Tum Crab Seafood Restaurant

カリカリの蓮の茎をカットして使ったスパイシーソムタム。新鮮で弾力のあるエビを加え、プラーまたはナンプラー、ライム、生唐辛子で味付けしました。酸味、辛味、コクのある味わいです。

新鮮な生牡蠣を、ローストチリペースト、フライドオニオン、カジメットの葉、スパイシーなシーフードソースなど、豊富な薬味と共にお召し上がりください。甘み、コク、辛味のハーモニーをお楽しみいただけます。

ハーブとスパイスでマリネした鶏肉を炭火で皮がパリッと黄金色になるまで焼き上げました。肉は柔らかくジューシーで、炭火焼きの香りが食欲をそそります。ジャオソースまたはもち米と一緒にお召し上がりください。

厳選された豚肩ロース肉を特製ソースでマリネし、絶妙な焼き加減で提供します。柔らかい肉質に脂身が適度に入り、一口サイズにカットされています。甘辛い味付けで、炭火焼きの香りが食欲をそそります。

茹でたエビ、イカ、貝類を、ロースト米粉、唐辛子粉、ライム、ナンプラー、エシャロット、ミントなどのラープの調味料で和えました。酸味、辛味、ロースト米粉の香りが特徴です。

グリルポークネックをナムトック・ラープ風にアレンジしました。ロースト米粉、唐辛子粉、ライム、ハーブで味付けし、スパイシーで香ばしい味わいです。

パパイヤ麺の代わりに、カリカリに刻んだキュウリを使ったソムタム。スパイシーなソムタムドレッシングで和え、キュウリの爽やかな風味が特徴です。

タイ風ソムタムにプラー（発酵魚醤）を加えてコクをプラス。タイ風ソムタムの甘みと酸味に、プラーの塩味と香りが絶妙に組み合わさっています。

カリカリの豚皮揚げをトッピングしたスパイシーソムタム。パパイヤ麺との食感のコントラストが楽しめます。

塩漬けカニと弾力のある豚肉ソーセージが入ったソムタム。塩漬けカニの濃厚な味わいが、豚肉ソーセージのまろやかさと絶妙に調和します。

パパイヤの代わりに、カリカリの新鮮な蓮の茎を使ったソムタム。蓮の茎がソムタムドレッシングをよく吸い込み、シャキシャキとした食感とジューシーな味わいです。

衣をつけて揚げたパパイヤ麺を黄金色にカリッと揚げました。スパイシーなソムタムドレッシングを添えて提供します（別添えまたはかけ放題）。外はカリッと、中は柔らかい食感をお楽しみください。

スイートコーンと塩漬け卵のソムタム。スイートコーンの甘み、ソムタムの酸味と辛味、塩漬け卵のコクと塩味が絶妙に調和しています。

カリカリの蓮の茎と新鮮で甘いエビのソムタム。スパイシーな味付けがよく染み込み、爽やかな風味と良い食感を楽しめます。

カリカリのパパイヤ麺と新鮮なエビのソムタム。エビの甘みとソムタムのピリ辛で酸味のある味付けがよく合います。

タイ風またはプラー入りソムタムに、香ばしいグリルポークネックと柔らかいグリルポークを加えました。コクが増し、食べ応えがあります。

ちょうどよく茹でたアカガイが入ったソムタム。貝の甘みと、スパイシーなソムタムドレッシングが絡み合い、ピリ辛で食欲をそそる味わいです。

新鮮なワタリガニが入ったソムタム。カニ本来の甘みと、スパイシーなドレッシングが絡み合い、まろやかで深い味わいを生み出します。

エビ、イカ、貝類が入ったミックスシーフードソムタム。スパイシーな味付けで、シーフード好きにはたまらない一品です。

様々な付け合わせ（カノムチーン、豚皮揚げ、ゆで卵、生野菜、豚肉ソーセージなど）と共に大きなトレイに盛り付けられたソムタム。複数人でのシェアに最適です。

濃厚な豚肉ソーセージと、ねっとりとした塩漬け卵黄の旨味が詰まったスパイシーサラダ。酸味と辛味のバランスが取れたドレッシングで和えています。

塩漬け卵黄をメインにしたサラダ。卵黄の濃厚な味わいが、スパイシーで酸味のあるドレッシングと絶妙に調和します。

新鮮なエビ、イカ、貝類などのミックスシーフードをスパイシーなドレッシングで和えました。セロリと玉ねぎを加えて香りを高めています。

インスタントラーメンを茹でて豚ひき肉と和えたスパイシーサラダ。唐辛子、ライム、ナンプラーでスパイシーに仕上げています。

新鮮なシーフードがたっぷり入ったインスタントラーメンサラダ。濃厚な味付けで、もちもちの麺がドレッシングをよく吸い込みます。

もちもちの春雨を豚ひき肉と和えた人気のヤム（タイ風サラダ）。酸味、辛味、塩味、甘味のバランスが取れた味付けです。

エビ、イカ、その他のシーフードが入った春雨サラダ。スパイシーな味付けで、伸びにくい春雨が食感を楽しませてくれます。

グリルしたナマズの身をほぐし、揚げてフワフワにしました。甘酸っぱいマンゴーサラダとピーナッツを添えて提供します。

殻をむき背わたを取ったエビを特製魚醤に漬け込み、冷たいまま提供します。スパイシーなシーフードソース、スライスしたニンニク、ゴーヤと共にどうぞ。