Udon Iyo

トウモロコシを素揚げにした一品です。甘みが凝縮され、食感も楽しめます。

脂の乗ったサバの干物を焼いた料理です。旨味が凝縮されており、お酒のお供に最適です。

小エビを殻ごと揚げた料理です。香ばしく、スナック感覚で食べられます。

生のサバを特製のゴマ醤油ダレで和えた福岡の郷土料理です。

鶏の砂肝を甘辛いタレで焼いた料理です。コリコリとした食感が特徴です。

豆腐に片栗粉をまぶして揚げ、出汁につけた料理です。外はサクッと、中はとろりとしています。

タコを一口サイズに切って揚げた料理です。ビールのおつまみによく合います。

アジにパン粉をつけて揚げた料理です。身はふっくらとしていて旨味があります。

千切りにしたゴボウをマヨネーズなどで和えたサラダです。シャキシャキとした食感が楽しめます。

魚のすり身でチーズを包んで揚げたスナック感覚の料理です。

茹でた鶏皮をポン酢で和えたさっぱりとしたおつまみです。

定番のジャガイモのフライです。

鶏の砂肝を素揚げにした料理です。塩気が効いていてお酒が進みます。

豚バラ肉を甘辛いタレでじっくり煮込んだ料理です。箸で切れるほど柔らかいです。

大豆と昆布を甘辛い醤油味で煮た日本の伝統的なお惣菜です。

アボカドの表面を軽く炙った料理です。とろっとした食感が増します。

お酒によく合う珍味です。辛味のあるチャンジャか、わさびの効いたタコを選べます。

みょうがを甘酢に漬けたさっぱりとしたお漬物です。

季節の野菜を出汁で優しく煮込んだ料理です。

茹でたこんにゃくに甘い味噌だれをかけた温かい料理です。

山菜がたっぷり入った温かいスープうどんです。山菜の風味と出汁の相性が良いです。

鶏肉の天ぷらが乗ったうどんです。濃いめのつゆをかけて食べます。黒コショウがアクセントです。

大きな甘い油揚げが乗った冷たいうどんです。つゆをかけて混ぜて食べます。

大きな甘い油揚げが乗った温かいスープうどんです。いりこ出汁の優しい味わいです。

うどんそのものの味を楽しむシンプルなメニューです。特製の醤油をかけて食べます。

焼いたお餅が入った温かいうどんです。梅干しと大葉が入っていて、さっぱりとした後味です。

茹でたてのうどんを、温かいつけ汁につけて食べるスタイルです。麺のもちもち感が際立ちます。

根菜類と一緒に煮込んだうどんです。野菜の旨味が溶け出した滋味深い味わいです。

カレースープに豆乳を加えたうどんです。クリーミーさとスパイシーさが絶妙にマッチします。

明太子、とろろ（すりおろした山芋）、葉わさびが乗った冷たいうどんです。ピリ辛で食欲をそそります。

数種類のキノコをたっぷり使った温かいうどんです。キノコの香り豊かな一品です。

めかぶ（海藻）と山菜が乗ったうどんです。めかぶのねばねばとした食感が楽しめます。

ちくわ（魚の練り物）の天ぷらです。うどんのトッピングの定番です。

鶏むね肉の天ぷらです。ジューシーでボリュームがあります。

半熟の卵です。うどんに絡めるとマイルドな味わいになります。

すりおろした山芋です。うどんに粘り気とコクを加えます。

甘辛く煮た大きな油揚げです。

お餅です。温かいうどんに入れると柔らかくなります。

塩漬けの梅です。酸味が食欲をそそります。

海藻の一種です。独特の粘りと磯の香りがあります。