想聚 Mr.Jardeng

この料理は、どんぐりを食べて育った最高級のスペイン産イベリコ豚のチョップを使用しており、肉には独特のナッツのような香りがします。チョップは骨付きでグリルされ、外側は香ばしく、内側はジューシーで脂が乗っています。スライスしてゆっくりと味わうことをお勧めします。

この豪華なシーフードリゾットは、丸ごと一匹のボストンロブスターが主役です。ご飯は自家製の濃厚なロブスター出汁で煮込まれており、シーフードの旨味が染み込んでクリーミーでしっとりとした食感です。ロブスターの身はプリプリで甘く、旨味たっぷりのリゾットと完璧に調和しています。

繊細なハタ、脂の乗ったカナダ産サーモン、プリプリのイカを含むミックスシーフードプラッター。厳選されたシーフードは丁寧に調理され、素材本来の甘みと異なる食感が楽しめます。多様なシーフード料理がお好きな方におすすめです。

究極の牛肉体験。3種類の最高級牛肉を一度に楽しめます。口の中でとろけるA5ランク国産和牛、均一な霜降りの豪州産M9和牛、柔らかい米国産プライムフィレが含まれています。産地と部位の異なる3種類の牛肉が、それぞれ異なる脂の香りと食感の層を表現しています。

台湾雲林産の高品質地鶏であるグイディン鶏を使用。大ぶりのもも肉は皮が黄金色にカリッと焼かれ、内部はしっかりとした弾力があり、肉汁が豊富です。ピュアで美味しい風味で、高品質な鶏肉料理の代表格です。

クラシックなドイツ風ローストポークジョー。皮はカリカリで香ばしく、コラーゲンが豊富で、内側の肉は柔らかいです。特製ハニーマスタードソースとザワークラウトが添えられており、甘酸っぱくピリ辛のソースが豚足の脂っこさを効果的にバランスさせ、濃厚でありながら重すぎない味わいです。

このパスタは、半身または丸ごと一匹のロブスターが添えられており、見た目も豪華です。麺は美味しいシーフードスープを吸い込み、プリプリのロブスターの身と相まって、一口ごとに海の幸を味わえます。贅沢なパスタ体験をしたい方におすすめです。

このパスタは、とんかつやチキンカツなどの肉料理がメインです。麺は濃厚なソースで和えられ、カリカリまたは柔らかい肉の塊が添えられており、ボリューム満点で、肉をたっぷり食べたい欲求を満たします。

このパスタは、上に卵（通常は温泉卵またはポーチドエッグ）が添えられているのが特徴です。卵を割ると、濃厚な卵黄が流れ出し、麺を包み込み、よりクリーミーで滑らかな食感になり、卵とミルクの風味が層をなします。

その名の通り、この料理はたっぷりのアサリで覆われています。パスタはペペロンチーノまたは白ワインソースで調理され、アサリの甘みと海の風味が十分に引き出されています。アサリは柔らかく、スープは海の塩味と香りで満たされており、シーフード好きにはたまらない一品です。

このパスタは通常、丸ごと一杯のイカまたはスルメイカが添えられています。調理されたシーフードはプリプリで噛み応えがあり、その旨味は麺とソースに溶け込んでいます。全体的に美味しく、食感も豊かで、海の香りがする料理です。

かぼちゃベースのイタリアンリゾットで、かぼちゃの形をした容器に入っており、見た目も可愛らしいです。リゾットにかぼちゃの自然な甘みとミルクの風味が染み込んでおり、クリーミーでしっとりとした食感です。卵と乳製品を使用したベジタリアン料理で、穏やかで甘い風味です。

見た目がユニークな青いリゾットで、通常は天然素材（バタフライピーなど）で色付けされています。リゾットには様々な具材が添えられており、見た目のインパクトだけでなく、食感も豊かで層になっており、視覚と味覚の両方を楽しめる創作料理です。

イカ墨で煮込んだ黒いリゾットで、濃厚なシーフードの風味がします。上に最高級和牛の薄切りが乗っており、和牛の豊かな脂とイカ墨リゾットの風味が互いを引き立て合います。一口ごとに陸と海の贅沢な風味が楽しめます。

クラシックなトリュフリゾット。トリュフペーストまたはトリュフオイルを使用し、独特の濃厚な香りを放ちます。通常は野性きのこで調理され、クリーミーで滑らかな食感で、きのこの大地の風味とクリームソースが完璧に調和しています。

西洋風ソーセージと明太子を組み合わせた創作リゾット。ソーセージは塩味と食感を提供し、明太子は旨味とわずかな辛味を加えます。リゾットは濃厚で、一口ごとに豊かな風味の層が楽しめます。

ポルチーニ茸など数種類のきのこを使ったパスタ。ペペロンチーノまたはソースで調理され、濃厚なきのこの香りと大地の風味があります。さっぱりとして食物繊維が豊富で、ベジタリアンやあっさりした味が好きな方におすすめです。

創造性に富んだ日伊融合料理。上には甘辛い蒲焼き鰻が乗っており、リゾットにはわさびで味付けされています。鰻の柔らかさとピリッとしたリゾットが独特のコントラストを生み出し、鮮やかで個性的な風味です。

クリーミーで滑らかなソースが特徴のクラシックなホワイトソースパスタ。塩味と香ばしさのあるカリカリのベーコンとチーズパウダーが散りばめられています。濃厚なミルクの風味が、大人から子供まで楽しめる味です。

バジルペーストベースのリゾットで、鮮やかな緑色をしており、爽やかで濃厚な香りです。柔らかくグリルされた鶏もも肉が添えられており、肉は柔らかくジューシーです。バジルのハーブの香りが脂っこさを軽減し、料理全体を爽やかに仕上げています。

クラシックなシーザーサラダをメインディッシュとして提供。新鮮なレタス、クルトン、パルメザンチーズ、濃厚なシーザードレッシングが含まれています。シャキシャキとした食感で、さっぱりとしたヘルシーなランチに最適です。

前菜、スープ、ドリンク、デザートを含む、食事体験をより豊かにするフルコースアップグレードオプション。パン、サラダ、スープ、お好みのドリンク、フィナンシェが含まれます。

外はカリッと中は柔らかいフランスパン。シンプルな小麦の香りがします。スープやソースと一緒に食べるのに適しています。

新鮮でシャキシャキしたミックスサラダ。濃厚なシーザードレッシングまたはさっぱりとした甘酸っぱいヨーグルトドレッシングをお選びいただけます。

季節の食材に合わせて味付けが変わる、シェフ特製の日替わりスープ。まろやかで飲みやすいです。

紅茶、炭酸水、コーヒーなどの基本的な選択肢を提供するアラカルトドリンクオプション。

しっとりとした食感とアーモンドの香りが特徴のフランス風フィナンシェ。3種類のユニークなフレーバーからお選びいただけます。