ワイン酒場 CASK(カスク) トンロー店

日本の洋食スタイルのハンバーグステーキ。挽肉をふっくらとジューシーに焼き上げ、ガーリックオニオンまたはトマトソースで味わう。

牛ロース肉の表面を軽く炙り、中はレアな状態で薄切りにした料理。香ばしさと肉の旨味を楽しめる。

牛の横隔膜（サガリ）を使ったタタキ。赤身肉のような濃厚な味わいと適度な歯ごたえが特徴。

牛タンを炙ってスライスした一品。独特の食感とさっぱりとした脂の旨味が楽しめる。

鶏肉を香ばしく焼き上げたシンプルなグリル料理。

厚くカットしたベーコンと目玉焼きの組み合わせ。ベーコンの塩気と卵のまろやかさが合うおつまみ。

日本の宮城県から空輸された新鮮な生牡蠣。クリーミーで濃厚な味わい。塩レモンやポン酢でさっぱりといただく。

大粒のニュージーランド産ムール貝を蒸した料理。スープに貝の旨味が溶け込んでいる。

焼いたサーモンに濃厚なクリームソースをかけた洋風魚料理。

海老をニンニクとオイルで香ばしく炒めたハワイ発祥の料理。食欲をそそる香りが特徴。

イワシをトマトソースとローズマリーで煮込んだ料理。ハーブの香りが魚の臭みを消し、さっぱりと食べられる。

濃厚な蟹味噌と日本の湯葉（ゆば）を合わせたクリーミーなグラタン。和と洋が融合した味わい。

蟹の身を使った蒸し餃子（焼売）。ふんわりとした食感と蟹の甘みが楽しめる。

小エビをカリッと揚げ、パルメザンチーズをまぶしたおつまみ。

チーズを包んだふわふわのオムレツに、濃厚なデミグラスソースをかけた一品。

プリプリの海老とマッシュルームが入った定番のアヒージョ。熱々のオイルにパンを浸して食べるのがおすすめ。

鶏肉と長ネギの和風食材を使ったアヒージョ。

ベーコンの旨味とキノコの風味がオイルに移った味わい深いアヒージョ。

アサリ、タケノコ、海苔を使ったユニークな和風アヒージョ。海苔の香りがアクセント。

アボカドとトマトを使った変わり種アヒージョ。加熱されたアボカドはクリーミーな食感になる。

日本のホタルイカと豆腐を使ったアヒージョ。ホタルイカの強い旨味が特徴。

手作りの豆腐を使った麻婆豆腐。挽肉入りの辛味ソースで煮込んだ中華風料理。

ナスと鶏肉を、痺れる辛さ（麻辣）とトマトの酸味で炒めた料理。

ベーコンと野菜をバジルソースで炒めた香りの良い一品。

中がクリーミーなブッラータチーズとトマトを使ったサラダ。オリーブオイルとバジルで味付けされている。

濃厚なブッラータチーズとアボカドを組み合わせた贅沢なサラダ。

細かく刻んだ海老とアボカドを和えた冷菜。クラッカーやパンに乗せて食べることが多い。

オリーブをハーブやオイルに漬け込んだシンプルなおつまみ。

紫キャベツを使ったドイツ風の酢漬け（キャベツの漬物）。酸味が効いていて箸休めに最適。

塩気の強いブルーチーズに甘い蜂蜜をかけたもの。ワインによく合う定番の組み合わせ。

数種類の野菜の酢漬け盛り合わせ。

数種類のチーズを盛り合わせた一皿。ワインのお供に。

様々な野菜を包み込んだヘルシーなカルツォーネ。

海老とアサリのシーフードを包んだカルツォーネ。

牛肉とナスのボロネーゼ風の具材を包んだ食べ応えのある一品。

ベーコンとキノコの旨味を閉じ込めたカルツォーネ。

鶏肉とナスを少し辛味のある味付けで包んだカルツォーネ。

ニンニクと唐辛子を効かせたオイルソースのパスタ（ペペロンチーノ）に、ベーコンと野菜を加え濃厚に仕上げたもの。

トマトソースに唐辛子を効かせた辛口パスタ（アラビアータ）。ベーコンと揚げナスの相性が良い。

サーモンの旨味が溶け出した濃厚なクリームソースのパスタ。

冷たく冷やしたパスタに、フレッシュなアボカドとトマトを合わせたさっぱりとした一皿。

日本のハーブである大葉（シソ）を大量に使った香り高い和風パスタ。

アサリをたっぷり使い、その出汁とオイルで仕上げたボンゴレビアンコ風のパスタ。

アサリたっぷりのトマトソースパスタ（ボンゴレロッソ）。

フランス産の辛口スパークリングワイン。柑橘系の爽やかな香りとキレのある味わいが特徴。

イタリア産の赤い微発泡ワイン（ランブルスコ）。やや甘口で渋みが少なく、飲みやすい。

イタリアを代表するスパークリングワイン、プロセッコ。辛口ですっきりとしており、食事に合わせやすい。

イタリア産の甘口微発泡白ワイン。マスカットのフルーティーな香りと甘さが特徴で、アルコール度数が低く飲みやすい。