딱좋아


ヒラメ + ウマヅラハギ + 海産物盛り合わせ + メウンタン(内容は随時変更)
タッジョンアフェ(ちょうどいい刺身)
딱좋아회
ヒラメ、ウマヅラハギ、様々な海産物の盛り合わせと、辛いメウンタンがセットになったボリューム満点のコース料理です。新鮮な刺身のもちもちとした食感と、メウンタンの深くピリッとした味を同時に楽しめます。複数人で分けて食べるのに良いメニューです。
活魚の和え物
활어채무침
活魚の和え物 + 海産物2種 + メウンタン(おかずなし)
新鮮な活魚を辛くて酸っぱいタレと野菜で和えた和え物料理です。シャキシャキとした野菜と、もちもちとした刺身の調和が絶品で、食欲をそそる爽やかな味が特徴です。海産物2種とメウンタンが含まれており、さらに豊かに楽しめます。
サイドメニューなしで刺身だけを食べたい場合は、活魚刺身をご注文ください。
ヒラメの刺身
광어회
(1匹 25,000)
韓国人が最も好む活魚刺身の一つで、もちもちとして淡白な味わいが絶品のヒラメの刺身です。チョジャンや醤油につけて楽しむことができ、ソジュ(韓国焼酎)との相性も抜群です。
ウマヅラハギの刺身
우럭회
(2匹 25,000)
もちもちとした香ばしい味わいが特徴のウマヅラハギの刺身です。ヒラメと共にポピュラーな活魚刺身で、チョジャンやサムジャン(合わせ味噌)と一緒に食べるとさらに美味しいです。
ヒラメのセンコシ(骨付き刺身)
광어새꼬시
(2匹 20,000)
新鮮なヒラメを骨ごと薄切りにしたセンコシで、コリコリとした食感を楽しめます。香ばしさと歯ごたえを同時に感じることができ、骨の栄養まで摂取できます。
生サーモンの刺身(小)
생연어회(소)
柔らかく香ばしい味わいが絶品の新鮮な生サーモンの刺身です。口の中でとろけるような食感とオメガ3が豊富な健康食です。玉ねぎ、ケッパー、醤油と一緒にお楽しみください。
アナゴ
아나고
噛むほどに香ばしく淡白な味わいのハモ(アナゴ)の刺身です。独特の柔らかい食感で楽しむことができ、夏の滋養食としても良いです。
タイの刺身
도미회
もちもちとした食感と深い旨味が特徴の高級魚、マダイの刺身です。さっぱりとした深い味わいを好む美食家に人気があります。熟成刺身で楽しむとさらに風味が深まります。
スズキの刺身
농어회
淡白でさっぱりとした味わいが特徴のスズキの刺身です。柔らかい身と歯ごたえのある皮の調和が良いです。特に夏場に珍味として人気があります。
ノレミ(メジナ)の刺身
놀래미회
もちもちとした弾力のある食感が魅力のノレミ(メジナ)の刺身です。香ばしくさっぱりとした味わいで、生臭さが少ないため刺身初心者でも楽しめます。
メジナのセンコシ(骨付き刺身)
도다리새꼬시
新鮮なメジナを骨ごと薄切りにしたセンコシで、コリコリとした食感とメジナ特有の淡白な味わいを楽しめます。春のメジナのスープと共に人気のメニューです。
生サーモンの刺身(大)
생연어회(대)
柔らかく香ばしい味わいが絶品の新鮮な生サーモンの刺身です。口の中でとろけるような食感とオメガ3が豊富な健康食です。玉ねぎ、ケッパー、醤油と一緒にお楽しみください。
テナガダコ
산낙지
新鮮なテナガダコを細かく切り、ごま油と共に出す料理です。皿の上で動くタコの鮮やかな動きと、もちもちとした食感、香ばしい味わいを体験できます。
ホヤ
멍게
海の香りをいっぱいに含んだホヤは、独特のほろ苦さとさっぱりとした味わいが絶品です。赤い外皮と黄色い身のコントラストが美しく、チョジャンと一緒に食べるとさらに新鮮な風味を感じられます。
アカニシガイ
개불
独特の形ともちもちとした甘い味が特徴のアカニシガイです。海の香りが濃く、コリコリとした食感が魅力的です。主にチョジャンにつけて生で食べます。
アワビ
전복
海の宝と呼ばれるアワビは、もちもちとしたコリコリとした食感と淡白な味わいが絶品です。刺身で食べたり、グリル、蒸し料理など様々な方法で楽しむことができ、栄養価が豊富です。
サザエ
소라
もちもちとした歯ごたえとコリコリとした食感がたまらない、茹でたサザエまたは生のサザエです。海の塩辛さと独特の甘みが調和し、珍味として人気です。チョジャン(コチュジャンベースのタレ)と一緒にお楽しみください。
ホタテ
가리비
柔らかく甘い味が特徴のホタテです。新鮮なホタテを刺身で楽しんだり、軽く蒸して食べると、豊かな貝の香りと歯ごたえのある食感を感じられます。チョジャンとよく合います。
ナマコ
해삼
海の朝鮮人参と呼ばれるナマコは、コリコリとした独特の食感が魅力的な海産物です。淡白でさっぱりとした味わいで、栄養価が高く体に良いです。主にチョジャンにつけて生で食べます。
茹でタコ
문어숙회
新鮮なタコを柔らかく茹でて、もちもちとした食感を活かした茹でタコです。淡白ながらも深い旨味があり、チョジャンやごま油塩と一緒により美味しく食べられます。お酒のおつまみとしても人気があります。
海産物盛り合わせ
해산물모듬
(3種類)
様々な種類の新鮮な海産物(3種類)を一度に味わえる盛り合わせです。複数の海産物の異なる食感と風味を同時に体験できるため、海産物好きにおすすめです。
ソドゥリタン(辛い魚鍋)
서더리탕(매운탕)
魚を捌いた際に出るアラ(骨、頭など)を入れて辛く煮込んだ辛い魚鍋です。さっぱりとしてピリッとしたスープの味が絶品で、ご飯と共にヘジャングッ(飲みすぎた翌日に食べるスープ)としても良いです。
活ウマヅラハギの辛い魚鍋
활우럭매운탕
新鮮なカサゴを丸ごと入れて辛く煮込んだチゲです。カサゴの身のもちもちとした食感と、スープのさっぱりとしてピリッとした味が調和し、深い風味を誇ります。お酒のおつまみや食事メニューに最適です。
エビフライ
새우튀김
カリッと揚げた香ばしいエビフライです。外はカリッと、中はジューシーなエビの食感が良いです。醤油やケチャップにつけて食べ、お子様も好きな軽食です。
ムルフェ(冷たい魚介スープ)
물회
新鮮な刺身と野菜を甘酸っぱいスープで和えて食べる冷たい料理です。氷の浮かんだ冷たいスープともちもちとした刺身が調和し、暑い季節に特に人気があります。素麺やご飯を加えて食べることもあります。
活魚寿司
활어초밥
獲れたての新鮮な活魚で作った寿司です。もちもちとした刺身と、酸味のあるご飯の調和が良いです。醤油に軽くつけて食べ、一口サイズで食べやすいです。
サーモンの寿司
연어초밥
柔らかい生サーモンが乗った寿司です。香ばしいサーモンの風味と柔らかい食感が特徴です。醤油とわさびで食べたり、玉ねぎのスライスやケッパーと一緒に楽しんでも良いです。
キンパ 3P
김마끼 3P
海苔にご飯と様々な具材を入れて巻いたミニキンパです。一口サイズで、簡単な食事や軽食に良いです。3個提供されます。
サバのグリル
고등어구이
(ノルウェー産)
外はカリッと、中はジューシーに焼き上げたサバのグリルです。香ばしく淡白な味わいが絶品で、特にご飯のおかずとして人気があります。(ノルウェー産サバ使用)
鮭の頭のグリル
연어머리구이
香ばしい鮭の頭をカリッと焼き上げた料理です。鮭の身よりも深い旨味と豊富な脂を楽しむことができ、骨の周りの身をほぐして食べる楽しさがあります。
コーン
옥수수콘
甘いコーンにマヨネーズとチーズを添えて作ったサイドメニューです。柔らかく香ばしく、お子様も好きな味です。メイン料理と一緒に楽しむのに良いです。
麺
면사리
メウンタンやチゲに追加して楽しめる麺です。スープに麺を入れて、さらにボリューム満点に食事を締めくくることができます。
スジェビ(すいとん)
수제비
メウンタンやチゲに追加して楽しめる、もちもちとしたスジェビ(すいとん)です。柔らかくもちもちとした食感がスープとよく調和し、満足感のある一食を完成させます。
エビの塩焼き
새우소금구이
新鮮なエビを塩の上で焼いた料理です。プリプリとしたエビの甘みと、塩の塩辛さが調和し、深い旨味を加えています。殻をむいてチョジャンにつけて食べるとさらに美味しいです。
サイドメニュー:フライ+グリル+寿司+和え物+海産物1種 持ち帰り販売および配達開始 ※配達料は別途2,000ウォン
活魚の和え物
활매회
新鮮な活魚刺身を持ち帰り、自宅でも気軽に楽しめるメニューです。小、中、大サイズを選択でき、フライ、グリル、寿司、和え物、海産物1種などの豊富なサイドメニューが一緒に提供されます。配達も可能で、配達料は別途2,000ウォンです。