ウェイウェイセンサイ (チョーオンダイハ)

ザーサイと魚の切り身を主原料とした四川の名菜。スープは酸っぱ辛く食欲をそそり、魚は新鮮で柔らかく滑らかです。通常は白飯と一緒に食べます。

四川の定番料理。魚の切り身を唐辛子と花椒たっぷりの赤油スープで煮込みます。麻辣（しびれる辛さ）と香りが特徴で、魚は柔らかく滑らかです。辛いものが好きな方におすすめです。

新鮮な唐辛子で調理した魚の切り身料理。煮込み魚の乾いた辛さとは異なり、新鮮な辛さと美味しいスープが特徴です。

柔らかい豆腐にひき肉と辛い豆板醤を加えて煮込んだもの。麻辣（しびれる辛さ）と香りが特徴で、熱々で味が染み込み、ご飯が進む定番の四川料理です。

柔らかい牛肉とアスパラガス（青笋）を一緒に煮込みます。牛肉は濃厚な醤油風味、アスパラガスはシャキシャキとした食感で、肉と野菜のバランスが良いです。

家庭的な煮込み料理で、ジャガイモが牛肉の煮込み汁を吸い込んでいます。牛肉は柔らかく、ジャガイモはふっくらと味が染み込み、風味が濃厚です。

四川風の冷やし麺。特製ラー油、酢、調味料で和えます。つるつるとした食感で、酸っぱ辛く食欲をそそり、夏にぴったりです。

有名な四川料理。名前に「魚香」とありますが、実際には魚は含まれていません。豚肉の細切りにキクラゲやタケノコなどを合わせ、甘酸っぱくわずかに辛い独特の風味です。

肉を特製米粉で衣にして蒸した料理。もちもちとした食感で、米粉の香りと肉汁の旨味が楽しめます。この料理は事前予約が必要です。

卵、野菜、ご飯を強火で素早く炒めたもの。一粒一粒がはっきりしており、鍋の香ばしさが十分で、シンプルながら満足感のある主食です。

新鮮なキャベツ（白菜）を手でちぎって、乾燥唐辛子、ニンニクのスライスと一緒に強火で炒めます。シャキシャキとした食感で、焦げた香りとわずかな辛味があります。

煮た豚バラ肉のスライスを、ニンニクの芽やピーマンと一緒に再び炒める四川の伝統的な名物料理。脂っこくなく、濃厚な醤油の風味。

細切りにしたジャガイモを強火で素早く炒め、シャキシャキとした食感を保ちます。お好みで酸辣、ピーマン、ネギ風味を選択できます。

定番の炭酸飲料。爽やかで甘い口当たりで、炭酸の刺激があります。

定番のコーラの味を保ちつつ、カロリーを抑えたゼロシュガーバージョン。

鮮やかな色合いで、濃厚で甘いフルーティーな味わいのオレンジ風味の炭酸飲料。

軽くて喉を潤す、ボトル入りの飲料水。

紅茶のコクとレモンの甘酸っぱく爽やかな香りを融合させた、定番のお茶飲料。

豊富な泡立ちで、すっきりとした味わいのゼロシュガー炭酸水。

梅、山楂子などで煮込んだ伝統的な中国の飲み物。甘酸っぱく唾液の分泌を促し、油っこさを和らげ暑さをしのぐ効果があり、特に辛い料理によく合います。

漢方ハーブの香りがする、甘さ控えめで、熱を冷ますのに役立つとされる有名な中国のハーブティー飲料。

中国で有名なビールブランド。爽やかな口当たりで、麦の香りが濃厚、泡がきめ細やかです。

ドイツの製法で醸造され、香港で人気のあるビールブランド。滑らかで爽やかな口当たりです。

持ち帰り用包装料。