せいせんふうみレストラン

店の看板料理。四川の麻辣スパイスと濃厚なソースで炒めた鶏肉。鶏肉は柔らかく風味豊かで、辛さが刺激的です。鶏肉を食べた後、スープを加えて火鍋のベースにできます。

伝統的な広東料理。鶏肉を豚の胃袋に入れ、大量の白胡椒と共に煮込みます。スープは乳白色で、強い胡椒の香りがし、胃を温め滋養を与えます。

紹興酒ベースの鶏肉スープ火鍋、濃厚な酒の香り。鶏肉は滑らかで柔らかく、かすかな漢方薬と酒の風味がします。

豚のゲンコツで煮込んだ濃厚スープの火鍋、コーンや大根などの具材入り。スープは甘くて濃厚で、コラーゲンたっぷり。

四川の定番料理。魚の切り身を紅油麻辣スープで煮込みます。麻辣で香りが良く、魚は柔らかく滑らか。

酸菜と魚の切り身をメインにしたスープ料理、スープは酸っぱくて食欲をそそり、微辛。魚の切り身は滑らかで、酸菜はシャキシャキ。

丸ごと一匹の生魚で作った煮込み魚、魚はより弾力があります。スープベースは麻辣で香りが良い。

丸ごと一匹の生魚で作った酸菜魚、スープは酸っぱ辛く、魚は新鮮で美味しい。

アサリとカニの豪華海鮮鍋、スパイシーなスープ添え。海鮮の甘みとスパイシーなスープが絶妙に調和。

純粋な麻辣スープベースで、火鍋のベースとして適しています。

トマト、ジャガイモ、魚で作ったスープベースで、甘酸っぱく食欲をそそり、栄養豊富です。

冬瓜と生姜の細切りで煮込んだ魚スープ、甘くて爽やかで、暑さを和らげ胃を温める効果があります。

揚げ湯葉巻き、鍋に入れて数秒しゃぶしゃぶするだけで食べられます。サクサクでスープを吸います。

日本のカニ風味かまぼこ、甘くて弾力がある。

固まった豚の血の塊で、ゼリーのような滑らかな食感で、辛いスープで煮るのに適しています。

揚げた乾燥豚皮、浸すと滑らかな食感になり、味がよく染み込みます。

戻したイカ、歯ごたえのある食感。

スライスしたランチョンミート、火鍋の一般的な具材。

揚げたての魚の皮、そのままおやつとして食べたり、スープで軽くしゃぶしゃぶしたりできます。

中にチーズがとろけるソーセージ、子供に人気。

揚げたグルテンボール、鍋に入れるとスープを吸い込みます。

手作りエビすり身、弾力があり新鮮な風味。

手作りイカすり身、歯ごたえがあり弾力がある。

3種類の異なる手作り団子の盛り合わせ。

手作りエビ団子、新鮮な風味。

漬け込み鶏肉、酒の香り。

柔らかく滑らかな生鶏肉。

鶏の精巣、柔らかくモチモチした食感で、伝統的に滋養があるとされています。

カエルの肉、肉質は柔らかく、鶏肉よりも滑らか。

羊肉のスライス、濃厚なスープでしゃぶしゃぶするのに適しています。

豚の胃、歯ごたえがあり噛み応えがある。

豚の心臓のスライス、歯ごたえのある食感。

脂の乗った豚の大腸、柔らかくモチモチした食感で、脂の風味がします。

豚のレバーのスライス、柔らかく粉っぽい食感。

豚の小腸、粉っぽくわずかに苦い食感。

豚の首肉、歯ごたえがあり、脂の乗りが良い。

ガチョウの腸、豚の腸よりも歯ごたえがあり幅広。

豚の心臓の管、非常に歯ごたえのある食感。

薬膳スープベースに鶏肉または魚の頭を添え、ご飯付き。甘くて漢方薬の香りがします。

豚の内臓（豚モツ）を胡椒スープベースで、香りが良く微辛で、臭みを取り胃を温めます。

一人前の煮込み魚または酸菜魚、白米添え。ランチに最適。

よだれ鶏は麻辣和え鶏、ネギ油鶏は生姜ネギ油を鶏肉にかけたものです。ご飯と一緒にどうぞ。

揚げたポークチョップと手羽先、香りの良いネギ油ソースをかけ、白米添え。

香港風カレー牛腩、カレーソースは濃厚で微辛、牛腩は柔らかく煮込まれて風味豊か。

玉ねぎソースで煮込んだポークチョップとドイツソーセージ、スパゲッティまたはご飯が選べます。

ピータンとコリアンダー（パクチー）で煮込んだスープベース、爽やかな香りで火照りを鎮めます。自家製カジキの肉団子添え。

サツマイモの粉を主原料とし、スープベースは酸っぱ辛く、ピーナッツやひき肉などの具材が添えられています。滑らかでコシのある食感。

茶餐廳風コーヒー、濃厚な味わい。

香港風ミルクティー、濃厚な茶の風味、クリーミーで滑らかなミルクの風味。エバミルクを使用。

紅茶に新鮮なレモンスライス。飲むときにスプーンでレモンを押して酸味を出します。

麦芽チョコレート飲料、甘い香り。

麦芽ミルク飲料、独特の風味、穀物の香り。

チョコレートミルク。

クレソンのエキスで作った甘い飲み物で、喉に潤いを与えます。

カシスジュース飲料。

コーヒーにレモンスライスを加えた、香港独特の飲み方、酸味があります。

コーラにレモンスライスを加えたもの。ホットレモンコーラ（煲檸樂）は風邪の民間療法としてよく知られています。

クレソン蜜にレモンを加えたもの、甘酸っぱく潤いを与えます。

一般的な炭酸飲料。

香港で一般的なビールブランド、爽やかな味わいで、食事によく合います。