Vendredi Soir












ケミア - クスクス - カクテル。すべての肉はカシュール認証済みでフランス産です。さらに、レストラン全体に乳製品は一切使用していません。
140 Rue du Faubourg Saint-Martin, 75010 Paris, France
持ち帰り可能
前菜とメイン、またはメインとデザートのセット
Formule entrée plat ou plat dessert
2品を選べるランチセット。昼食に最適で、素早く満足できる食事。
前菜、メイン、デザートのセット
Formule entrée, plat et dessert
3品を含む、充実したランチセット。昼食休憩のための完全な美食体験。
フムス
Houmous
タヒナ添え
ゴマクリーム(タヒナ)を混ぜたクリーミーなひよこ豆ピューレ。濃厚でクリーミーな味わい。パンと一緒にどうぞ。
チュチュカ
Tchoutchouka
煮込んだトマトとピーマンのキャビア
トマトとピーマンの煮込みミックス。スパイスで味付け。とろけるような食感と甘塩っぱい味わい。地中海の定番。
マリネアーティチョーク
Artichauts marinés
レモンコンフィ、タヒナ、唐辛子入りオリーブオイル
柔らかいマリネアーティチョーク。レモンコンフィの酸味とスパイスで味付け。フレッシュで風味豊か。
エッグブリック
Brickette à l’œuf
詰め物をした小さなカリカリブリック生地
揚げたブリック生地の中に流れるような卵が入ったもの。生地のカリカリ感と卵のとろとろ感の美味しいコントラスト。
ケミア - クスクス - カクテル
始めるための小さなプレート
レバント風フムス
Houmous du Levant
タヒナ添え バサールオプション +4€:スパイス風味の牛肉ほぐし身(K)、グリル松の実
タヒナ添えのクラシックなレバント風フムス。より濃厚なバージョンには、スパイス風味の牛肉を追加できます。
チュチュカ
Tchoutchouka
煮込んだトマトとピーマンのキャビア
煮込んだ野菜(トマトとピーマン)のキャビア。とろけるような食感。前菜に最適。
ゲットー風アーティチョーク
Artichauts del Ghetto
レモンコンフィのパンチを効かせた、タヒナと唐辛子入りオリーブオイルのベッドの上
レモンコンフィでマリネしたアーティチョークの芯。ゴマクリーム(タヒナ)の上に、スパイシーオイルで味付け。
メルゲーズ マリアージュ
Merguez mariées
メルゲーズ2本(K)、タヒナソース、シェルムーラ、グリルピーマン
グリルしたメルゲーズ2本の盛り合わせ。オリエンタルソース(タヒナ、シェルムーラ)とピーマン添え。
エッグブリック
Brickette à l’œuf
詰め物をした小さなカリカリブリック生地
チュニジア風のカリカリ揚げブリック生地に卵を詰めたもの。満足感のある一品。
レバント風フライドポテト
Frites levantines
ザアタルフライドポテト、ハリッサアイオリ
ザアタル(中東スパイスミックス)で味付けしたフライドポテト。ハリッサで味付けしたアイオリマヨネーズ添え。
MaMi Deli のハッラー
La Hallah de MaMi Deli
シャバットのブリオッシュ編みパン、タヒナソースとシェルムーラ添え
伝統的なシャバットのブリオッシュ編みパン。柔らかくほんのり甘い。ディップソース添え。
チュチュカ
Tchoutchouka
北アフリカ風の温かいサラダ。煮込み、コンフィにしたトマトとピーマン。食欲がなくても食べられます。
冷たいまたは温かいコンフィ野菜の前菜。風味豊かでとろけるような食感。
フムスとタヒナ
Houmous et tehina
Levantineグループの代表的な料理!ゴマとレモンのひよこ豆ピューレ。
ゴマ風味のクリーミーなひよこ豆ピューレ。レバント料理には欠かせません。
レモン風味のフェンネル
Fenouils au citron
フレッシュでカリカリのレモン風味フェンネルサラダ。
フレッシュでアニス風味のサラダ。レモンで爽やかに。
レバント風サラダ
Salade levantine
トマト、キュウリ、赤玉ねぎ、レモン。定番、フレッシュでカリカリのタッチ。
細かくカットされた生野菜サラダ。非常にフレッシュで軽い。
グリルピーマン
Poivrons grillés
グリルピーマンのスライス、ニンニク、オリーブオイル、少量のビネガー。穏やかな酸味のミックス。
柔らかく風味豊かなマリネピーマン。彩り豊かな前菜。
オレンジ風味のニンジン
Carottes à l'orange
甘塩っぱいモロッコ風レシピ、マラケシュへの直行便!すりおろしニンジン、オレンジの果肉、オレンジフラワーの香り、レーズン。
細かくすりおろしたニンジンサラダ。モロッコ風で、フルーティーな香り。
レモンコンフィ入りアーティチョーク
Artichauts aux citrons confits
アーティチョークの芯、レモンコンフィ、オリーブオイル。
マリネしたアーティチョークの芯。レモンコンフィの苦味と香りで風味豊かに。
ボタルガ
Boutargue
乾燥したボラの卵(30g)
乾燥・塩漬けしたボラの卵の地中海風スペシャル。濃厚な海の風味、薄切りでどうぞ。
自家製ハッラー2個
Hallots maison par deux
伝統的なシャバットのパン:毎朝、当社のMaMi Deliベーカリーでこねて成形されたゴマ風味のブリオッシュ。2個ずつ提供され、タヒナ、オリーブオイル/ハリッサ、オリーブのディップが添えられます。
ディップ用のソース添え。シェアに最適。
Deck & Donohue - D Pilsner
Deck & Donohue - D Pilsner
ピルスナータイプの軽くて爽やかなブロンドビール。
Deck & Donohue - Indigo IPA
Deck & Donohue - Indigo IPA
柑橘系の香りとしっかりした苦味のあるIPAビール。
ゴールドスター/マカビー
Goldstar/Maccabee
イスラエル産ボトルビール - 330ml
クラシックなイスラエル産ラガービール、モルティで飲みやすい。
シードル Fils de Pomme
Cidre Fils de Pomme
ブリュットボトルシードル - 330ml
自家製ブリュットシードル、炭酸入りで甘さ控えめ、リンゴの風味が豊か。
オールドファッションド ウイスキー コカ
OLD FASHIONED WHISKY COCA
ウイスキー、コーラ還元、オレンジビター
クラシックなオールドファッションドをコーラシロップ還元とウイスキーでアレンジ。パワフルでまろやか。
ボー・コム・サ
BEAU COMME ÇA
ブーカ、イチジクピューレ、ミント、ライム、炭酸水
イチジクのブランデー(ブーカ)ベースの爽やかなカクテル。フルーティーで炭酸入り。
MAURESQUE DES DÉLICES
MAURESQUE DES DÉLICES
アラク、ブーカ、ホワイトグレープフルーツジュース、オルジェ、パッションシロップ、ライム
アニス(アラク)、イチジク(ブーカ)、柑橘類をブレンドした複雑なカクテル。エキゾチックで地中海風の味わい。
タンジェリン
TANGERINE
アマレット、マンダリンリキュール、バニラシロップ、柑橘類、オレンジフラワー、卵白
卵白によるクリーミーなカクテル、アーモンドとオレンジの香り。甘く香りが良い。
ブーカ トニック
BOUKHA TONIC
ブーカ、グレープフルーツトニック、ザクロのエマルジョン
ブーカとトニック、ザクロを合わせた、爽やかで苦味のあるロングドリンク。
LE OUD SUR LE TOIT
LE OUD SUR LE TOIT
ウォッカ、シナモン風味のリンゴジュース、ハリッサ
オリジナルでスパイシーなカクテル。リンゴの甘さとハリッサの辛さが対照的。
ヴァージン ボー・コム・サ
VIRGIN BEAU COMME ÇA
イチジクピューレ、ミント、ライム、炭酸水
Beau Comme Ça のノンアルコールバージョン。イチジクとライムの炭酸飲料。
SEX ON THE TAYELET
SEX ON THE TAYELET
ザクロジュース、ピーチシロップ、パイナップルジュース
ザクロ、ピーチ、パイナップルをブレンドした、フルーティーで甘いモクテル。非常に贅沢な味わい。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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4.7
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140 Rue du Faubourg Saint-Martin, 75010 Paris, France
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