小飯館兒

韓国風鉄板焼き肉。肉は漬け込み済みで、甘辛い風味。熱々の鉄板でジュージューと焼かれ、肉は柔らかい。通常はレタスで包んで食べると、さらに風味が良くなります。

韓国風鉄板炒め肉。豚肉または鶏肉を選択できます。肉は特製ソースを吸い込み、野菜と一緒に鉄板で炒められ、香りが溢れます。ご飯と一緒に食べるのに適しています。

韓国風の辛いイカ炒めと肉の組み合わせ。柔らかいイカと選んだ肉を辛いソースで炒めます。辛くて食欲をそそる味。海と山の両方の美味しさを楽しめます。

厚切りの豚バラ肉を鉄板で焼きます。脂が豊富で、黄金色にカリッとなるまで焼くと、もちもちとした食感で脂っこくありません。最も本格的な食べ方は、ソースにつけてレタスで包んで食べることです。

有名なチュンチョンタッカルビ（春川風激辛鶏炒め）。漬け込んだ鶏肉、餅、野菜、サツマイモを鉄板で辛いソースで炒めます。辛くて濃厚な味で、鶏肉は柔らかいです。

辛くて濃厚なスペアリブ鍋。スープは唐辛子粉と数種類の香辛料で煮込み、スペアリブは柔らかく味が染み込むまで煮込みます。濃い味付けや辛いものが好きな方におすすめです。

定番の韓国風プデチゲ（部隊鍋）。ハム、ソーセージ、キムチ、ベイクドビーンズ、インスタントラーメンなどの具材が豊富。スープはほんのり辛く甘く、洋風食材が融合した韓国風ごった煮鍋です。

酸辛いキムチをベースにした鍋。スープは酸っぱく食欲をそそり、豚肉や豆腐などの具材が入っています。熱々のスープはご飯によく合います。

追加の生牛肉スライス。鍋でしゃぶしゃぶしたり、鉄板で焼いたりできます。

追加の生豚肉スライス。

追加の生鶏肉。

韓国風の薄い魚のすり身製品。もちもちとした食感で、スープをよく吸うため、鍋料理に適しています。

生卵。

韓国風インスタントラーメンの麺。煮込みに強く、もちもちとした食感です。鍋に入れたり、タッカルビと一緒に炒めたりするのに適しています。

柔らかい豆腐のスライス。

新鮮なキャベツ。

スライスチーズまたはシュレッドチーズ。熱々の料理に振りかけて溶かし、ミルキーで濃厚な風味を加えます。

季節の野菜。

韓国風の円筒形の餅。長く煮込んでも、もちもちとした食感が残ります。

新鮮なレタス。焼肉を包んで食べるのに使い、脂っこさを和らげてさっぱりします。

韓国風春雨（サツマイモの澱粉）。普通の春雨よりも弾力があります。

新鮮なエノキダケ。

揚げた豆腐皮。

一人前の韓国風焼き牛肉セット。ご飯と小菜付き。

一人前の韓国風焼き豚肉セット。ご飯と小菜付き。

一人前の韓国風炒め鶏肉セット。ご飯と小菜付き。

ご飯の上に、様々な野菜、炒めたひき肉、目玉焼きを乗せ、食べる前にコチュジャンを混ぜていただきます。栄養バランスが良く、食感が豊かです。

熱した石鍋に入ったビビンバ。底のご飯は香ばしいおこげになります。混ぜる時にジュージューと音がし、熱さが持続します。

柔らかい純豆腐を使った辛いスープ鍋。通常、卵と少量の海鮮が入っており、スープは辛くてまろやかです。ご飯と一緒に食べるととても温まります。

あっさりとした滋養のある鶏スープ。鶏肉は柔らかくなるまで煮込み、スープは人参や薬草の清らかな香りがします。辛くない選択肢です。

一人前のキムチチゲ。酸っぱ辛く濃厚なキムチスープに豚肉と豆腐が入っており、韓国で最も家庭的な美味しさです。

一人前の辛い豚骨スープ。スープは香辛料が効いており、スペアリブは柔らかく、通常はジャガイモが入っています。

辛くて濃厚な赤いスープの牛肉スープ。牛肉の細切り、野菜、春雨を入れて煮込みます。辛くて濃厚な味で、食欲をそそります。

韓国中華料理の代表。麺に黒いチュンジャン（黒豆味噌）をかけ、海鮮と玉ねぎを炒めます。味は甘辛く、ちょうど良いです。

出来立ての韓国風ラーメンに豚肉スライスが入っています。麺はもちもちで、スープは通常ほんのり辛いです。

韓国の伝統的なチヂミ。生地に海鮮（エビ、イカなど）とネギを加えて、黄金色にカリッと焼きます。外はカリカリ、中は柔らかく、特製ソースにつけて食べます。

酸辛いキムチを加えて焼いた韓国風チヂミ。カリカリとした食感で、一口ごとにキムチの酸っぱ辛い香りがします。

韓国の屋台の代表的な軽食。棒状の餅と魚のすり身を甘辛い唐辛子ソースで煮込みます。もちもちとした食感で、甘辛く濃厚な味です。

韓国の発酵白菜キムチ。シャキシャキとした食感で、酸っぱ辛く、韓国料理に欠かせない付け合わせです。

韓国で最も人気のある蒸留酒。ウォッカに似ていますが、より甘く、アルコール度数は約17〜20％です。

韓国の伝統的な米酒で、乳白色。甘くまろやかで、わずかに酸味があり、微炭酸感があります。アルコール度数は低めです。

爽やかなラガービール。泡が豊富で、焼肉やフライドチキンと一緒に飲むのに適しています。

澄んだ米醸造酒。

輸入された韓国の特色あるソフトドリンク（梨ジュース、ぶどうジュースなど）。通常、果肉が含まれており、甘くてさっぱりします。