Wasyoku Hako

青森県八戸市の郷土料理で、小麦粉で作られたせんべいを鶏や魚介の出汁で煮込んだ汁物です。モチモチとした食感と深みのある出汁の旨みが特徴です。ご飯と一緒に主食として、またはおかずとして楽しめます。

青森県の小川原湖で獲れたしじみを使った味噌汁です。しじみから出る濃厚な旨味と滋養が体に染み渡る味わいです。食欲がない時や二日酔いにもおすすめです。

山形県産のブランド米「つや姫」をふっくらと炊き上げ、握ったおにぎりです。米本来の甘みともっちりとした食感が特徴で、シンプルながらも満足感のある一品です。

温かいご飯に熱々の出汁をかけていただく軽食です。お好みの具材を選んで、サラサラといただけます。食後の〆や、小腹が空いた時にぴったりです。

秋田県伝統の手延べうどんで、細く平たい麺が特徴です。つるりとした喉越しともちもちとした食感、小麦の豊かな風味が楽しめます。冷やしでコシを、温かくして優しい味わいを堪能できます。

そば粉100%で作られた、石臼挽きの香り高い生そばです。そば本来の豊かな風味と、しっかりとしたコシのある食感が特徴です。冷たいつけ汁で蕎麦の風味をダイレクトに、温かい蕎麦つゆで優しくいただけます。

季節のフルーツを使用した、口当たりの良い冷たいデザートです。さっぱりとした甘さと、フルーツ本来の酸味が暑い日や食後に最適です。内容は日によって変わりますので、スタッフにお尋ねください。

香ばしい最中の皮に、自家製のいちごジャムと白あんを挟んだ和菓子です。いちごの甘酸っぱさと白あんの優しい甘みが絶妙なハーモニーを奏でます。お茶請けにもぴったりです。

冷たい宇治抹茶アイスクリームを衣で包んで揚げた、温か冷たいデザートです。揚げたてのサクサクとした衣の中から、とろける冷たい抹茶アイスが顔を出し、黒蜜ソースが和の甘みを添えます。意外な組み合わせが楽しい一品です。

北海道や東北地方の郷土料理で、ニシンを細かく切り、米麹や塩などで漬け込んだ発酵食品です。独特の旨味と酸味があり、日本酒の肴として親しまれています。

ホタルイカを丸ごと干して軽く炙ったおつまみです。噛むほどにホタルイカ特有の濃厚な旨味と香ばしさが口の中に広がり、日本酒や焼酎によく合います。

新鮮なホタテを米麹と塩で漬け込んだ塩辛です。ホタテの豊かな旨味と米麹のまろやかな風味が特徴で、ご飯のお供や日本酒の肴として珍重されます。

季節の野菜を様々な方法で漬け込んだ、色とりどりのお漬物の盛り合わせです。さっぱりとした味わいから、深い旨味のあるものまで、箸休めに最適です。お酒のお供にもおすすめです。

エイのひれを乾燥させ、軽く炙ったおつまみです。独特の香ばしさと、噛むほどに旨味が染み出る弾力のある食感が特徴です。日本酒や焼酎との相性が抜群です。

青森県八戸前沖で獲れた新鮮なサバを、冷燻製法でじっくりと燻製にした一品です。サバの豊かな脂の旨味が凝縮され、しっとりとした食感とスモークの香りが楽しめます。ワインや日本酒にもよく合います。

八戸名物で、チーズといかの加工品を組み合わせたユニークなおつまみです。いかの旨味とチーズのコクが絶妙にマッチし、お酒が進みます。青森ならではの味わいです。

その日のおすすめの日本酒に合う肴を三種類、少量ずつ盛り合わせたお得なセットです。様々な味を少しずつ楽しみたい方や、どれを選んだら良いか迷った時におすすめです。

厳選された数種類のチーズを盛り合わせた、ワインや日本酒に合うおつまみプレートです。風味や食感の異なるチーズが楽しめ、食後のデザートとしても最適です。

春が旬の桜エビと新玉ねぎを使った、彩り豊かで爽やかなサラダです。桜エビの香ばしさと新玉ねぎのシャキシャキとした食感が、和風青柚子ドレッシングで一層引き立ちます。

香ばしく焼き上げた真鯛と、ピリリと辛い有馬山椒がアクセントになった和風ポテトサラダです。蕎麦せんべいのサクサクとした食感が加わり、様々な食感が楽しめます。日本酒との相性も良いです。

旬の新鮮な野菜を彩り豊かに盛り合わせたサラダです。野菜本来の甘みや食感が楽しめ、健康的で目にも鮮やかな一品です。特製ドレッシングでどうぞ。

香ばしく焼いた厚切りベーコンと、とろーりとした温泉卵が乗ったシーザーサラダです。濃厚なシーザードレッシングと具材のハーモニーが食欲をそそります。ボリュームも満点です。

青森県奥入瀬で育ったガーリックポークを豚しゃぶにし、彩り豊かな温野菜と共に提供する一品です。ニンニクの風味が効いた豚肉と、旬の野菜の甘みが絶妙なバランスで、特製ドレッシングでいただきます。

新潟県産の極辛口純米酒で、洗練されたクリアな味わいが特徴です。キレのある辛口ながらも米の旨味がしっかりと感じられ、食中酒として幅広く楽しめます。冷やして飲むのがおすすめです。

秋田県産の春限定純米吟醸生酒です。フレッシュで華やかな香りと、新酒らしい瑞々しい味わいが特徴で、春の訪れを感じさせる爽やかな一本です。冷やしてどうぞ。

福井県産のモダンなスタイルの日本酒で、夢のような飲み心地が特徴です。フルーティーな香りと、まろやかで優しい甘みが口の中に広がり、日本酒初心者の方にもおすすめです。

島根県産の純米吟醸生酒で、901号酵母を使用しています。華やかな香りと、米の旨味が調和した、すっきりとした飲み口が特徴です。キリッと冷やして食中酒としてお楽しみください。

佐賀県産の純米吟醸生酒で、雄町米を使用しています。米の旨味が凝縮された豊かな味わいと、透明感のある喉越しが特徴です。芳醇な香りが広がり、日本酒愛好家から高く評価されています。

青森県産の特別純米酒で、魚介料理との相性が抜群です。穏やかな香りと、米の旨味がしっかりと感じられるバランスの取れた味わいが特徴で、様々な料理に合わせやすい一本です。

岩手県産の辛口純米吟醸酒で、キレのある爽やかな飲み口が特徴です。食事との相性が良く、特に魚料理や和食と合わせていただくと、その魅力を存分に楽しめます。冷やしてどうぞ。

福島県産の純米吟醸生酒で、播州山田錦を使用しています。華やかな吟醸香と、山田錦ならではのふくよかな旨味が特徴で、口の中で広がる豊かな味わいが楽しめます。冷やしてゆっくりとどうぞ。

山形県産の超辛口吟醸酒で、キレのあるシャープな味わいが特徴です。非常にすっきりとした飲み口で、食中酒として料理の味を引き立てます。日本酒通におすすめの一本です。

山形県産のスパークリング日本酒で、繊細な泡立ちとフルーティーな香りが特徴です。シャンパンのような華やかさと日本酒の旨味が融合した、祝いの席にもぴったりの一本です。

秋田県産の純米吟醸酒で、雪のように澄んだ透明感のある味わいが特徴です。穏やかな香りと、米の旨味が優しく広がり、飲み飽きしない上品な一本です。冷やしてゆっくりとどうぞ。

秋田県産の純米吟醸生原酒で、加水せずに瓶詰めされた原酒の力強い味わいが特徴です。豊かな米の旨味と、フレッシュで力強い香りが楽しめます。日本酒愛好家におすすめの一本です。

ヤーコンという根菜を原料にした焼酎です。ヤーコン特有の甘みと、すっきりとした後味が特徴で、ロックや水割りで素材の風味を活かして楽しめます。和食によく合います。

青森県産の長芋を原料にした焼酎です。長芋のほのかな香りと、まろやかで優しい口当たりが特徴で、ロックや水割り、お湯割りなど様々な飲み方で楽しめます。

季節のフルーツを使用した、甘くて飲みやすいリキュールです。フルーツの豊かな香りと甘みが特徴で、食前酒やデザートワインとしても楽しめます。お好みの飲み方でどうぞ。

宮城県大崎市産のいちごを贅沢に使った、甘酸っぱい果実酒です。いちご本来のフレッシュな香りと甘みが特徴で、ロックやソーダ割りで爽やかに楽しめます。女性にも人気です。

宮城県大崎市産のアールグレイ紅茶をベースにした、香りの良いリキュールです。アールグレイの華やかな香りと紅茶の優しい渋みが特徴で、ロックやソーダ割り、お湯割りでも美味しくいただけます。

青森県八戸市の地酒蔵が造る梅酒です。厳選された梅の実を漬け込み、梅の豊かな香りと、甘酸っぱくバランスの取れた味わいが特徴です。ロックや水割り、ソーダ割りでどうぞ。

青森県八戸市の地酒蔵が造る梅酒です。厳選された梅の実を漬け込み、梅の豊かな香りと、甘酸っぱくバランスの取れた味わいが特徴です。ロックや水割り、ソーダ割りでどうぞ。

宮城県大崎市産のアールグレイ紅茶をベースにした、香りの良いリキュールです。アールグレイの華やかな香りと紅茶の優しい渋みが特徴で、ロックやソーダ割り、お湯割りでも美味しくいただけます。

宮城県大崎市産のいちごを贅沢に使った、甘酸っぱい果実酒です。いちご本来のフレッシュな香りと甘みが特徴で、ロックやソーダ割りで爽やかに楽しめます。女性にも人気です。

季節のフルーツを使用した、甘くて飲みやすいリキュールです。フルーツの豊かな香りと甘みが特徴で、食前酒やデザートワインとしても楽しめます。お好みの飲み方でどうぞ。

サントリーが手掛ける人気のジャパニーズウイスキーです。甘い香りとドライな味わいが特徴で、ハイボールにすると爽快感が際立ちます。食事との相性も良く、幅広く楽しめます。

サントリーが手掛ける、軽やかでスムースな味わいのジャパニーズグレーンウイスキーです。ほのかな甘みと爽やかな香りが特徴で、ハイボールにすると非常に飲みやすいです。

ニッカウヰスキーが宮城県仙台市で製造するシングルモルトウイスキーです。フルーティーで華やかな香りと、なめらかで上品な味わいが特徴です。ストレートやロックでじっくりと香りを味わうのがおすすめです。

サントリーが山梨県の森で造るシングルモルトウイスキーです。爽やかな森の香りと、軽快で心地よいスモーキーさが特徴で、清涼感のある味わいです。ハイボールにすると、香りが一層引き立ちます。

サントリーが京都郊外の山崎蒸溜所で造る日本を代表するシングルモルトウイスキーです。甘く華やかな香りと、重厚で複雑な味わいが特徴で、世界中で高い評価を得ています。ストレートやロックでゆっくりと味わうのがおすすめです。

カシスリキュールをベースにしたカクテルです。甘酸っぱいカシスの風味が特徴で、ソーダやウーロン茶、オレンジジュースで割ることで様々な味わいが楽しめます。女性にも人気のカクテルです。

グレープフルーツジュースをベースにしたカクテルです。グレープフルーツの爽やかな酸味とほのかな苦みが特徴で、ソーダやウーロン茶、オレンジジュースで割ることで、より飲みやすくなります。

ライチリキュールをベースにしたカクテルです。ライチ特有のエキゾチックでフルーティーな香りと甘みが特徴で、ソーダやウーロン茶、オレンジジュースで割ることで、すっきりと楽しめます。

ジンをベースにしたカクテルです。トニックウォーターで割るとジントニック、ジンジャーエールで割るとジンバック、ライムジュースで割るとジンリッキーなど、様々なバリエーションが楽しめます。爽やかで食事にも合います。

ビールとジンジャーエールを混ぜて作るカクテルです。ビールの苦味とジンジャーエールの甘みが調和し、すっきりとして飲みやすいのが特徴です。ビールの苦手な方にもおすすめです。

イタリア産の辛口スパークリングワインで、ピノ・ブランとシャルドネを使用しています。フレッシュな果実味と繊細な泡立ちが特徴で、アペリティフ（食前酒）や魚介料理によく合います。爽やかな味わいです。

フランスのリムー地方で造られる辛口スパークリングワインです。きめ細やかな泡と、リンゴや洋梨のようなフルーティーな香りが特徴で、エレガントな味わいです。食事と共にゆっくりと楽しめます。

フランスロワール地方で造られる辛口の白ワインです。シュール・リー製法により、酵母の風味と複雑味が加わり、ミネラル感と柑橘系の爽やかな香りが特徴です。特に牡蠣などの魚介類との相性が抜群です。

オーストラリア産の辛口ソーヴィニヨン・ブランで、特に刺身との相性を考えて造られた白ワインです。グレープフルーツのような爽やかな香りと、シャープな酸味が特徴で、魚介の旨味を引き立てます。

イタリア産の辛口シャルドネです。洋ナシやリンゴのような果実のアロマと、ミネラル感が特徴で、しっかりとした骨格がありながらも、フレッシュな酸味が楽しめます。パスタや魚料理によく合います。

ニュージーランドのマールボロ地方で造られる辛口ソーヴィニヨン・ブランです。ソーヴィニヨン・ブラン特有のハーブやトロピカルフルーツの香りが豊かで、キリッとした酸味が特徴です。魚介や鶏肉料理におすすめです。

フランスブルゴーニュ地方シャブリ地区で造られる辛口白ワインです。シャブリの特徴である、ミネラル感とフレッシュな酸味が際立ち、柑橘系の爽やかな香りが楽しめます。魚介料理や甲殻類との相性が抜群です。

山形県高畠町で造られる辛口の国産シャルドネです。日本の風土に合わせた繊細な味わいが特徴で、リンゴや柑橘系の香りと、 balancedな酸味が楽しめます。和食にも合わせやすい一本です。

サントリーの最高級プレミアムビールで、深いコクと多重奏で濃密な味わいが特徴です。特別な醸造技術により、芳醇な香りと苦味のバランスがとれた、贅沢な一杯です。ゆっくりと味わって楽しめます。

サントリーが提供する定番の生ビールです。麦芽の旨味とホップの爽やかな香りが特徴で、すっきりとした喉越しとキレのある味わいが楽しめます。どんな料理にも合わせやすい一杯です。

日本の代表的な辛口ビールで、キレのある爽快な喉越しと、すっきりとした味わいが特徴です。食事の味を邪魔せず、幅広い料理と相性が良いです。中瓶でゆっくりとどうぞ。

サッポロビールの伝統的なラガービールで、赤星の愛称で親しまれています。しっかりとした麦芽のコクと、ホップの苦味が特徴で、昔ながらのビールの味わいが楽しめます。レトロな雰囲気も魅力です。

アルコール度数0.00%のノンアルコールビールテイスト飲料です。ビールのような爽快な喉越しと、麦の旨味やホップの香りが楽しめます。運転する方やお酒が苦手な方にもおすすめです。

焼酎をベースに、ウーロン茶、緑茶、そば茶で割ったお酒です。それぞれの茶葉の風味と焼酎が調和し、すっきりとして飲みやすいのが特徴です。食事と共に気軽に楽しめる定番のドリンクです。

フレッシュなレモンを絞って作る、爽やかなサワーです。レモンの酸味と香りが焼酎と炭酸と絶妙にマッチし、すっきりとした飲み心地が特徴です。特に脂っこい料理との相性が抜群です。

青森県八戸市のご当地サイダー『三島サイダー』を使ったサワーです。昔ながらの優しい甘さと、どこか懐かしい味わいが特徴で、焼酎と合わせることで、爽やかなカクテルとして楽しめます。

青森県産のリンゴジュースをベースにしたスパークリングサワーです。リンゴの甘酸っぱさと炭酸の爽快感が特徴で、焼酎と合わせることで、フルーティーで飲みやすいカクテルとして楽しめます。

ウーロン茶はさっぱりとした口当たりで、食事との相性が良い定番の中国茶です。そば茶は香ばしい風味とカフェインレスで、リラックスしたい時におすすめです。どちらも温かくても冷たくても美味しくいただけます。

コーラは炭酸の爽快感と独特の甘みが特徴の定番ソフトドリンクです。ジンジャーエールは生姜の風味とピリッとした刺激が特徴で、すっきりとした飲み心地です。喉を潤したい時に最適です。

グレープフルーツを１００％使用した、自然な酸味とほのかな苦みが特徴のフレッシュジュースです。ビタミンCが豊富で、さっぱりと喉を潤したい時におすすめです。

オレンジを１００％使用した、濃厚な甘みと酸味のバランスが良いフレッシュジュースです。ビタミンCが豊富で、朝食や食後のドリンクとして人気です。

青森県産のリンゴを丸ごと絞った、１００％ストレートのリンゴジュースです。リンゴ本来の甘みと酸味が凝縮された、濃厚で豊かな味わいが特徴で、無添加で安心してお飲みいただけます。

青森県八戸市で古くから愛される、昔ながらの味わいのサイダーです。優しい甘さと、きめ細やかな泡立ちが特徴で、どこか懐かしいレトロな風味が楽しめます。小瓶で提供されます。

青森県産のリンゴを１００％使用した、無添加のスパークリングジュースです。リンゴの自然な甘みと、炭酸の爽快感が調和した、すっきりとした味わいが特徴です。小瓶で提供されます。