味有招

新鮮なエビやアサリなどの海鮮を加えて煮込んだスープ麺。スープは甘くてさっぱりしており、濃厚な海の風味がします。麺は滑らかで、海鮮好きにはおすすめです。

名物のカキそば。新鮮でふっくらとしたカキが入っています。スープは美味しく、滑らかな麺と相まって、一口ごとにカキの甘みと旨味を味わえます。

新鮮なアサリをたっぷり入れたスープ麺。スープはアサリの旨味が満載で、さっぱりとして油っこくありません。麺がスープを吸い込み、風味豊かです。

数種類の新鮮な海産物を煮込んで作った塩味のお粥。米粒が海鮮出汁の旨味をたっぷり吸い込み、クリーミーで濃厚な味わいです。

新鮮なカキを加えて煮込んだ塩味のお粥。お粥はクリーミーで滑らかで、一口ごとにカキの甘みと旨味があり、伝統的な台湾の風味です。

豚骨をじっくり煮込んで作った出汁で作られた伝統的な塩味のお粥。家庭的な味わいで、スープは濃厚、食感は滑らかで、主食やおやつに適しています。

豆腐を角切りにして揚げたもの。外皮は黄金色でカリカリ、中は柔らかいです。通常、ソースを添えて食べられ、食感の層が豊かです。

新鮮なイカを角切りにして衣をつけて揚げたもの。外皮はカリカリで、イカの身はQ弾（モチモチ）として歯ごたえがあります。人気の揚げ物おつまみです。

新鮮なエビに衣をつけて黄金色に揚げたもの。外側はカリカリで、中のエビは甘くてプリプリしています。塩コショウやソースにつけて食べるのがおすすめです。

新鮮なカキに衣をつけて揚げたもので、一般的に「カキ酥」として知られています。外はカリカリ、中は柔らかく、カキの新鮮な味を保っています。台湾でよく食べられる美味しい揚げ物です。

漬け込み、味付けされた豚バラ肉を衣をつけて揚げたもの。外皮はカリカリで、肉は塩味と脂の香りがします。スライスして食べる、台湾の定番のおつまみです。

鶏肉と荸薺（くワイ）を混ぜて作った鶏肉のロールフライ。外はカリカリ、中は柔らかく、荸薺のシャキシャキとした食感が特徴で、独特の風味があります。