Veg Japan ベジジャパン

植物性の出汁を使用したシンプルで優しい味わいの麺料理です。うどん（太い小麦麺）か蕎麦（細い蕎麦粉の麺）を選べます。

甘辛く煮た大きな油揚げが乗った麺料理です。植物性の出汁と共に、ジューシーな油揚げの味わいを楽しめます。

サクサクとした揚げ玉（天かす）をトッピングした麺料理です。揚げ玉のコクが出汁に広がり、食感のアクセントになります。

季節の野菜の天ぷらを乗せた丼ぶりです。甘辛いタレがご飯と天ぷらによく合います。

サーモンに見立てた植物性食材を使用した丼ぶりです。見た目も食感も楽しみながら、さっぱりといただけます。

様々な種類の刺身に見立てた植物性食材を盛り合わせた豪華な丼ぶりです。彩り豊かで、わさび醤油でお楽しみください。

ブロッコリーを優しい味の出汁で煮て、冷やして味を染み込ませた一品です。あっさりとしていて箸休めに最適です。

素揚げした茄子を出汁に漬け込んだ冷製の料理です。揚げた茄子のコクと出汁の旨味が口いっぱいに広がります。

冷たい豆腐に濃厚な胡麻ダレをかけた一品です。胡麻の風味が豆腐の甘みを引き立てます。

冷やした豆腐を薬味と醤油でシンプルに味わう日本の定番料理です。大豆の風味をダイレクトに楽しめます。

豆腐に薄く衣をつけて揚げ、温かい出汁をかけた料理です。外はカリッと、中はトロッとした食感が特徴です。

ジャガイモやサツマイモなどの芋を使ったカツレツです。衣はサクサク、中はホクホクとした食感が楽しめます。

揚げた豆腐のカツに、特製の濃厚な味噌ダレをかけた一品です。味噌の甘みとコクが食欲をそそります。