VJ-RAJAH COOK

揚げてカリカリのロール。温かい状態で提供されます。しばしば肉やスパイシーな野菜が詰められています。手軽に食べられる美味しいスナックです。

季節の野菜を煮込んだ温かいポタージュ。健康的で心温まる一品。調理法により、流動的またはベルベットのような食感になります。

濃厚なビーフブロスでキャラメリゼした玉ねぎをベースにしたクラシックなスープ。風味豊かで甘みがあります。溶けたチーズとクルトンと共に提供されることが多いです。

揚げてカリカリの生地で作られた三角形の揚げ物。スパイシーな野菜または肉の詰め物が特徴です。前菜または軽食として温かい状態で提供されます。

細長いパンにソーセージを挟んだ温かいサンドイッチ。しばしばチーズをかけて焼いたり、ソースを添えたりします。

オーヴェルニュ地方の食材を主役にした複合サラダ。通常、ブルーチーズ、ドライソーセージ、時にはナッツが含まれます。

素朴でボリュームのあるサラダ。通常、レタスの上にチキン、卵、チーズ、クルトンが乗っています。

ロメインレタス、グリルチキン、クルトン、パルメザンチーズを使った有名な複合サラダ。特徴的なクリーミーなドレッシングで和えています。

ビストロ風のクラシックなフレンチサラダ。通常、調理済みのハム、エメンタールチーズ、ゆで卵、時にはジャガイモが含まれます。

キヌアの粒をベースにした、フレッシュでモダンなサラダ。スモークサーモンのスライスを添えて、塩味と洗練された風味をプラス。

フランス南西部地方の伝統的な、濃厚なサラダ。フォアグラ、スモークダックのマグレ、コンフィにした砂肝などの高級食材が添えられています。

その日の新鮮な食材を使った、彩り豊かな複合サラダ。野菜とタンパク質のバランスの取れた組み合わせ。

ニース地方の名物で、フレッシュで彩り豊かです。マグロ、アンチョビ、ゆで卵、黒オリーブ、トマト、インゲン豆が含まれています。

すりおろした、または薄切りにした生の野菜のフレッシュな盛り合わせ。ニンジン、キャベツ、キュウリ、トマトなどが含まれ、ドレッシングと共に提供されます。

サーモンを主役にした複合サラダ。調理済みまたはスモークサーモンに、緑の野菜を添えて。

ペリゴール地方の伝統的なサラダ。肉が多く、しばしばコンフィにした鴨の砂肝、スモークマグレ、ナッツが添えられています。

ハワイ風の食事ボウル。マリネした生の魚、アボカド、彩り豊かな新鮮な野菜を乗せたご飯がベースです。

スパイシーな風味のサラダ。通常、カレーまたはタンドリーチキンをマリネし、野菜とヨーグルトソースを添えて。