辛殿麻辣鍋｜松江店

ニュージーランド産サーロイン。脂肪分が少なく、噛み応えがあります。七分熟で、肉汁と食感を保つことをおすすめします。

アメリカンチョイスグレードの牛バラ肉、脂肪が豊富で、柔らかく滑らかな食感。しゃぶしゃぶすると脂の香りが溢れ出し、七分熟での食感がおすすめです。

脂肪が少ないフィレ部位は、最も柔らかく繊細な肉質です。五分熟で、その柔らかい食感を味わうことをお勧めします。

肩ロースの牛肉。中央に少量のスジがあり、豊かな層状の食感です。五分熟をおすすめします。

認定アンガス牛。大理石のような霜降りが均一に分布しています。三分熟をおすすめします。肉は甘くてジューシーです。

雪のような霜降り牛肉。口の中でとろけ、肉の風味が濃厚です。五分熟をおすすめします。

最高級Prime産骨付きなしショートリブ。霜降りが豊富で繊細に分布しています。肉質は美味しく滑らかで、五分熟をおすすめします。

穀物肥育牛のタンのスライス。独特の歯ごたえがあります。鍋で数秒軽くしゃぶしゃぶするだけで、その独特のシャキシャキとした食感を味わえます。

台湾産黒毛豚肉。肉質は甘く臭みがなく、しっかりとした弾力があります。よく火を通して食べてください。

脂身の多いベーコンポークスライス。滑らかな食感で、脂の香りが魅力的です。

ニュージーランド産ラム肉。肉質は繊細で、ラム特有の臭みが少ないです。薄切りロールでしゃぶしゃぶしやすいです。

脂身の多いラム肉部位。滑らかな食感で、ラム肉の香りが好きな方におすすめです。

新鮮な大エビ。身が引き締まってプリプリしており、甘みがあります。赤くなるまで茹でてください。

新鮮なアサリ。開くとスープが非常に甘くなります。身はふっくらジューシーです。

東港産の新鮮な牡蠣。一つ一つが大きく肉厚で、海の幸の風味が満載です。

新鮮な魚のスライス。肉質は繊細で、鍋で軽くしゃぶしゃぶして魚本来の味を楽しむのに適しています。

北海道産ホタテ。貝柱は大きく甘く、柔らかい食感です。

スズキの身は繊細で弾力があり、皮にはコラーゲンがあります。茹でると滑らかな食感になります。

小型のイカ。シャキシャキとした食感で、軽く湯通しするだけで新鮮さを保てます。

澎湖産小イカ（ソデイカ）。身が厚く弾力があり、新鮮な風味が満載です。

特製煮込み牛モツ。きれいに処理されており、臭みはありません。温めると柔らかく味が染み込み、煮込みの香りがします。

煮込み済みの牛すじ。コラーゲンが豊富です。温めると弾力があり、とろとろの食感になります。

ハチノス。たっぷりの煮込み汁を吸い込んでいます。歯ごたえがあり、噛むほどに香ばしさが増します。

揚げた湯葉。鍋に入れるとたっぷりのスープを吸い込み、柔らかくジューシーな食感になります。

伝統的な揚げパン。サクサクとした食感です。麻辣鍋で数秒軽くしゃぶしゃぶし、半熟半揚げの状態が最も美味しいです。

冷凍豆腐。内部はハチの巣状で、スープを非常によく吸収します。しっかりとした密な食感です。

基隆特産の魚のすり身製品。弾力があり美味しく、長時間煮込んでも溶けません。

皮と餡の両方に魚肉を使った餃子。皮は薄く餡は新鮮で、滑らかな食感です。

黄金色の卵焼きで肉餡を包んだもの。卵の風味が濃厚で、鍋の定番具材です。

豆腐製品。豆腐と湯葉の中間の食感で、スープをよく吸収します。

和風鍋具材。ホタテの甘みがあり、ほぐれるような食感です。

豚肉団子に里芋の塊が入っています。弾力のある食感の中に、里芋の柔らかさと香りが感じられます。

低カロリーのこんにゃく製品。シャキシャキとした食感でさっぱりしており、箸休めに最適です。

鴨肉で作られた団子。肉質はしっかりしており、鴨肉特有の香りがします。

手作りのエビすり身。お好みの大きさに取って鍋に入れられます。新鮮でプリプリした食感で、エビの身が感じられます。

手作りイカ団子。弾力があり、イカの甘みが満載です。

とろけるような食感の鍋用団子。中には甘いロブスターサラダソースが入っています。火傷に注意してください。

鮮やかな緑色のブロッコリー。栄養豊富です。茹でると柔らかくなり、スープの風味を吸収します。

鍋に欠かせない野菜。長時間煮込むと自然な甘みが出て、スープがより美味しくなります。

台湾で一般的なレタス類。シャキシャキとした食感で、軽く湯通しするだけで食べられます。

シャキシャキとした甘みのあるキャベツ。鍋で煮込むと甘みが増します。

柔らかいトウモロコシ。シャキシャキとした甘みがあり、丸ごと食べられます。

薄切りにした大根を巻いたもの。煮込むと透明になり、甘くて柔らかい食感です。

黄金色のスイートコーンの輪切り。粒が大きく甘みが強く、人気があります。

熟したトマト。わずかに酸味があります。スープに入れると、スープの甘みと深みが増します。

スライスしたきゅうり。煮込むと柔らかくジューシーになり、さっぱりとした味わいです。

きめ細やかなかぼちゃのスライスは、煮込むとスープが濃厚で甘くなります。

ふんわりとろとろの里芋の塊。里芋好きにはたまりません。柔らかくなるまでじっくり煮込むのがおすすめです。

柔らかく滑らかなヘチマ。スープを吸い込むと非常に美味しく、さっぱりとした味わいです。

濃い緑色の葉野菜。茎はシャキシャキ、葉は柔らかく、栄養バランスが良いです。

季節ごとに提供される新鮮な野菜。種類は変動する場合があります。

肉厚で風味が良い椎茸。独特の香りで、柔らかい食感です。

アワビのような食感のキノコ。シャキシャキとした弾力があり、ほのかなアーモンドの香りがします。

細長い白いキノコ。シャキシャキとした食感で、鍋の一般的な具材です。

白く繊細なキノコ。シャキシャキとした甘みがあり、特有の臭みはありません。

叢生するキノコ。シャキシャキとした食感で風味が良く、様々なスープベースに合います。

シャキシャキとした食感の黒キクラゲ。食物繊維が豊富で、健康的で美味しいです。

炊きたての白米。鍋料理やスープと一緒に食べると、満足感が得られます。

台湾の鍋に欠かせないインスタント麺。茹でるとスープを吸い込み、もちもちとした食感で塩味と香りが楽しめます。

太くて丸いうどん麺。滑らかでコシがあり、噛み応えがあります。

韓国風ラーメン麺。煮込みに強く、コシがあり、べたつきにくいです。

滑らかでクリーミーなパンナコッタ。ミルクの風味が濃厚で、さっぱりとした食後のデザートです。

層になったミルフィーユ。繊細で豊かな食感で、クリームの香りが魅力的です。

濃厚なチョコレートデザート。苦味と甘味のバランスが良く、チョコレート好きにはたまりません。

台湾地ビール。爽やかな飲み口で、麦の香りがします。鍋料理の箸休めに最適です。

有名な国際ビールブランド。軽くて爽やかな味わいで、泡が豊富です。

甘酸っぱくさっぱりとしたレモンティー。爽やかで、食後に飲むのに適しています。

リンゴの香りのする飲み物（リンゴ酒またはスパークリングドリンクの可能性あり）。フルーティーで、酸味と甘味のバランスが良いです。