和牛焼肉 うえ田

白菜を唐辛子ベースの薬味で漬け込んだ韓国の定番漬物。ピリッとした辛さと酸味が食欲をそそる。

角切りにした大根のキムチ。ポリポリとした歯ごたえと瑞々しい味わいが特徴。

きゅうりのキムチ。辛さは控えめで、さっぱりとした味わい。

タラの胃袋を塩漬けにし、唐辛子などで味付けした珍味。コリコリとした食感と濃厚な旨味が酒の肴に合う。

白菜キムチ、カクテキ、オイキムチなど、数種類のキムチを楽しめる盛り合わせ。

もやし、ほうれん草、ぜんまいなどの野菜をごま油や塩で和えた韓国の和え物盛り合わせ。

ごま油と塩ベースのドレッシングで味付けした韓国風の生野菜サラダ。海苔の風味がアクセント。

店舗オリジナルサラダ。シンプルで香ばしいごま塩味が野菜の甘みを引き立てる。

海藻をたっぷりと使ったヘルシーなサラダ。磯の香りが楽しめる。

白髪ネギを辛味ダレで和えたサラダ。焼肉と一緒に食べると薬味代わりにもなる。

じゃがいもをマッシュして野菜やマヨネーズで和えた定番サラダ。

焼いた肉を包んで食べるための生野菜セット。薬味のニンニクや唐辛子と一緒に。

上質なサーロインの表面を軽く炙って握り寿司にした一品。脂の甘みが口の中でとろける。

牛の第三胃袋の刺身。独特のひだ状の形状とコリコリとした食感が特徴。酢味噌などでさっぱりと食べる。

新鮮なホルモンを刺身で提供。部位ごとの食感や旨味をダイレクトに楽しめる。

牛の第二胃袋の刺身。蜂の巣のような見た目が特徴で、弾力のある食感が楽しめる。

新鮮な生肉を細切りにし、特製ダレと卵黄を絡めて食べる贅沢な一品。濃厚な味わい。

豆腐に韓国風のピリ辛ダレや薬味をかけたおつまみメニュー。

きゅうりを丸ごと一本浅漬けや味付けにしたもの。さっぱりとして箸休めに良い。

ジューシーなソーセージ。網で香ばしく焼いて食べる。

この店自慢の牛タン。付属のレモンとネギをたっぷり乗せてさっぱりと味わう。

タンの中でも特に柔らかく脂ののった部位。ジューシーで上品な味わい。

上タンを贅沢に厚切りにした一品。サクッとした歯切れの良さと肉汁の旨味が際立つ。

大根おろしとポン酢のさっぱりとしたタレ。脂っこい肉と相性が良い。

刻んだネギにレモン汁を合わせた薬味。タンや塩焼きの肉によく合う。

梅干しの果肉をペースト状にしたもの。酸味で口の中をリフレッシュできる。

焼肉の王道、和牛のバラ肉。脂の甘みと赤身の旨味のバランスが良い。

肉に切れ込み（隠し包丁）を入れることで、味が染み込みやすく柔らかい食感に仕上げたカルビ。

通常のカルビよりさらに霜降りが多く、口どけの良い上質な部位。

最高級のサシが入ったカルビ。濃厚な脂の甘みととろけるような食感を堪能できる。

牛の横隔膜の肉。赤身のような見た目で柔らかく、ジューシーで濃厚な味わい。

ハラミの中でも特に肉厚で柔らかい部分。肉の旨味が強い。

ハラミに切れ込みを入れて焼きやすくし、食感を良くした一品。

厳選された最高品質のハラミ。極上の柔らかさと風味を楽しめる。

牛の背中側の肉。きめ細かい肉質で柔らかく、赤身の旨味がしっかりしている。

ロースの中でも特に霜降りが美しい部位。脂と赤身のバランスが絶妙。

お店おすすめの牛肉3種類を盛り合わせたお得なセット。

お店おすすめの牛肉4種類を贅沢に盛り合わせたセット。

牛の心臓。脂肪が少なく、サクサクとした歯切れの良い食感が特徴。

国産牛の小腸。たっぷりの脂が付いており、焼くと甘みのある脂が溢れ出す。

牛の第四胃袋。濃厚な旨味と適度な歯ごたえがある赤センマイとも呼ばれる部位。

牛の第一胃袋の肉厚な部分。貝柱のような甘みとコリコリとした食感が人気。

牛の肝臓。厚切りにすることで、濃厚でクリーミーな味わいを堪能できる。

牛の小腸を筒状のままカットしたもの。脂の甘みを逃さず楽しめる。

牛の大動脈。名前の通り軟骨のようなコリコリとした硬めの食感が特徴。

牛の頬肉。よく動かす部位なので味が濃厚で、独特の歯ごたえがある。

おすすめのホルモン3種類を楽しめる盛り合わせ。

色々な食感や味わいのホルモン5種類を一度に楽しめるお得な盛り合わせ。

豚の首元の肉。サクサクとした脂身の食感を、わさびでさっぱりといただく。

豚のバラ肉。脂が甘く、こんがり焼くと香ばしい。

鶏の腿肉。ジューシーで柔らかく、あっさりとした味わい。

プリプリとした食感の海老。殻ごと焼いて香ばしさを楽しむ。

焼くと香ばしい香りが食欲をそそるイカ。弾力のある食感。

肉厚で甘みのあるホタテ。網焼きで旨味を閉じ込める。

エビ、イカ、ホタテなど、人気の海鮮食材の盛り合わせ。

定番の焼き野菜セット。肉と一緒に焼いてバランスよく。

肉厚な椎茸。焼くと染み出る出汁が美味しい。

独特の歯ごたえが楽しいエリンギ茸。

大粒で香りの良い青森産ニンニクを揚げたもの。ホクホクとした食感。

きのこ類や根菜など、様々な野菜を一度に楽しめる豪華な盛り合わせ。

ふっくらと炊き上げた白ご飯。焼肉のお供に。

ご飯の上にたっぷりのネギと卵を乗せた一品。混ぜて食べるとまろやかな味わい。

焼肉のタレなどで味付けされた肉をご飯に乗せたスタミナメニュー。

ご飯の上にナムル、肉そぼろ、卵などを彩りよく乗せた韓国の混ぜご飯。

熱々の石鍋で提供されるビビンバ。お焦げの香ばしさとカリカリの食感が楽しめる。

石鍋で焼くガーリックライス。ニンニクの香りが強く、食欲を刺激する。

ふんわりとした溶き卵が入った優しい味わいのスープ。

わかめと卵が入った定番スープ。あっさりとして飲みやすい。

ニンニクとネギの風味が効いたスタミナ系のスープ。

豆腐や野菜が入った辛口の鍋風スープ。体が温まる一品。

牛肉と野菜を煮込んだ韓国の辛いスープ。コクのある辛さが特徴。

牛骨などを長時間煮込んで取った白濁スープ。濃厚でまろやかな味わい。

牛テールをじっくり煮込んだスープ。骨から出る旨味が濃厚。

〆にぴったりのハーフサイズの冷麺。冷たいスープとコシのある麺がさっぱりとしている。

辛いユッケジャンスープに入ったラーメンやうどん。辛さと旨味が麺に絡む。

旨味たっぷりの辛いスープ麺。辛さを選ぶことができる。

スープのない辛い混ぜ麺。コチュジャンベースのタレを麺に絡めて食べる。

濃厚でさっぱりとした飲むタイプのヨーグルト。食後の口直しに。

なめらかな口当たりのプリン。優しい甘さが広がる。

バニラアイスに香ばしいきな粉をかけた和風デザート。

温かいスイートポテトと冷たいバニラアイスの組み合わせ。