Wabisabi (Japanese Restaurant)

和牛とモヤシ、各種野菜を強火で炒めた料理です。シャキシャキしたモヤシの食感と和牛の香ばしさが調和し、お酒のおつまみに最適です。

低塩ベーコンとモヤシ、野菜を炒めた料理です。塩辛いベーコンとあっさりした野菜の調和が際立ちます。

新鮮なアワビと様々な野菜を一緒に炒めた滋養食のおつまみです。アワビのコリコリした食感と野菜の風味が楽しめます。

タイの頭と身を特製醤油ダレで煮込んだ料理です。甘辛い味が染み込み、深い旨味を感じられます。

ヒラメにこのわたを添えた高級料理です。海の濃厚な香りとお米のような風味が特徴です。

マグロの刺身と日本の納豆を和えた料理です。香ばしくあっさりとしており、独特の食感を楽しめます。

新鮮なテナガダコをわさびソースに漬け込んだ料理です。コリコリした食感とツンとした辛さが食欲をそそる軽いおつまみです。

脂が豊富なメロ（マコー）の顎肉を焼いた料理です。口の中でとろけるような柔らかい食感と香ばしい味わいが絶品です。

卵がぎっしり詰まったカラフトシシャモ（シシャモ）を焼いた料理です。骨ごと食べられ、香ばしくあっさりした味わいが特徴です。

アワビをバターで焼き、風味をプラスした料理です。コリコリしたアワビと香ばしいバターの香りがよく合います。

明太子を入れて作った柔らかい卵焼きです。塩辛い明太子が卵の香ばしさと調和し、お酒のおつまみに最適です。

低塩明太子を香ばしく焼き上げた料理です。塩辛く香ばしいので、マヨネーズやキュウリなどを添えるとさらに美味しくなります。

焼いた銀杏とニンニクを串に刺して提供する簡単な一品です。コリコリした銀杏と香ばしいニンニクの味が楽しめます。

脂が多く柔らかいサーモンのハラの部分を焼いた料理です。限定数量で販売され、濃厚な風味が特徴です。

サーモンをバターと一緒に焼き、香ばしさをプラスした料理です。柔らかいサーモンの身とバターの香りの調和が良いです。

香ばしく焼き上げたサバの塩焼きです。外はカリッと、中はジューシーで、塩加減が絶妙です。

あっさりとして香ばしい味のサンマの塩焼きです。手頃な価格で気軽に楽しめる魚の焼き物です。

干したスケトウダラをカリッと焼き上げたおつまみです。香ばしくサクサクした食感が特徴で、ソースと一緒に食べるとさらに美味しいです。

ロース、ヒレ、白身魚、エビ、コロッケなど、様々な揚げ物を一度に楽しめる盛り合わせメニューです。

チーズが入ったロールカツとサクサクのエビフライを一緒に楽しめるメニューです。

大きめの車エビを衣で揚げた料理です。サクサクの衣とプリプリのエビの身が特徴です。

パン粉をまぶしてさらにカリッと揚げた日本のエビフライです。

鶏もも肉を使った日本の鶏の唐揚げです。外はカリッと、中は肉汁たっぷりジューシーです。

コリコリしたタコをカリッと揚げた料理です。タコの食感と衣の香ばしさがよく合います。

イカの足をカリッと揚げた料理です。塩辛く、コリコリとした食感でビールのおつまみにぴったりです。

柔らかいジャガイモなどに具材を詰めて揚げたコロッケの盛り合わせです。外はカリッと、中は柔らかい食感が特徴です。

旬のボリ（クルマエビ）をカリッと揚げた季節限定メニューです。香ばしい味とサクサクした食感を楽しめます。

旬のカキを揚げた料理です。サクサクの衣の中にカキの風味がたっぷり詰まっています。

タイを入れてピリ辛に煮込んだ辛味鍋です。さっぱりとした辛いスープが特徴です。

新鮮なメバルを入れて煮込んだ辛味鍋です。メバル特有のコリコリした身と、さっぱりとしたスープを楽しめます。

ワタリガニを入れて、味噌で味付けした鍋料理です。コクのあるスープとワタリガニの旨味が調和します。

様々な海産物を入れてピリ辛に煮込んだチャンポン鍋です。お酒のおつまみに良い、辛いスープ料理です。

白身魚の身をほぐした後に残った骨と頭（あら）で煮込んだ辛味鍋です。深く濃厚なスープの味を感じられます。

様々な種類の韓国おでんを入れて煮込んだ温かいスープ料理です。あっさりとしたクリーンな味で、ソジュのおつまみに人気です。

モシ（アサリ）と豆腐を入れてあっさり煮込んだ鍋です。さっぱりとしたクリアなスープが特徴です。

キムチチゲにトンカツを入れて煮込んだフュージョン料理です。ピリ辛のキムチスープが染み込んだトンカツを楽しめます。

旬のカキをたっぷり入れて煮込んだ鍋料理です。カキのさっぱりした旨味が溶け出したスープが絶品です。