원조부안집 마포역점

돼지 목살 부위 중 등심과 연결된 부위로, 부드러우면서도 쫄깃한 식감이 특징입니다. 담백한 맛이 일품이며, 구워 먹으면 고소한 육향을 느낄 수 있습니다.

돼지갈비 중에서도 신선한 생갈비를 사용하여, 양념 없이 고기 본연의 맛을 즐길 수 있습니다. 쫄깃하면서도 부드러운 식감과 고소한 육즙이 특징입니다. 뜨거운 불에 구워 쌈 채소와 함께 드시는 것을 추천합니다.

엄선된 돼지고기 삼겹살을 숙성시켜 더욱 깊은 풍미와 부드러운 육질을 자랑합니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구워져 고소한 맛이 일품입니다. 새콤달콤한 파절이와 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다.

돼지 뼈에 붙어 있는 오돌오돌한 연골 부위가 특징인 별미입니다. 씹을수록 오득거리는 독특한 식감과 고소한 맛이 일품입니다. 매콤한 양념에 버무려 볶아내거나 구이로 즐기며, 술안주로도 좋습니다.

돼지껍데기를 특제 양념에 재워 구워낸 메뉴입니다. 콜라겐이 풍부하여 쫄깃하고 탄력 있는 식감이 특징이며, 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 익혀 고소하고 매콤한 맛을 즐길 수 있습니다. 콩가루나 소스에 찍어 먹으면 더욱 맛있습니다.

새콤달콤한 비빔 양념에 소면을 비벼 먹는 국수 요리입니다. 매콤하면서도 시원한 맛이 특징이며, 고기 메뉴와 함께 곁들여 먹으면 느끼함을 잡아주어 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.

살얼음 동동 띄운 시원한 육수에 쫄깃한 쫄면을 말아 먹는 메뉴입니다. 매콤한 양념과 시원한 육수의 조화가 일품이며, 특히 더운 날 고기 메뉴와 함께 먹으면 궁합이 좋습니다. 시원하고 칼칼한 맛을 선호하는 분께 추천합니다.

쫄깃한 쫄면을 매콤새콤하게 무쳐낸 파절이와 함께 즐기는 메뉴입니다. 쫄면의 찰진 식감과 파절이의 아삭함, 그리고 알싸한 풍미가 잘 어우러져 고기 메뉴와 환상의 궁합을 자랑합니다. 고기 한 점과 쫄면을 함께 싸 먹는 것을 추천합니다.

따뜻한 밥 위에 김치전, 계란 프라이, 버터를 얹어 비벼 먹는 추억의 도시락 메뉴입니다. 고소한 버터 향과 김치, 계란의 조화가 좋아 메인 메뉴와 함께 든든하게 즐길 수 있습니다. 잘 비벼서 한입 가득 드셔보세요.

매콤하고 얼큰한 국물의 라면 또는 짜장 소스가 조화로운 짜파게티에 신선한 대파를 넣어 풍미를 더한 메뉴입니다. 쫄깃한 면발과 대파의 시원하고 달큰한 맛이 어우러져 고기 메뉴와 함께 든든한 식사로 좋습니다.

푹 익은 김치와 돼지고기를 넣고 얼큰하게 끓여낸 김치찌개입니다. 깊고 진한 국물 맛이 일품이며, 밥과 함께 먹거나 고기 메뉴의 사이드로 곁들이기 좋습니다. 뜨끈하고 칼칼한 국물로 속을 든든하게 채워보세요.

신선한 쪽파를 매콤새콤하게 무쳐낸 김치입니다. 알싸하면서도 시원한 맛이 특징이며, 고기 메뉴와 함께 먹으면 느끼함을 잡아주고 식감을 더해줍니다. 고기와 함께 싸서 드시면 더욱 맛있습니다.

따뜻하게 갓 부쳐낸 계란후라이 1개입니다. 고소하고 부드러운 맛으로 어떤 메뉴에도 잘 어울리며, 특히 밥이나 라면에 곁들여 먹으면 좋습니다. 반숙 또는 완숙으로 선택 가능할 수 있습니다.