Uochu

お店特製の下町風ハイボール。焼酎ベースで炭酸の爽快感がある飲み物。氷が入ったグラスで提供され、すっきりとした喉越しが特徴。

焼酎を割って飲むための麦芽発酵飲料。ビールに似た味わいだが、プリン体が少なく低カロリー。白はすっきり、黒はコクのある味わい。

ホッピーのような割り材を使ったレモン風味のドリンク。爽やかな酸味と炭酸の刺激が楽しめる。揚げ物などによく合う。

生の果実を使ったフレッシュなサワー。果実本来のジューシーな甘みと酸味が焼酎と炭酸に溶け込んでいる。果実感を楽しみたい人におすすめ。

米を発酵させて造る日本の伝統的なお酒。フルーティーなものから辛口まで多様な味わいがある。刺身などの和食と相性が良い。

プレミアムなエビスビールの生ジョッキ。麦芽100%の深いコクと豊かな香りが特徴。きめ細かい泡と共に楽しむ。

サッポロラガービールの瓶ビール。熱処理された伝統的な味わいで、程よい苦味と厚みのある味が特徴。グラスに注いでシェアして楽しめる。

キンミヤ焼酎などを使用したハイボール、または角ウイスキーのハイボール。炭酸が効いていて爽快な味わい。どんな料理にも合わせやすい。

様々なフレーバーのシロップや炭酸飲料で焼酎を割ったドリンク。甘いものからスパイシーなものまで好みに合わせて選べる。

焼酎をお茶で割った、食事に合わせやすいドリンク。お茶の香りと渋みがアルコール感を和らげ、さっぱりと飲める。

お店オリジナルのこだわりサワー。レモネードやジンジャーなど、特別なレシピで作られた一杯。他では味わえない風味が楽しめる。

サワーの上にアイスクリームを乗せた、デザート感覚のドリンク。甘くて冷たいアイスとシュワシュワのサワーの組み合わせが楽しめる。

芋、麦、黒糖などを原料とした日本の蒸留酒。原料ごとの香りや風味の違いを楽しめる。ロック、水割り、お湯割りなどで飲む。

梅の実を漬け込んで作った甘酸っぱい果実酒。フルーティーで飲みやすく、食前酒やデザート酒としても人気。

お店おすすめのワイン。赤は肉料理、白は魚料理に合わせるのが一般的。グラスで気軽に楽しめる。

新鮮な魚介類の刺身を桶に豪華に盛り合わせた一品。旬の魚の旨味と食感を楽しめる。わさび醤油をつけていただく。

牛の内臓（ホルモン）を塩ベースの出汁でじっくり煮込んだ料理。柔らかく、あっさりとしつつもコクがある。お酒のつまみに最適。

厳選された有機野菜をせいろで蒸し上げた料理。蒸すことで野菜の甘みが引き出され、ヘルシーに楽しめる。塩やタレをつけて食べる。

ポテトサラダにたらこを混ぜ込んだ一品。じゃがいものホクホク感とたらこの塩気と旨味が絶妙にマッチする。

茶豆（枝豆の一種）を茹でたシンプルなおつまみ。味が濃く香りが良いのが特徴。ビールのお供に定番。

ズワイガニとアボカドを乗せたガーリックトースト。カニの甘みとアボカドのクリーミーさが、香ばしいパンとよく合う。

鶏のもも肉を炙り焼きにした料理。皮は香ばしく、身はジューシー。香ばしい香りが食欲をそそる。

新鮮なレバーを炒めたスタミナ料理。濃厚な味わいと独特の食感が楽しめる。お酒が進む味付け。

皮の中に肉や野菜の餡を包んで蒸した料理。皮はモチモチで、中から肉汁が溢れ出す。酢醤油やラー油をつけて食べる。

焼いた厚揚げに、たっぷりのしらすとネギを乗せた一品。香ばしい厚揚げと薬味のさっぱり感がよく合う。

厚切りのハムを揚げたカツに、目玉焼きとトマトを添えた料理。サクサクのハムカツと卵の相性が抜群。

馬肉または鹿肉とたっぷりのネギを鉄板で焼いた料理。熱々の鉄板で提供され、香ばしい香りが広がる。

鶏の唐揚げとフライドポテトの盛り合わせ。ジューシーな鶏肉とカリッとしたポテトは、誰にでも好かれる定番の組み合わせ。

巻き寿司の上に具材をたっぷりと乗せた豪華な寿司。見た目も華やかで、様々な海鮮の味が楽しめる。

ソースで味付けした日本の焼きそば。香ばしいソースの香りが食欲をそそる、屋台などでも人気の麺料理。

しらすをたっぷり使ったオイルベースのパスタ。ニンニクと唐辛子の風味が効いており、しらすの塩気がアクセントになっている。

新鮮なウニとイクラを贅沢に使った生パスタ。モチモチとした生麺の食感と、濃厚な海鮮の旨味が楽しめる。

ホタルイカを醤油ベースのタレに漬け込んだ珍味。濃厚な旨味があり、日本酒によく合う。

クリームチーズと豆腐を合わせたような、滑らかで濃厚な味わいのおつまみ。クラッカーやパンと一緒に食べても美味しい。

新鮮なトマトを使ったシンプルなサラダ。さっぱりとしていて口直しにぴったり。

野菜を米ぬか床で漬けた日本の伝統的な漬物。程よい酸味と塩気があり、発酵食品特有の旨味がある。

お酒を飲む小さなお猪口に入ったアイスクリーム。食後の口直しにちょうど良いサイズ。

表面を炙ってキャラメリゼしたプリン。パリッとした表面と滑らかなプリンの食感の対比が楽しめる。