでジューシー、定番の香港風揚げ物です。

柔らかい腸粉で揚げたての揚げパン（油条）を包み、ネギを散らし、醤油をかけたもの。外は柔らかく、中はカリカリの二重食感で、シンプルながら美味しいです。

新鮮なエビとニラを包んだ腸粉。腸粉は透明で滑らか、エビはプリプリで、特製甘醤油で食べます。

豪華版海鮮腸粉。数種類のシーフードが入っています。風味が豊かで美味しく、腸粉の皮は薄くて滑らかです。

広東の名菜。鶏皮を乾燥させて揚げたもので、色が鮮やかで、皮は紙のようにパリパリ、肉は柔らかくジューシーです。通常は塩コショウまたはレモン汁で食べられ、風味が絶妙です。

お好みのローストミート2種類を選べる盛り合わせ。色々な味を試したい方におすすめで、一度に二つの楽しみを味わえます。

3種類のローストミートの盛り合わせ。適量で、複数人でシェアするのに適しており、様々な香港風ローストミートを味わえます。

4種類の看板ローストミートの盛り合わせ。ローストダック、叉焼、焼き豚バラ、ローストチキンが含まれます。家族の集まりやグループに最適で、すべての定番の味を一度に楽しめます。

香港風炉焼きアヒル。皮は黄金色でカリカリ、皮下の脂肪が溶けて肉に潤いを与えています。肉は柔らかくジューシーで、独特の焼き香があります。

厳選された豚肉を特製ハニーソースで焼き上げたもの。色が鮮やかで、端が少し焦げており、柔らかくジューシーで、甘さと塩味のバランスが良いです。

香港風ローストポーク。バラ肉を使用。皮が極めてカリカリ（爆皮）で、肉の層がはっきりしており、塩味と旨味が美味しいです。

バラ水と特製滷水で煮込んだ鶏もも肉。皮は滑らかで、肉は繊細でジューシー、ほのかな醤油と酒の香りがあります。

冷菜。鶏肉を茹でてから紹興酒に漬け込んだもの。皮はパリパリ、肉は冷たくて味が染み込み、酒の香りが濃厚で、冷たくて食欲をそそります。

広東風の伝統的な干し肉の組み合わせ。肝腸（濃い色、酒の香り）と臘腸（赤色、甘め）が含まれます。風味が濃厚で、食感はしっかりしており、噛むほどに香ばしくなります。

厳選された牛腱肉を秘伝のタレで長時間煮込み、薄切りにして冷菜として提供。肉は筋と赤身のバランスが良く、弾力があり味が染み込み、タレの風味が濃厚です。

香港風ローストミートライス（一人前）。ご飯の上に皮がカリカリで肉が柔らかいローストダックを乗せ、ローストミートソースをかけ、付け合わせを添えたもの。

丸ごとローストダックレッグをメインにしたライス料理。柔らかい鶏肉にソースをかけてご飯と混ぜ、食欲をそそります。

カリカリ焼き豚バラ肉のライス。一口ごとにカリカリの皮と塩味と旨味のあるバラ肉が楽しめ、食感が豊かです。

伝統的な叉焼（チャーシュー）ライス。甘辛い叉焼のタレがご飯に染み込み、香港風ファストフードの代表格です。

お好みのローストミート2種類を選べるライス。優柔不断な方や、一度に二つのメインを味わいたい方におすすめです。

白米（単品）。高品質な米を使用し、一粒一粒がはっきりしています。

洗練された前菜。ゴールデンキムチは酸っぱくて甘くシャキシャキ、陳醋（黒酢）大根は熟成された酢の香りがして、食欲をそそり、油っこさを和らげます。

毎日厳選されたスープ。土鍋でじっくり煮込み、素材の旨味を閉じ込めています。スープは濃厚で美味しく、季節によって内容が変わります。

香港風土鍋ご飯。砂鍋で直火調理。腸詰と肝詰の脂がご飯に染み込み、底にはカリカリのおこげがあり、土鍋ご飯のタレをかけて食べると香りが広がります。

豉汁排骨（豚スペアリブの豆鼓蒸し）と鶏爪（鶏の足）の土鍋ご飯。肉汁と豆鼓の風味がご飯に染み込み、風味が豊かです。

椎茸と柔らかい鶏肉を使った土鍋ご飯。鶏肉は柔らかく、椎茸は風味豊かで、全体的にさっぱりとした風味です。

シーフード（エビ、イカなど）と豆腐をメインにした土鍋料理。スープは濃厚で美味しく、豆腐は滑らかでソースを吸い込み、ご飯によく合います。

大エビと春雨を沙茶（サーチャ）ソースで煮込んだもの。春雨は沙茶とシーフードの旨味を吸い込み、香りが濃厚でピリ辛です。

新メニュー。ニンニクと泡椒（発酵唐辛子）で味付けした鶏肉の土鍋。鶏肉は柔らかく、スープは泡椒の酸っぱ辛さとニンニクの香りがして、風味が独特で食欲をそそります。

広東の名菜。塩漬け魚の角切りと鶏肉、豆腐を一緒に炒めたもの。塩漬け魚の独特の塩味と旨味が料理全体の風味を引き立て、豆腐は柔らかく味が染み込んでいます。

牛肉のスライスと春雨を沙茶（サーチャ）ソースで煮込んだもの。牛肉は柔らかく、春雨はソースを吸い込み、沙茶の香りが濃厚です。

バジル（塔香）とナスを一緒に炒めたもの。ナスは柔らかく味が染み込み、バジルの香りが食欲をそそるベジタリアン料理です（ひき肉の有無を確認してください。通常は葷です）。

数種類の野菜と春雨を煮込んだもの。スープは甘く、野菜はシャキシャキ。完全菜食も可能で、ベジタリアンの方におすすめです。

黄金色にカリッと揚げた手羽中。皮は薄くてカリカリ、肉は柔らかくジューシー、塩味と旨味が適度です。

香港風避風塘（チーパントン）料理。ソフトシェルクラブを揚げ、大量の揚げニンニクと唐辛子で炒めたもの。辛くてカリカリで、カニ全体を食べられます。

大エビと新鮮なリンゴの角切りを組み合わせたもの。マヨネーズなどのソースで提供されることもあります。フルーツの甘酸っぱさが油っこさを和らげ、エビはプリプリです。

魚の切り身を揚げてからオレンジソースとハニーソースをかけたもの。外はカリカリ、中は柔らかく、甘酸っぱくて食欲をそそり、オレンジの爽やかな香りがあります。

大根餅を角切りにして揚げ、XO醤、もやし、ニラと共に炒めたもの。ピリ辛で風味豊かで、鍋の香りが食欲をそそる大根餅の豪華な食べ方です。

もち米唐辛子と目玉焼き/スクランブルエッグを組み合わせた料理。「催涙」という名前は、その辛さまたは美味しさを表しています。食感が豊かで、辛くてご飯によく合います。

豚肉の細切りと玉ねぎ、パプリカを黒胡椒ソースで強火で炒めたもの。黒胡椒の香りが濃厚で辛く、豚肉は柔らかいです。

新メニュー。梅ソースで味付けした鶏肉とエリンギ。甘酸っぱく食欲をそそり、梅の香りがして、鶏肉とエリンギの食感が豊かです。

辣子鶏（ラーズーチー）に似た料理。鶏肉を揚げて香ばしくし、大量の乾燥唐辛子、花椒と共に炒めたもの。麻辣（マーラー）で香ばしく、お酒のおつまみに最適です。

伝統的な酢豚。鶏肉を揚げてからパイナップルと彩り野菜と共に甘酢ソースをかけたもの。色が鮮やかで、甘酸っぱさが適度です。

牛リブロースまたは牛バラ肉を濃厚な黒胡椒ソースで調理したもの。牛肉は脂が豊富で、肉は柔らかく、黒胡椒の香りが濃厚です。

広東風定番料理。柔らかい牛肉のスライスとケールを強火で炒めたもの。ケールはシャキシャキでほのかな苦味があり、牛肉は柔らかく、両者の組み合わせが絶妙です。

四川の名菜。麻辣（マーラー）スープで牛肉のスライスまたは魚のスライスを茹で、もやしなどの野菜の上に盛り付け、熱い油をかけて香りを引き出したもの。麻辣（マーラー）で風味豊かで、肉は柔らかいです。

スペアリブを使った酢豚。外はカリカリ、中は柔らかく、甘酢ソースが食欲をそそります。

スペアリブを揚げてからオレンジソースをかけたもの。オレンジの天然の果実の香りと甘酸っぱさが、さっぱりとしていてくどくありません。

スペアリブを揚げてから、塩コショウ、ニンニクのみじん切り、唐辛子の細切りで炒めたもの。塩味と旨味がありカリカリで、お酒のおつまみやご飯によく合います。

大エビと卵を一緒に半熟で滑らかになるまで炒めたもの。卵の風味が濃厚で、しっとり滑らかな食感、エビはプリプリです。

大エビをXO醤で強火で炒めたもの。XO醤のシーフードの旨味と辛さがエビを包み込み、風味が濃厚で豪華です。

クリエイティブ料理。エビやイカなどを塩漬け卵黄（金沙）とマカダミアナッツで揚げたもの。極めてカリカリで、ミルクと塩漬け卵黄の香りがし、甘じょっぱい味が絶妙です。

繊細なオヒョウ（ヒラメ）を蒸し、炒めて香ばしくした豆のそぼろを乗せたもの。魚は口の中で溶け、豆のそぼろは塩味と旨味がありカリカリで、食感の対比が鮮明です。

湖南風。オヒョウ（ヒラメ）を刻み唐辛子で覆って蒸したもの。魚は新鮮で柔らかく、刻み唐辛子は酸っぱくて辛く、食欲をそそります。鮮やかな赤色がとても魅力的です。

魚本来の味を最も引き出す調理法。オヒョウ（ヒラメ）にネギと生姜のスライス、蒸し魚醤油をかけて蒸したもの。肉質は繊細で甘みがあります。

ボリューム満点のオヒョウ（ヒラメ）料理。2-3人でシェアするのに適しています。肉質は繊細で白く、骨が少なく味が美味しいです。

複数人で楽しめる大鍋米粉スープ。スープは美味しく、タロイモやシーフードなどの具材が豊富で、米粉はスープを吸い込み、温かく満足感があります。

香港風広東風焼きそば。麺は乾燥していて弾力があります。豚肉の細切りと豉油皇（醤油王）ソースで強火で炒め、香りが高く、甘辛い味です。

牛肉のスライスを使った豉油皇（醤油王）焼きそば。牛肉は柔らかく、麺は味が染み込んでいて歯ごたえがあり、鍋の香りが食欲をそそります。

野菜炒め麺（椎茸、キクラゲ、野菜などの羅漢斎食材を含む）。食感が豊かでさっぱりしており、ベジタリアンの方におすすめです。

伝統的な揚州チャーハン。具材が豊富で、叉焼の角切り、エビ、卵、ネギが入っています。ご飯は一粒一粒がはっきりしており、色が鮮やかで、乾燥していて塩味と旨味があります。

塩漬け魚の角切りで味付けしたチャーハン。鶏肉の角切りとレタスが入っています。塩漬け魚の独特の塩味と鶏肉の旨味が合わさり、風味が独特です。

香港風の干し肉（肝腸と臘腸）を入れたチャーハン。干し肉の脂の香りが高温で炒められることでご飯に染み込み、甘じょっぱい味が適度です。

XO醤で味付けした豪華なチャーハン。大エビ入り。ピリ辛で風味豊かで、シーフードの風味が濃厚です。

スープご飯ではなく、牛肉のひき肉と卵のチャーハンを混ぜたもの。牛肉は柔らかく、チャーハンは香ばしく、レタスが入っていてシャキシャキした食感です。

ベジタリアンチャーハン。肉の代わりにベジタリアンハムの角切りを使用。さっぱりとした食感で、ベジタリアンハムがスモーキーな風味を加えています。

香港風茶餐廳の定番プレートご飯。厚切りスパム、ポークチョップ、目玉焼きが入っています。ボリューム満点で、塩味と旨味がご飯によく合います。

香港風の湿炒飯（あんかけチャーハン）。卵チャーハンにあんかけソースをかけたもの。ソースにはシーフード、鶏肉、椎茸などの具材が入っており、しっとりとして美味しいです。

麻婆豆腐とあんかけご飯を組み合わせた料理。エビまたは牛肉が選べます。ソースは麻辣（マーラー）で濃厚、豆腐は柔らかく、ご飯にかけると食欲をそそります。

牛肉のスライスととろみのあるスクランブルエッグをご飯の上にかける。牛肉は柔らかく、卵はとろみがあり、まろやかで食べやすいです。

黒胡椒ソース炒め牛肉ご飯。黒胡椒の辛い香りが食欲をそそり、牛肉は柔らかいです。

カルボナーラ風のホワイトソースと鶏肉のあんかけご飯を組み合わせた創作料理。ミルクの風味が濃厚で、滑らかな食感です。

火加減が試される香港風麺料理。河粉（ホーファン）と牛肉（または豚肉）、もやし、ニラを強火で炒めたもの。河粉は均一な色で、油っぽくなく、鍋の香りが食欲をそそります。

公仔麺（インスタント麺）と豚肉の細切りをXO醤で炒めたもの。麺は弾力があり、XO醤は辛くて食欲をそそります。

広東風焼きそば（両面を焼いたカリカリ麺）にあんかけシーフードソースをかけたもの。麺は外はカリカリ、中は柔らかく、シーフードソースが美味しいです。

広東風カリカリ麺に牛肉あんかけソースをかけたもの。牛肉は柔らかく、カリカリ麺はソースを吸い込んで食感が豊かです。

伊麺（イー麺）（揚げた卵麺）と数種類のキノコを炒めるか煮込むか選べます。キノコの香りが濃厚で、伊麺の食感が独特で、スープをよく吸います。

伊麺スープにハニー叉焼を添えたもの。スープはあっさりとして美味しく、伊麺は滑らかで、叉焼は甘いです。

伊麺とシーフードを干し炒め、ソースを煮詰めたもの。伊麺はシーフードの出汁を吸い込み、柔らかさと弾力があり、風味が濃厚です。

伊麺（イー麺）を雪菜（ザーサイ）と豚肉の細切りと一緒に煮込んだもの。雪菜特有の塩味と豚肉の旨味が合わさり、家庭的で食欲をそそる風味です。

伝統的な伊麺料理。牛肉の干し炒めを添えて。ソースは濃厚で、麺は味が染み込んでいます。

香港風茶餐廳でよく見られる麺料理。出前一丁などの公仔麺を使用。具材は通常スパム、卵、野菜で、スープは美味しいです。

広東風のお粥。金銀蛋は塩卵（金）とピータン（銀）を指します。お粥は滑らかで、塩卵、ピータン、豚赤身肉が入っており、風味が豊かです。

生滾粥（生きたまま煮込んだお粥）の一種。下味をつけた牛肉のスライスと卵を、熱いお粥の中に入れてさっと火を通したもの。牛肉は極めて柔らかく、卵が香りと滑らかさを加えています。

エリンギを角切りにして黄金色に揚げ、塩コショウで和えたもの。肉のような食感で、外はカリカリ、中はジューシー、塩味と旨味が食欲をそそります。

さっぱりとした季節野菜炒め。アスパラガスはシャキシャキ、山芋は滑らかでシャキシャキ。味は淡白でヘルシー、素材本来の味を活かしています。

ヘチマとアサリを一緒に煮込んだもの。ヘチマはアサリの出汁を吸って柔らかく、甘みがあります。

ツルムラサキを上湯（上質スープ）で茹で、塩卵とピータンを加えてもの。スープは美味しく、ツルムラサキは柔らかく、定番の広東風野菜スープです。

白菜をスープで煮込んだもの。柔らかく甘みがあり、スープは濃厚です。

ケールをオイスターソースで煮込んだもの。ケールはシャキシャキでほのかな苦味があり、オイスターソースの旨味が野菜の風味を引き立てます。

キャベツと桜エビを強火で炒めたもの。桜エビの香りが濃厚で、キャベツは甘くてシャキシャキです。

XO醤でキャベツを炒めたもの。ピリ辛で風味豊かなソースがシャキシャキのキャベツを包み込み、風味が独特です。

広東風定番野菜炒め。腐乳（豆腐よう）ソースで空心菜（通菜）を炒めたもの。腐乳の塩味と旨味、ニンニクの風味が絶妙に合わさり、風味が濃厚です。

空心菜をXO醤で炒めたもの。シャキシャキとした食感で、シーフードソースの辛味があります。

インゲンを油通しし、ひき肉や冬菜と共に炒めたもの。皮が少し縮み、食感がシャキシャキで柔らかく、塩味と旨味がご飯によく合います。

台湾特産の野菜「水蓮」を避風塘（チーパントン）風（揚げニンニク、唐辛子）で調理したもの。水蓮はシャキシャキ、揚げニンニクはカリカリで、食感が豊かです。

新鮮な椎茸を煮込みソースで煮込んだもの。椎茸はソースを吸い込み、柔らかく厚みがあり、甘じょっぱい味が適度です。

豆腐を揚げてから煮込んだもの。皮は少し歯ごたえがあり、中は柔らかく、タレの味が染み込んでおり、家庭的な美味しさです。

短いバゲット（猪仔包）を半分に切り、バターと練乳を塗って焼いたもの。極めてカリカリで、ミルクの香りと甘さが合わさり、定番の香港風アフタヌーンティーです。

バターを塗ったトースト。シンプルながら香りが高く、カリカリで美味しいです。

フレンチトースト（西多士）にイチゴジャムを挟み、卵液にくぐらせて揚げたもの。外はカリカリ、中は柔らかく、卵の香りとジャムの甘酸っぱさが合わさり、通常はシロップまたはコンデンスミルクをかけて食べます。

伝統的な香港風フレンチトースト。ピーナッツバターを挟んだ2枚のトーストを卵液にくぐらせて揚げ、バターを乗せ、シロップをかけたもの。罪悪感があるが、濃厚で美味しいです。

シンガポール風。トーストにカヤジャム（ココナッツミルクと卵のジャム）と冷たいバターを挟んだもの。甘くて濃厚なココナッツの香りと冷たいバターの食感の対比が楽しめます。

伝統的な香港風サンドイッチ。焼いたスパムと卵を挟んだもの。パンは柔らかく、具材は塩味と旨味があり、シンプルながら満足感があります。

ハムとチーズのスライスサンドイッチ。チーズが半溶けの食感とハムの塩味と旨味が絶妙な組み合わせです。

黄金色にカリッと揚げた太いフライドポテト。外はカリカリ、中はふわふわで、人気のサイドメニューです。

濃厚なサンドイッチ。炒めた塩牛肉、唐辛子、チーズを挟んだもの。塩辛くて濃厚で、とても食欲をそそります。

豪華版トースト。厚切りポークチョップ、卵、明太子ソースを挟んだもの。明太子の旨味、ポークチョップの肉感、卵の香りが合わさり、食感が豊かです。

マカオの特産品。焼いたトーストにポークチョップ（骨付きまたは骨なし）を挟んだもの。ポークチョップは下味がしっかりついており、柔らかくジューシーです。

クリエイティブなフレンチトースト。中にはカスタードクリーム（塩漬け卵黄）またはチョコレートクリームが入っており、表面にはチョコレートクランチが散らされています。食感はカリカリで、中の餡はとろとろ、極上の甘さです。

ボリューム満点のサンドイッチ。通常は数層になっており、鶏肉、ハム、ベーコン、卵、レタス、トマトなどの具材が豊富に入っています。ボリュームがあり、栄養バランスが良いです。

ポークカツレツとフライドポテトのセット。ポークカツレツは外はカリカリ、中は柔らかく、フライドポテトはカリカリで、揚げ物が好きな方におすすめです。

さっぱりとした冷たい飲み物。新鮮なレモン汁とはちみつを組み合わせたもの。酸っぱくて甘く、喉の渇きを癒し、油っこい料理によく合います。

香港風茶餐廳の定番ドリンク（アイスレモンティー）。紅茶ベースは濃厚で、スライスレモンが入っています。飲むときにストローでレモンを潰して香りを出す必要があり、甘酸っぱくほろ苦いです。

シルクのように滑らかなミルクティー。数種類の茶葉を濾過し、エバミルクを加えたもの。茶葉の風味が濃厚で、ミルクの風味がまろやかです。

ミルクティーとコーヒーを混ぜた飲み物。通常はミルクティー7割、コーヒー3割の割合。ミルクティーの滑らかさとコーヒーの香りを兼ね備え、リフレッシュ効果が高いです。

南杏（甘杏仁）と北杏（苦杏仁）を挽いて煮込んだ伝統的なデザート。独特で濃厚な香りで、滑らかな食感です。伝統的に肺を潤し咳を鎮める効果があると言われています。

桃と韓国産柚子ジャムを組み合わせたフルーツティー。柚子の皮の爽やかな香りと桃の甘みがあり、酸っぱくて甘く、食欲をそそります。

香港風コーヒー。通常は濃いめで、酸味が少なく、まろやかな味わいです。

特製コーヒー飲料。独特の焙煎香や風味があるかもしれません。

レモンコーラ。新鮮なライムをコーラに入れたもの。炭酸が強く、レモンの酸味と香りがして、とても爽やかです。

レモンセブンアップ（塩レモン風味）。セブンアップにライムを入れたもの。爽やかなレモンの香りと透明なソーダの組み合わせが絶妙です。

伝統的なモルトミルクドリンク。甘くて濃厚で、モルトの香りが豊かで、まろやかな味わいです。

チョコレートモルトドリンク。濃厚で甘く、多くの人の子供時代の思い出です。

ノンカフェインの鴛鴦（コーヒーとミルクティーのブレンド）。アワアワとハリボーを混ぜたもの。風味が豊かで甘く、子供やカフェインを避けたい方におすすめです。

塩漬けレモンをセブンアップに入れたもの。甘じょっぱさが絶妙で、独特の塩漬けレモンの香りがし、喉の渇きを癒し、夏にぴったりです。

チョコレートクッキー（Oreoなど）を混ぜたフラッペ。クリーミーで、クッキーの砕いた食感があり、チョコレートの風味が濃厚です。

数種類の新鮮なフルーツのスライスを入れたアイスティー。お茶の香りが爽やかで、フルーツの甘みと風味が豊かで、色がカラフルです。

キンカンと新鮮なレモンで作ったアイスティー。酸味が強く、柑橘系の爽やかな香りがして、油っこさを和らげます。

新鮮なスイカを絞ったジュース。涼しく夏にぴったりで、自然な甘さです。

スイカジュースに牛乳を加えたもの。スイカの爽やかな甘さと牛乳の滑らかさが合わさり、独特の食感です。

台湾の定番ドリンク。新鮮なパパイヤと牛乳を混ぜたもの。濃厚で滑らかな食感、甘くて美味しいです。

新鮮なバナナと牛乳を混ぜたもの。香りが濃厚で、クリーミーで満足感があります。

キウイジュースにアロエの果肉を入れたもの。酸っぱくて甘くビタミンCが豊富で、アロエが噛む食感を加え、健康的で爽やかです。

赤いドラゴンフルーツと乳酸菌飲料を混ぜたもの。色が鮮やかな紫色で、酸っぱくて甘く、飲みやすく、消化を助けます。

台湾産のラガービール。すっきりとした飲み口で、苦味が少なく、麦芽とホップの香りのバランスが良いです。

台湾産龍眼蜂蜜で醸造したビール。はちみつの甘みがはっきりしており、ビールの苦味が少なく、飲みやすいです。

日本の生ビール。辛口（ドライ）で、泡が細かく、爽やかでキレがあり、揚げ物やローストミートによく合います。

滑らかなミルクプリンにストロベリーソースをかけたもの。ミルクの風味が濃厚で、甘酸っぱさが適度です。

ミルクプリンにチョコレートクランチを散らしたもの。滑らかさとサクサク感が楽しめ、チョコレートの風味が濃厚です。

伝統的なカスタードプリンにキャラメルソースを添えて。クリーミーで弾力のある食感、卵とキャラメルの香りが魅力的です。

温かい伝統的なデザートスープ。小豆、黒米、竜眼を煮込んだもの。とろみがあり、甘さは控えめで、体を温め滋養を与えます。

ココナッツミルクベースにタロイモとタピオカを入れたもの。タロイモは柔らかく、タピオカは弾力があり、ココナッツミルクは滑らかです。

豆腐のように滑らかなアーモンド豆腐に新鮮なフルーツの角切りを添えたもの。アーモンドの香りが爽やかで、さっぱりとして油っこさを和らげます。

伝統的な漢方デザート。色が黒く、ほのかな苦味のある薬草の香り。通常は蜂蜜またはコンデンスミルクをかけて食べ、体を冷やし喉の渇きを癒します。

細かく挽いた黒ごまを煮込んだペースト状のデザート。濃厚で滑らかな食感、極めて濃厚なごまの香り、温かく滋養があります。

有名な香港デザート。マンゴー、ココナッツミルク、タピオカ、グレープフルーツの果肉を混ぜたもの。食感が豊かで、マンゴーは甘く、グレープフルーツは酸っぱく、ココナッツミルクは滑らかで、涼しく夏にぴったりです。