Wagyu Shin Bangkok

ゆっくり煮込んだ牛肉とマッシュポテトを混ぜた、日本風コロッケ。パン粉をつけてきつね色になるまで揚げたものです。3個一組で提供されます。

神戸ワインビーフを使用した和風ハンバーグ。ジューシーで香ばしく、バンズなしでピクルスと共に提供されます。 Salisbury steak に似ています。

ゆっくり煮込んだ神戸ビーフの塊を軽い天ぷら衣で包み、揚げたもの。外はサクサク、中は柔らかい牛肉です。

牛ひき肉を熱々のガーリックとチリオイルで調理したスペイン風料理。トマトのコンフィで甘みを加えています。風味豊かなオイルにパンを浸して食べるのがおすすめです。

柔らかく煮込んだ神戸ビーフを加えた、ボリューム満点のスペイン風ガーリックスープ（Sopa de Ajo）。香ばしく温かい、濃厚なガーリックの香りが特徴です。

ゆっくり煮込んでからカリッと揚げた牛肉を添えた、和風カレーライス。焼き野菜付き。カレーソースは濃厚で、甘みと塩味のバランスが良いです。

生の高品質な神戸ビーフを細かく刻み、味付けしました。自然な甘みと肉の食感を活かした新鮮な一品です。生肉好きにはたまらない逸品。

熱した溶岩石で焼いたランプステーキ。石焼き調理法により、独特の焦げ目と香りが生まれます。 richness を和らげるためにピクルスを添えて提供します。

鉄板で調理したチャックロール（肩ロース）ビーフ。赤身と脂肪のバランスが良いのが特徴です。ピクルスを添えて提供します。

鉄板焼きスタイルのプレミアムチャックロールビーフ。標準的なカットよりも霜降りが多く、より柔らかい食感です。

鉄板で調理したプレミアムリブロースステーキ。リブロースは、豊かな霜降りとも濃厚な風味が特徴です。口の中でとろけるような食感。

最高級のリブロース。非常に霜降りが多く、柔らかく、鉄板で完璧に調理されています。

新鮮な野菜と香りの良いアジアのハーブを組み合わせたサラダミックス。軽やかで香りが良いです。

新鮮な野菜と数種類の海藻を組み合わせたヘルシーなサラダ。良い歯ごたえと海の風味があります。

丸ごと一匹のソフトシェルクラブを揚げたものをトッピングしたサラダ。カニは殻ごと食べられ、サクサクとした食感が新鮮な野菜との良い対比を生み出します。

軽く炙った（あぶり）サーモンのスライスをトッピングしたサラダ。外側は火が通り、内側は生で柔らかい状態です。

数種類の角切り生魚（刺身）を盛り合わせたシーフードサラダ。新鮮で彩り豊かで、様々な食感が楽しめます。

鉄板で焼き上げた濃厚でバターのようなフォアグラ（鴨またはガチョウの肝）。 richness を和らげるためにピクルスを添えて提供します。

鉄板で調理したチャックロール（肩ロース）ビーフ。赤身と脂肪のバランスが良いのが特徴です。ピクルスを添えて提供します。

鉄板焼きスタイルのプレミアムチャックロールビーフ。標準的なカットよりも霜降りが多く、より柔らかい食感です。

鉄板で調理したプレミアムリブロースステーキ。リブロースは、豊かな霜降りとも濃厚な風味が特徴です。口の中でとろけるような食感。

最高級のリブロース。非常に霜降りが多く、柔らかく、鉄板で完璧に調理されています。

炭火で焼いた淡水ウナギの切り身を、甘い醤油ベースのソース（蒲焼）で味付けしたもの。肉は柔らかく香ばしいです。

神戸ワインビーフを使用した和風ハンバーグ。ジューシーで香ばしく、バンズなしでピクルスと共に提供されます。